真菌抑菌劑在馬鈴薯開放式組織培養中的應用

康 俊

烏蘭察布職業學院，內蒙古烏蘭察布 012000)

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真菌抑菌劑在馬鈴薯開放式組織培養中的應用

康 俊

烏蘭察布職業學院，內蒙古烏蘭察布 012000)

[目的]研究馬鈴薯開放式組織培養中的最佳抑菌劑及其濃度。[方法]利用平板生長抑制法對多錳鋅、甲基托布津2種抑菌劑的抗性進行篩選，將篩選出的最佳抑菌劑作為馬鈴薯開放式組織培養抑菌劑，研究其污染控制效果及其對組培苗生長的影響。[結果]培養基中添加不同濃度的多錳鋅及甲基托布津對真菌的抑制與對照相比均差異顯著，多錳鋅抑菌效果優于甲基托布津。[結論]培養基添加0.10 g/L多錳鋅(多菌靈含量16%，代森錳鋅含量34%，可濕性粉劑)抑菌效果好且苗的生長狀況最佳，可作為馬鈴薯開放式組織培養中的抑菌劑。

抑菌劑；馬鈴薯；組培培養；開放式

隨著馬鈴薯產業化技術快速發展，馬鈴薯脫毒快繁技術已經實現規模化生產。但傳統的組織培養方法對環境要求嚴格，必須在無菌條件下操作，需要超凈工作臺和高壓滅菌鍋等儀器設備。且培養基在高壓滅菌時需要耗費大量電能，是組織培養成本較高的主要因素。開放式組織培養是指通過優化試驗技術降低污染率，使植物組織培養操作脫離嚴格無菌環境，在自然、開放的有菌條件下進行，培養基無須滅菌，最終達到與嚴格無菌環境組織培養同樣的效果[1-2]。與傳統組織培養方法相比，開放式組織培養技術特點在于其可以使培養容器的選擇范圍變大，無須耐高溫高壓的材料，同時培養基及接種器具無須高壓滅菌，操作方便，大幅度降低組織培養成本等。但植物開放式組織培養技術的關鍵在于找到有效的抑菌劑。研究表明，隨著抑菌劑濃度的增大其對植物生長發育的抑制作用增大。因此，有效抑菌劑的選擇對開放式組織培養尤為重要。

若開放式組織培養技術在馬鈴薯組織培養中能成功應用，可有效降低馬鈴薯組織培養成本。目前，利用農藥[2-4]、抗生素[4-6]、防腐劑[8]、復合型抑菌劑[9]、次氯酸鈉[10-11]等作為開放式組織培養的抑菌劑均有報道。筆者通過比較抑菌劑多錳鋅及甲基托布津在馬鈴薯開放式組織培養中的抑菌效果和對擴繁組培苗生長的影響，確定多錳鋅在馬鈴薯開放式組織培養中的最佳抑菌劑及其使用濃度范圍，以期為今后馬鈴薯開放式植物組織培養的進一步研究提供技術支持。

1　材料與方法

1.1材料

1.1.1殺菌劑。多錳鋅(國光英納，可濕性粉劑，四川國光農化股份有限公司)；甲基托布津(國光松爾，50%可濕性粉劑，四川國光農化股份有限公司)。1.1.2培養基。孟加拉紅培養基(蛋白胨 5 g、葡萄糖 10 g、磷酸二氫鉀 1 g、MgSO4·7H2O 0.5 g、瓊脂20 g、1/3 000孟加拉紅溶液 100 mL、氯霉素 0.1 g、蒸餾水 1 000 mL)；MS培養基[7]。

1.1.3植物材料。供試材料為馬鈴薯普通栽培種“Atlantic”，由烏蘭察布職業學院馬鈴薯研究所提供。

1.2抑菌劑的篩選

1.2.1污染菌種的分離純化。從被真菌污染的馬鈴薯組培苗中分離到污染霉菌，進行劃線分離純化。挑取單菌落，接種至斜面孟加拉紅培養基上，于28 ℃下恒溫培養7 d左右，接種至平面培養基上培養，長滿平皿后備用。

1.2.2污染真菌的鑒定。在孟加拉紅培養基上28 ℃下培養3 d，比較菌株的群體形態特征，進行初步鑒定[12]，繼續培養15 d后再鑒定。

1.2.3孟加拉紅抗性培養基制備。分別配制0.01、0.05、0.10、0.15、0.20 g/L多錳鋅及甲基托布津孟加拉紅抗性培養基。將2種抑菌劑配制成1 000 mg/L的母液備用，按常規方法配制孟加拉紅培養基，高壓滅菌后趁培養基冷卻凝固前在超凈工作臺上按試驗設計濃度分別加入多錳鋅及甲基托布津母液，振蕩搖勻，并做好標記，每個濃度3次重復，空白對照不加藥液。

