房縣嚴守校園食品安全底線
2016-11-04 15:27:22
湖北教育·綜合資訊 2016年9期
房縣舉行了2016年學校（幼兒園）食品安全管理員培訓班。全縣115名學校（幼兒園）食品安全管理員參加了培訓。
十堰市食品藥品監督管理局工作人員介紹了該市餐飲服務行業發展及食品安全概況，解讀了《學校食堂食品安全操作規范》和餐飲服務食品安全日常監管要點，同時對2016年學校食堂工作提出了新的要求，各學校要加快“明廚亮灶”和省級“放心食堂”創建進度，大力推廣“五常法、六T法、4D現場管理法”和“食品切配工用具色標”等先進管理模式，爭取在今年內食堂食品安全等級全部達到B級標準。
（房縣教育局 沈曉蛟）
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