微生物肥料寧盾對蘆蒿產量及品質的影響

胡 強，高 雅，郭堅華

(南京農業大學植物保護學院，農作物生物災害綜合治理教育部重點實驗室，江蘇省生物源農藥工程中心，江蘇南京 210095)

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微生物肥料寧盾對蘆蒿產量及品質的影響

胡 強，高 雅，郭堅華

(南京農業大學植物保護學院，農作物生物災害綜合治理教育部重點實驗室，江蘇省生物源農藥工程中心，江蘇南京 210095)

[目的]研究微生物肥料寧盾對蘆蒿產量及品質的影響，為種植安全高產的蘆蒿提供理論基礎。[方法]試驗分為溫室預試驗和小區試驗，通過施用新型微生物肥料寧盾替代化學肥料和化學農藥，觀察其對蘆蒿生長、防病、品質等的影響。[結果]微生物肥料寧盾可以顯著提高蘆蒿的株高、莖粗、葉綠素及單株葉片數等生長指標，改良土壤環境，使土壤中的銨態氮、速效磷、有效鉀分別提高82.95%、243.45%、181.54%；可以改善蘆蒿的品質，使其可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、總黃酮含量分別提高30.25%、21.26%、27.93%。[結論]微生物肥料寧盾可以促進蘆蒿的生長，改良土壤環境，提高蘆蒿的品質。

微生物肥料；蘆蒿；產量；品質

蘆蒿(ArtemisiaselengensisTurcz)，菊科蒿屬植物，又名藜蒿、柳蒿、香艾蒿、狹葉艾等，為多年生草本植物。自然條件下的蘆蒿抗逆性和適應性較強，在我國東北、華北、華東、中原、華南和西南等地區均有分布[1]。蘆篙含有豐富的營養成分，其礦物質及微量元素組成豐富，含有胡蘿卜素、硫胺素、抗壞血酸等維生素和多種氨基酸，膳食纖維含量高[2]。現代研究顯示，蘆篙含有硒等對人體健康有益的元素[2-8]。近年來，蘆篙已由野生逐步轉向人工栽培，尤其在南京已形成大規模生產，成為當地乃至江蘇省具有特色的蔬菜新品種[9]。但是蘆蒿對某些環境污染物具有蓄積能力[10-13]，如不及時控制疏導，將嚴重影響蘆蒿的生長，因此，在種植過程中，需要注意化學肥料及化學農藥的施用。

生物農藥尤其是活菌制劑因其環境友好而備受關注。研究表明，該類菌劑不僅可以安全防治各種病害，還能逐漸降解環境中的農藥及重金屬等，減輕土壤板結現象，同時對促進植物生長、提高作物品質及保障食品安全具有重要意義[14]。寧盾系列產品是從50 000余個菌株及其 400余個組合中優選出的活菌制劑。該菌劑由南京農業大學研究發明，獲得多項國家發明專利，并取得生物肥料登記證[微生物肥(2013)準字1096號]。筆者通過使用新型微生物肥料寧盾以替代化學肥料和化學農藥，觀察其對蘆蒿生長、防病、品質等方面的影響，旨在為種植安全高產的蘆蒿提供科學依據。

1　材料與方法

1.1供試材料供試蘆蒿品種為青白蒿。供試菌劑為南京農業大學生物農藥及綠色植保實驗室研制，無錫本元生物科技有限公司生產的微生物肥料寧盾水劑，有效活菌含量>4×109CFU/mL。

1.2試驗設計試驗共計2次，包括于2015年上半年的溫室試驗和2015年7月16日的小區試驗。溫室試驗作為初探，簡單研究寧盾對蘆蒿促生長的效果，而小區試驗作為深入探討，對于寧盾的促生作用、對土壤環境的改善作用、蘆蒿營養價值的提高等方面做了進一步探究。

溫室試驗設2個處理，包括寧盾處理和對照(CK)。寧盾處理：在蘆蒿移栽當天將寧盾水劑稀釋100倍后，在蘆蒿莖稈底部進行灌根處理，每株苗澆25 mL；CK：用等量清水代替，每組24株苗，每組3次重復。

小區試驗在南京農業大學牌坊內進行，設2個處理。寧盾處理為在蘆蒿移栽當天將寧盾水劑以75 L/hm2稀釋100倍后，在蘆蒿莖稈底部進行灌根處理；對照組用等量清水代替。每處理3個小區重復，每個小區隨機設計，總計300 m2。蘆蒿生長過程中常規管理。

1.3測定項目與方法

1.3.1促生效果的測定。在蘆蒿生長過程中進行小區調查，統計株高、莖粗、單株葉片數、單株結果數、葉綠素含量等生長指標。其中，株高采用直尺測量，即緊接土面的莖基部到植株最頂部的高度；莖粗測量位置為植株莖基部，距離土面1 cm處；葉綠素含量采用便攜式葉綠素儀測定。

1.3.2土壤pH的測定。配制pH分別為4.00和9.18的標準液，取10 g土樣，放入50 mL高型燒杯中，加入25 mL水；用玻璃棒劇烈攪動2 min，靜置30 min，然后用土壤測試儀測定pH。