1.2.4接菌。在無菌條件下，用高壓滅菌的直徑0.60 cm不銹鋼打孔器在已培養好的菌落外緣切下帶菌培養基柱——菌餅，將菌餅移至抗性培養基的中央(將有菌絲的一面緊貼培養基)，每個培養皿接一個菌餅，每個濃度3次重復，置于28 ℃溫箱內，6、10 d后檢查菌落生長情況。

1.3馬鈴薯開放式組織培養試驗

1.3.1培養瓶及接種器具處理。 將培養瓶及蓋子在0.1%的次氯酸鈉水溶液中浸泡25 min，撈出濾干待用；接種器接種前用95%乙醇徹底灼燒滅菌，接種臺用75%乙醇噴霧。

1.3.2MS抗性培養基的制備。將多錳鋅可濕性粉劑分別加至MS培養基后攪拌均勻，配制成濃度梯度為0.01、0.05、0.10、0.15、0.20 g/L的MS培養基，以不加藥劑不滅菌的MS培養基和不加藥劑滅菌的MS培養基作為對照培養基，每瓶裝20 mL(表1)。

1.3.3轉接試管苗。將馬鈴薯苗分別擴繁至標記好的培養基中，每瓶10個莖段，每個濃度接10瓶，每個處理重復3次。放入組培室培養，培養條件：溫度(25士2)℃，空氣相對濕度70%，光照強度2 500 lx，光照時間14 h/d。20 d后統計污染率和植株成活率。

1.4數據處理試驗數據用SAS 13.0進行分析。根據菌落直徑計算相對抑菌率，計算公式：

生長直徑=菌落平均直徑-菌餅直徑

相對抑菌率=(對照生長直徑-處理生長直徑)/對照生長直徑×100%

表1不同濃度多錳鋅加入MS培養基試驗處理

Table 1Treatments composed of different concentrations of MnZn added to MS medium

處理Treatment培養基Compositionofamedium高壓滅菌AutoclavedsterilizationCK1MS+30g/L蔗糖+35g/L瓊脂否AMS+0.01g/L多錳鋅+30g/L蔗糖+35g/L瓊脂否BMS+0.05g/L多錳鋅+35g/L瓊脂否CMS+0.10g/L多錳鋅+35g/L瓊脂否DMS+0.15g/L多錳鋅+35g/L瓊脂否EMS+0.20g/L多錳鋅+35g/L瓊脂否CK2MS+30g/L蔗糖+48g/L瓊脂是

2　結果與分析

2.1抑菌劑的種類及濃度篩選

2.1.1鏡檢鑒定結果。對分離純化的2種菌株鏡檢，初步鑒定為青霉菌(Penicillium)和曲霉菌(Aspergillus)。青霉菌主要形態特征：有隔菌絲，有分身孢子梗，分生孢子成串，帚狀(圖1)；曲霉菌主要形態特征：有隔菌絲，有“孢子穗”，孢子成黃綠色(圖2)。

圖1　青霉菌菌落形態Fig.1　Colonies and spore spikes of penicillium

圖2　曲霉菌菌落形態及孢子穗Fig.2　Colonies and spore spikes of aspergillus

2.1.2抑菌劑的抑菌效果。由表2和3可知，培養基中添加不同濃度的多錳鋅及甲基托布津對青霉及曲霉均有抑制作用，與對照差異顯著。 10 d后0.05 g/L以上濃度的多錳鋅抑菌效果與甲基托布津差異極顯著，且濃度與抑菌效果呈正相關。0.10 g/L以上濃度的多錳鋅在6 d時對曲霉的抑菌率可達100%，明顯高于甲基托布津。2種抑菌劑相比，多錳鋅的抑菌效果明顯優于各濃度甲基托布津，可作為有效的馬鈴薯開放式組織培養抑菌劑。

2.2多錳鋅在馬鈴薯開放式組織培養中的污染控制效果及其對組培苗生長的影響由表4可知，0.10 g/L以上濃度的多錳鋅對組培苗的污染均有較好的抑制作用。但高濃度的多錳鋅，不僅對組培苗污染有抑制作用，還會影響苗的高度及根的形成。0.20 g/L多錳鋅處理后，苗的生根數明顯減少，且苗高較對照CK2減少46.03%。根系是主要的營養吸收和合成器官，與地上部分生長密切相關，因此，高濃度多錳鋅處理后生根數的減少勢必造成植株生長受阻。由此可知，既有抑菌效果又對組培苗生長影響較小的最佳多錳鋅濃度為0.10 g/L。

表2　抑菌劑對青霉生長的影響

注：同列多錳鋅各組與0.20 g/L甲基托布津組相比，a表示差異極顯著(P<0.01)，b表示差異顯著(P<0.05)，未標表示差異不顯著。

Note: When various concentrations of MnZn in the same column were compared with 0.20 g/L thiophanate-methyl, a and b stand for extremely significant (P<0.01) and significant differences (P<0.05) respectively. Data without a or b stand for no significant difference.

