《利用手持技術(shù)測(cè)定不同物質(zhì)溶解于水時(shí)溶液的溫度變化》說(shuō)課稿

鄭志萍　衷明華

【摘 要】 隨著科技的發(fā)展以及各種教學(xué)輔助設(shè)備的不斷更新，手持技術(shù)這一新興技術(shù)正不斷融入到中學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。將手持技術(shù)應(yīng)用于中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究性學(xué)習(xí)，能轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和創(chuàng)新精神，體現(xiàn)了新一輪基礎(chǔ)教育改革的思想和理念。本課探究利用手持技術(shù)測(cè)定不同物質(zhì)溶解于水時(shí)溶液的溫度變化，簡(jiǎn)易化手持技術(shù)使得課堂上的探究性實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚋酶斓倪M(jìn)行，改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，提高了教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】 手持技術(shù)；溫度變化

【中圖分類號(hào)】G64.25 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）22-0-01

尊敬的各位老師：

大家早上好！

今天我說(shuō)課的題目是《利用手持技術(shù)測(cè)定不同物質(zhì)溶解于水時(shí)溶液的溫度變化》。下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教法學(xué)法、教學(xué)過(guò)程、板書(shū)設(shè)計(jì)這5大方面來(lái)闡述我的教學(xué)思路。

1、教材分析

本實(shí)驗(yàn)選自人教版九年級(jí)化學(xué)第九單元《溶液》課題1，初三的學(xué)生在日常生活中對(duì)溶液已經(jīng)有了一定的感性認(rèn)識(shí)，前面學(xué)習(xí)的關(guān)于純凈物、混合物的分類，也為認(rèn)識(shí)溶液打好了理論基礎(chǔ)，而本實(shí)驗(yàn)就是在此基礎(chǔ)上結(jié)合手持技術(shù)設(shè)置的。因此，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)充分利用學(xué)生的已有知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生自己通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方法，綜合運(yùn)用對(duì)比、分析等科學(xué)的思維方法，把感性認(rèn)識(shí)提升為理性認(rèn)識(shí)。掌握好這部分的內(nèi)容，既可以為前面章節(jié)學(xué)習(xí)的理論和實(shí)驗(yàn)知識(shí)補(bǔ)充感性認(rèn)識(shí)的材料，又可以為后面溶解度和溶液濃度的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，有著承上啟下的作用。

2、學(xué)情分析

從心理學(xué)上來(lái)說(shuō)，初三的學(xué)生還處在半幼稚、半成熟的過(guò)渡時(shí)期，抽象思維水平較低，處于從直覺(jué)經(jīng)驗(yàn)型思維向邏輯思維的過(guò)渡階段，辯證思維還只是處在萌芽和初始狀態(tài)上，因此，初中生對(duì)概念的理解、判斷、推理在很大程度上仍然離不開(kāi)直觀形象的支撐。雖然學(xué)生在日常生活中對(duì)溶液已有一定的感性認(rèn)識(shí)，對(duì)溶解現(xiàn)象并不陌生，但是要將溶解這一宏觀現(xiàn)象從微觀角度去理解分析，就顯得比較困難。本次實(shí)驗(yàn)課就是希望學(xué)生能夠通過(guò)自主的小組探究活動(dòng)的形式，提高學(xué)生對(duì)于物質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的情況的認(rèn)識(shí)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

2.1教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)上述教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容分析，依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)，考慮到學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)、心理特征，我制定如下教學(xué)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：

1、知道溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。

2、知道溶液、乳濁液在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用。

3、知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象，知道乳化與溶解的不同。

過(guò)程與方法：培養(yǎng)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，觀察、分析、歸納與總結(jié)的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展學(xué)生勤于思考，善于動(dòng)手的科學(xué)探究精神。

2.2教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：利用手持技術(shù)測(cè)定不同物質(zhì)溶解于水時(shí)溶液的溫度變化

難點(diǎn)：探究物質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的規(guī)律。

3、教法學(xué)法

3.1教法

古希臘學(xué)者普羅塔戈說(shuō)過(guò)：“頭腦不是一個(gè)要被填滿的容器，而是一束需要被點(diǎn)燃的火把。”為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，根據(jù)新課標(biāo)要求，再結(jié)合本課的實(shí)際特點(diǎn)，我確定本節(jié)課教法的指導(dǎo)思想是：想方設(shè)法引起學(xué)生注意，引導(dǎo)他們積極思維，熱情參與，獨(dú)立自主地解決問(wèn)題。具體做法如下：