1.3.3EC值的測定。取土樣10 g，放入100 mL高型燒杯中，準確加入50 mL無CO2的水，振蕩3 min，過濾，所得清液為待測液，然后用土壤測試儀測定EC值。

1.3.4銨態氮和有效鉀含量的測定。取4 g土樣放入塑料瓶中加水20 mL，加1 g左右1號粉，蓋上瓶蓋，搖動10 min過濾，清液待測。然后用土壤測試儀進行檢測。

1.3.5速效磷含量的測定。取4 g土樣放入塑料瓶中，加水20 mL，加0.5 g左右2號粉，蓋上瓶蓋，搖動20 min過濾，清液待測。然后用土壤測試儀進行檢測。

1.3.6產量及品質的測定。蘆蒿成熟后每處理分別隨機取24株蘆蒿，測定蘆蒿的可溶性蛋白、可溶性糖、可滴定酸、VC及總黃酮含量。

蘆蒿可溶性蛋白采用考馬斯亮藍比色法測定[15]；可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定；可滴定酸含量采用酸堿滴定法測定；VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法測定[16]；總黃酮含量采用吸光度法測定[17]。

1.4數據統計試驗數據通過DPS 7.05、Excel軟件進行統計分析。

2　結果與分析

2.1微生物肥料寧盾對蘆蒿植株生長的影響

2.1.1溫室試驗結果。2015年3月先在溫室用微生物肥料寧盾對蘆蒿進行灌根處理，蘆蒿在溫室生長30 d和割頭后80 d分別統計蘆蒿的株高、莖粗、單株葉片數及葉綠素含量。由表1可知，30 d后寧盾處理的株高比CK高出64.64%，單株葉片數增加了33.93%，葉綠素含量提高了26.20%，莖粗雖然無顯著性差異，但寧盾處理比CK高出12.87%；割頭80 d后，寧盾處理植株的株高、葉綠素含量均顯著高于CK，其中，株高較CK高出41.27%，莖粗增加15.81%，葉綠素含量提高13.35%。可見，微生物肥料寧盾對蘆蒿的促生效果明顯。

表1　溫室試驗中微生物肥料寧盾對蘆蒿植株的促生效果

注：同列不同小寫字母表示處理間在0.05水平差異顯著。

Note：Various lowercase letters in the same column stand for significant differences at 0.05 level.

從圖1、2可以看出，處理后30 d和割頭后80 d寧盾處理的植株生長狀況明顯好于CK，說明寧盾的促生效果明顯。

圖1　處理后30 d微生物肥料寧盾對蘆蒿生長的影響Fig.1　Effects of microbial fertilizer Nanjing shield on the growth of A.selengensis 30 d after the treatment

圖2　割頭后80 d微生物肥料寧盾對蘆蒿生長的影響Fig.2　Effects of microbial fertilizer Nanjing shield on the growth of A.selengensis 80 d after the treatment

處理Treatment株高Plantheight∥cm30d60d90d莖粗Stemdiameter∥mm30d60d90d寧盾NS36.27±6.37a52.25±3.12a20.65±2.84a4.89±0.73a7.56±0.45a4.55±0.83aCK27.15±5.77b43.30±5.50b16.38±2.17b4.47±0.68a6.84±0.97a2.90±0.95b處理Treatment單株葉片數Numberofleavesperplant∥片30d60d90d葉綠素Chlorophyllcontent∥SPAD30d60d90d寧盾NS40.94±9.78a95.04±6.85a32.17±5.33a40.50±5.01a52.73±6.13a27.86±2.93aCK28.56±9.65b57.65±4.86b26.79±4.45b39.22±5.09a41.22±5.79b24.05±1.45b

注：同列不同小寫字母表示處理間在0.05水平差異顯著。

Note：Various lowercase letters in the same column stand for significant differences at 0.05 level.

2.1.2小區試驗結果。蘆蒿移栽后30、60 d和割頭后90 d分別測定蘆蒿的株高、莖粗、單株葉片數及葉綠素含量。

由表2可知，移栽后30 d用微生物肥料寧盾處理的蘆蒿單株葉片數及株高均顯著高于對照，其中單株葉片數較CK多43.35%，株高增加33.59%；寧盾處理和CK的莖粗和葉綠素含量差異不顯著。移栽后60 d寧盾處理植株的株高、單株葉片數及葉綠素含量均顯著高于CK，分別提高20.67%、64.86%、27.92%；莖粗高于CK 10.53%，但二者之間差異不顯著。割頭后90 d寧盾處理蘆蒿植株的株高、莖粗、單株葉片數及葉綠素含量均顯著高于CK，分別高出CK 26.07%、56.90%、20.08%、15.88%。可見，小區試驗中，寧盾對蘆蒿的促生作用明顯。

從圖3、4可以看出，移栽后30和60 d，寧盾處理蘆蒿的長勢明顯優于CK。

圖3　移栽后30 d微生物肥料寧盾對蘆蒿生長的影響Fig.3　Effects of microbial fertilizer Nanjing shield on the growth of A.selengensis 30 d after the transplantation

圖4　移栽后60 d微生物肥料寧盾對蘆蒿生長的影響Fig.4　Effects of microbial fertilizer Nanjing shield on the growth of A.selengensis 60 d after the transplantation

Table 3Effects of microbial fertilizer Nanjing shield on the yield ofA.selengensis90 d after the treatment

處理Treatment產量Yield∥kg/hm2增產率Yieldincrease∥%寧盾NS390.60±35.13a128.96CK170.60±41.32b—

注：同列不同小寫字母表示處理間在0.05水平差異顯著。

Note：Various lowercase letters in the same column stand for significant differences at 0.05 level.