表3　抑菌劑對曲霉生長的影響

注：同列多錳鋅各組與0.20 g/L甲基托布津組相比，a表示差異極顯著(P<0.01)，b表示差異顯著(P<0.05)，未標表示差異不顯著。

Note: When various concentrations of MnZn in the same column were compared with 0.20 g/L thiophanate-methyl, a and b stand for extremely significant (P<0.01) and significant differences (P<0.05) respectively.Data without a or b stand for no significant difference.

表4　多錳鋅的抑菌效果及其對馬鈴薯組培苗生長的影響

3　結論與討論

該試驗以馬鈴薯脫毒組培苗為材料，通過在培養基中添加不同濃度的多錳鋅及甲基托布津抑菌劑，確定了多錳鋅可作為有效的開放式組織培養抑菌劑。在無超凈工作臺的情況下，0.10 g/L多錳鋅的抑菌率可達100%。雖然開放式組織培養法培養苗的生長高度及生根數與高壓滅菌法相比稍有差異，但在規模化生產中，開放式組織培養法可以節約設備，減少高壓滅菌的電力消耗，節省培養基制作過程中的瓊脂等凝固劑，還可以節約高壓滅菌及試驗開展前接種室紫外滅菌的時間，能較大程度地降低組織培養成本并提高效率。

目前尚無多錳鋅作為開放式組織培養抑菌劑的報道。王曉煌等[2]研究表明，多菌靈600 倍液在煙草開放式組培中控制細菌、真菌的污染率均在10%以下。陳亞蘭[13]研究表明，50%多菌靈可濕性粉劑對馬鈴薯組培苗生產中最常見的青霉菌、細菌和酵母菌3種菌具有較好的抑制作用，且對馬鈴薯試管苗的生長以及生根產生的負面影響最小。邵清松等[14]研究發現，1 g/L 多菌靈在金線蓮組織培養中抑菌促生長效果優于甲霜靈和甲基托布津及其混合物。該試驗結果表明，對真菌的抑制多錳鋅優于甲基托布津，與邵青松等[14]

的試驗結果一致。張健雄等[3]研究表明，當代森錳鋅濃度0.2～0.3 g/L 時，其在東北紅豆杉開放式組織培養中的抑菌效果較好，且對植物生長的影響較小，可作為最佳的抑菌劑濃度范圍。該試驗結果表明，0.1 g/L多錳鋅對組培苗生長的影響較小，這是由于多錳鋅為2種藥劑的混合及馬鈴薯組培苗的耐藥程度較高。同時該試驗在轉接前用0.1%的次氯酸鈉浸泡培養瓶也能達到預期的抑菌效果，彭廣霖等[15]研究發現，5～10 mg/L 次氯酸鈉對馬鈴薯和切花菊組培苗的抑菌效果較好，苗木存活率達80%。解輝等[10]在巴西香蕉組培時發現，0.01%以上的次氯酸鈉可有效抑制培養基的污染，外植體成活率高達81%。該試驗未進行細菌抑菌劑的篩選，抗生素抑菌效果在很多研究中已經證實[5-7]。

該試驗通過對多錳鋅的抑菌效果及其對馬鈴薯組培苗的影響進行研究，結果表明，多錳鋅可作為馬鈴薯開放式組織培養的抑菌劑，關于其對組培苗生長速度、后期轉接擴繁效果及根的影響，以及與抗生素混合效果有待于進一步研究。

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Application of Fungal Bacteriostat in Open Tissue Culture of Potato

KANG Jun-

Ulanqab Vocational College, Ulanqab, Inner Mongolia 012000)

[Objective] To determine the best fungal bacteriostat and its concentration in open tissue culture of potato. [Method] The resistance of two bacteriostats MnZn and thiophanate-methyl was sifted by using the method of flat growth restraint. In addition, the effects of the best bacteriostat as the bacteriostat in open tissue culture of potato on fungi and seedling growth were studied. [Result] Compared with the control, the inhibitory effects of different concentrations of MnZn and thiophanate-methyl on fungi were significantly better. The inhibitory effect of MnZn was better than that of thiophanate-methyl. [Conclusion] When the concentration of MnZn wettable powder was 0.10 g/L (the content of carbendazim was 16%, and the content of mancozeb was 34%), the antibacterial effect of MnZn and the growing status of seedlings were the best, so it can be used as a fungal bacteriostat in open tissue culture of potato.

Bacteriostat; Potato; Tissue culture; Open

內蒙古自治區高等學?？茖W研究項目(NJZC14383)。

康俊(1982- )，女，內蒙古烏蘭察布人，講師，碩士，從事植物病理和種薯繁育研究。

2016-08-03

S 188

A

0517-6611(2016)26-0108-03