1、講授法——了解手持技術(shù)及使用方法。

2、討論法——學(xué)生討論，激發(fā)思維。

3、點(diǎn)撥法——展開(kāi)聯(lián)想，拓展思路。

4、實(shí)驗(yàn)探究法——自主探究，增強(qiáng)興趣。

3.2學(xué)法

一節(jié)成功的課，只有把教師教的最優(yōu)化和學(xué)生學(xué)的最優(yōu)化融結(jié)合在一起，才能保證教學(xué)的最優(yōu)化。學(xué)生的學(xué)習(xí)方法有：交流討論總結(jié)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)和科學(xué)探究。

4、教學(xué)過(guò)程

本節(jié)課我將采用探究式教學(xué)模式，教學(xué)主要流程：“提出問(wèn)題→作出假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→得出結(jié)論”五個(gè)環(huán)節(jié)。

1、提出問(wèn)題：學(xué)生從課本或者從生活經(jīng)歷中感性的認(rèn)識(shí)了物質(zhì)溶于水時(shí)伴隨著能量的變化，此時(shí)，我將及時(shí)拋出問(wèn)題：物質(zhì)溶于水形成溶液究竟是放熱還是吸熱呢？

2、作出假設(shè)：一番討論后，學(xué)生對(duì)我提出的問(wèn)題，可能有兩種回答：吸熱或放熱。此時(shí)，我將肯定學(xué)生作出的假設(shè)。

3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：學(xué)生進(jìn)行一番發(fā)表總結(jié)后，我會(huì)讓學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)他們認(rèn)為可行的方案驗(yàn)證假設(shè)。從一個(gè)初中生的思維角度出發(fā)，我猜想學(xué)生可能會(huì)設(shè)計(jì)讓物質(zhì)溶于水，通過(guò)觸摸燒杯壁來(lái)感受溫度的變化。這時(shí)，我將肯定學(xué)生的想法，緊接著引導(dǎo)學(xué)生思考自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)存在的缺點(diǎn)（例如，對(duì)于一些溫度變化不是很明顯的物質(zhì)，采用這種方法很難感受出溫度的變化），最后由我針對(duì)這一缺點(diǎn)提出采用手持技術(shù)來(lái)彌補(bǔ)。然后介紹手持技術(shù)的用法。

4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：在了解了手持技術(shù)的使用方法后，讓各小組成員依據(jù)他們?cè)O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，利用手持技術(shù)進(jìn)行本次實(shí)驗(yàn)。此時(shí)，我將在黑板上給出實(shí)驗(yàn)所需的表格。（做三組實(shí)驗(yàn)，每組實(shí)驗(yàn)是同一種不同質(zhì)量的物質(zhì)溶于水時(shí)溫度的變化，分別是NH4NO3、NaCl和NaOH。）小組派代表根據(jù)他們實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行填寫(xiě)，最后將每個(gè)小組得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，并組織小組交流討論。實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作探究，發(fā)散學(xué)生的思維。

5、得出結(jié)論：結(jié)合學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)后結(jié)果的討論，我再引導(dǎo)學(xué)生做最后表格的完善，驗(yàn)證前面實(shí)驗(yàn)假設(shè)的可行性。為了及時(shí)幫助學(xué)生鞏固對(duì)該實(shí)驗(yàn)的掌握，讓部分學(xué)生談?wù)勗趯?shí)驗(yàn)中學(xué)到了什么，讓學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)地回顧已學(xué)知識(shí)，加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)理論知識(shí)的掌握和實(shí)驗(yàn)操作的認(rèn)識(shí)。

5、板書(shū)設(shè)計(jì)

板書(shū)方面，我將它們分為主板書(shū)和副板書(shū)，左邊為主板書(shū)，以表格式為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)所需表格（如下圖），方便學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論的記錄，右邊為副板書(shū)，用于輔助學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生進(jìn)一步達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

以上是我說(shuō)課的全部?jī)?nèi)容，如有不足，請(qǐng)給與批評(píng)指正，謝謝！

參考文獻(xiàn)：

[1]王晶.鄭長(zhǎng)龍.義務(wù)教育教科書(shū)化學(xué)九年級(jí)下冊(cè).北京：人民教育出版社.2012：29

[2]衷明華.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究.廣州：暨南大學(xué)出版社.2010：135-137