2.2微生物肥料寧盾對蘆蒿產量的影響由表3可知，施用寧盾后，蘆蒿的產量顯著提高，達390.60 kg/hm2，增產率高達128.96%。可見，在促生作用的基礎上，寧盾對于蘆蒿的增產作用明顯。

2.3微生物肥料寧盾對蘆蒿土壤養分的影響在蘆蒿進行扦插前及采收后，采集其土樣進行檢測，寧盾組1為種植前處理組的土壤，CK1為種植前CK的土壤，寧盾組2為施用寧盾蘆蒿采收后的土壤，CK2為蘆蒿采收后CK的土壤，分別檢測其pH、EC值、銨態氮、有效鉀、速效磷含量。

由表4可知，與CK2相比寧盾組2的銨態氮、速效磷、有效鉀含量均顯著增加，增加量分別為82.95%、243.45%、181.54%，說明微生物肥料寧盾具有分解土壤中固化的氮、磷、鉀及提高土壤肥力、改善土壤環境的作用，能為蘆蒿的生長提供更多營養。

2.4微生物肥料寧盾對蘆蒿品質的影響由表5可知，寧盾處理的可溶性蛋白含量較CK高30.25%，可溶性糖含量高21.26%，總黃酮含量增加27.93%，VC含量高19.13%。

表4　微生物肥料寧盾對蘆蒿土壤養分的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間在0.05水平差異顯著。

Note：Various lowercase letters in the same column stand for significant differences at 0.05 level.

表5　割頭后90 d微生物肥料寧盾對蘆蒿品質的影響

注：同列不同小寫字母表示處理間在0.05水平差異顯著。

Note：Various lowercase letters in the same column stand for significant differences at 0.05 level.

3　結論與討論

研究結果表明，施用微生物肥料寧盾可顯著提高蘆蒿的株高、莖粗、葉綠素及單株葉片數等生長指標，促進蘆蒿的生長，改善蘆蒿生長的土壤環境，分解土壤中固化的氮、磷、鉀，使土壤中的銨態氮、速效磷、有效鉀分別增加了82.95%、243.45%、181.54%。這是由于寧盾中的微生物具有固氮、解磷作用，可以分解土壤中固化的氮、磷、鉀，使作物可以吸收更多的氮、磷、鉀，促進植株的生長，從而提高作物的產量，這與徐明崗等[18]的研究結果一致。此外，施用微生物肥料寧盾可以改善蘆蒿的品質，使其可溶性蛋白、可溶性糖、總黃酮含量分別提高30.25%、21.26%、27.93%，可以推斷施用微生物肥料寧盾可以提高蘆蒿的營養價值和藥用價值，從而提高蘆蒿的經濟效益，這與前人研究結果一致[19-25]。

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Effects of Microbial Fertilizer “Nanjing Shield” on the Yield and Quality ofArtemisiaselengensisTurcz

HU Qiang, GAO Ya, GUO Jian-hua

College of Plant Protection, Nanjing Agricultural University, Key Laboratory of Integrated Management of Crop Diseases and Pests, Ministry of Education, Engineering Center of Bioresource Pesticide in Jiangsu Province, Nanjing, Jiangsu 210095)

[Objective] To study effects of microbial fertilizer Nanjing shield on yield and quality ofArtemisiaselengensisTurcz to provide theoretical basis for planting of safe and high-yieldA.selengensis. [Method] In the greenhouse and plot test, a new type of microbial fertilizer Nanjing shield instead of chemical fertilizers and chemical pesticides was applied toA.selengensis, and the impacts of the microbial fertilizer on the growth, disease prevention and quality ofA.selengensiswere analyzed. [Result] The microbial fertilizer could enhance the plant height, stem diameter, chlorophyll content, and number of leaves per plant significantly and improve soil environment, increasing soil ammonium nitrogen, phosphorus and potassium content by 82.95%, 243.45%, and 181.54% respectively. Meanwhile, it could improve the quality ofA.selengensis, enhancing soluble protein, soluble sugar and total flavonoids content inA.selengensisby 30.25%, 21.26%, and 27.93% respectively. [Conclusion] The microbial fertilizer Nanjing shield can promote the growth ofA.selengensis, and improve soil environment and the quality ofA.selengensis.

Microbial fertilizer;Artemisiaselengensis; Yield; Quality

胡強(1993- )，男，江西上饒人，碩士研究生，研究方向：生物防治。

2016-07-07

S 144

A

0517-6611(2016)26-0144-04