巧設情境，激活化學實驗教學

康曉丹　衷明華

【摘 要】 化學作為一門自然科學，實驗是化學學科的首要特征。化學實驗既是化學課程的重要學習內(nèi)容，又是進行科學探究的重要途徑，也是設置、呈現(xiàn)教學情境的基本素材和方法。化學實驗以其真實性、趣味性、形象性、啟發(fā)性為學生提供豐富的情感信息。實驗教學情境在發(fā)展和提高學生科學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生實踐與創(chuàng)新能力等方面起著不可替代的作用。

【關(guān)鍵詞】 化學實驗；創(chuàng)設情境；教學

【中圖分類號】G64.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）22-00-01

一、真實情境，解決實際問題

生活和經(jīng)驗是教育的生命線，離開了生活和經(jīng)驗就失掉了教育。將貼近生活，貼近社會的化學課程理念，落實到具體的化學實驗教學中，就要求設置和創(chuàng)設真實的情境，使學生在真實的情境中學習化學知識，解決真實情境中的化學問題。如在碳酸氫鈉性質(zhì)實驗教學中，可以改變羅列性質(zhì)的簡單做法，而是圍繞碳酸氫鈉舉些例子。如日常生活中，焙制的饅頭、糕點為什么疏松多孔呢？患有胃潰瘍的病人，為什么不可以用小蘇打治療胃酸過多？再比如常見離子的鑒別，單純分析既枯燥又不容易掌握，如果是“請你測定家用化肥的成分？你有多少種方法可以把廚房中的兩種白色粉末區(qū)分開（食鹽和純堿）？……用這些自然的，社會的生活實際，往往使學生爆發(fā)思維的火花，引起無窮的遐想，并獲得成功的快樂。

二、趣味情境，激發(fā)實驗興趣

教學是一門復雜的藝術(shù)，教師要取得教學上的成功，不僅有賴于自己豐富的知識、良好的品德及合理的能力結(jié)構(gòu)，而且還取決于教師在教學過程中是否調(diào)動了學生的學習積極性。這就要求教師不斷優(yōu)化課堂教學結(jié)構(gòu)，努力創(chuàng)設良好的課堂教學情境。

過氧化鈉與水“滴水生火”實驗是鈉化合物中的一個重要性質(zhì)實驗，該實驗的結(jié)果能證明兩點：（1）鈉和水反應有氧氣生成；（2）該反應是放熱反應。有些老師認為要證明上述兩點，實驗中再讓學生用手觸摸試管壁就能達到目的，何必加不易成功的實驗呢？心存疑惑的老師若能更深層次的思考，不難明白該實驗的目的除了證明上述兩點外，更重要的是創(chuàng)設趣味實驗教學情境，營造化學思維和化學創(chuàng)新的良好氛圍，激發(fā)學生學習化學的興趣和求知欲。正因有“滴水生火”的實驗，使本節(jié)課富有生機與活力，為教師創(chuàng)設趣味情境，培養(yǎng)學生探究意識提供很好的素材。有些老師把它作為“魔術(shù)”引入，有些作為趣味情境展現(xiàn)，有些作為實驗探究等，使教學收到出乎想象的效果。趣味性實驗教學情境有利于激發(fā)學生學習化學的積極性和主動性；有利于學生掌握基本概念和基本理論；有利于培養(yǎng)學生的能力，增強學生學習的積極性。因此應把握好影響實驗成功的因素，做好“滴水生火”實驗，充分挖掘教材的潛力，創(chuàng)設好趣味實驗教學情境。

三、問題情境，增強求知欲

在實施新課程的教學中，教師再也不能充當“傳道，授業(yè)，解惑”的教書匠和傳聲筒，而要成為導演和教練，用精心設計的問題情境“催化”學生的好奇心和求知欲，讓學生從自主活動中，解決困惑。

在“滴水生火”實驗中，脫脂棉并不像我們想象的那么容易燃燒起來，是什么原因使操作實驗不易成功呢？學生由此查找資料、交流、探討找出實驗不易成功的原因及不足之處是：1.滴水時脫脂棉迅速吸水而潮濕，等把濕棉花上的水氣化揮發(fā)干要吸收大量的熱和等待較長的時間。2.敞開環(huán)境產(chǎn)生的熱量和氧氣易散失，溫度達不到燃燒所需的著火點。3.不便于學生觀察且腐蝕石棉網(wǎng)。教師鼓勵學生對該演示實驗進行探究和改進。教師通過積極創(chuàng)設這種有利于學生自主探索、自主建構(gòu)的問題情境，巧妙地點燃學生思維的火把，引領(lǐng)學生在探索中積極實現(xiàn)知識的意義建構(gòu)，而不是像傳統(tǒng)的教學模式那樣僅僅把學生當成等待填充知識的容器。四、探究情境，培養(yǎng)探究意識

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，實驗教學是提高化學教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。由于實驗者或?qū)嶒灢牧系牟煌傻玫降膶嶒灲Y(jié)果也不相同。如對實驗現(xiàn)象進行現(xiàn)場研究，可激發(fā)學生學習的興趣，促進學生思維發(fā)展，進一步開發(fā)學生的智力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。例如：在講《原電池》一節(jié)時，我們通過分組實驗探究原電池的構(gòu)成。每組都有導線、電流表。分步探究使電流表發(fā)生偏轉(zhuǎn)的條件。（1）菠蘿、西紅柿、桔子、銅—鋅電極；（2）菠蘿、西紅柿、桔子、銅—銅電極；（3）稀硫酸、銅—鋅電極；（4）稀硫酸、鋅—鋅電極；（5）稀硫酸、鐵—銅電極；（6）氯化鈉溶液、鐵—銅電極；（7）氯化鈉溶液、鐵—石墨電極；（8）稀硫酸、鎂—鋁電極；（9）氫氧化鈉溶液、鎂—鋁電極。在分步探究的過程中，使學生逐漸清晰原電池的構(gòu)成條件：“兩極一液一閉合，再加氧化和還原”。使學生在實驗中進行探究，在探究中獲得體會。

實驗教學情境的創(chuàng)設被看作是教學設計的最重要一環(huán)，每個教師務必要深入體會新理念，在學生意義建構(gòu)的過程中，扮演好情境的主動創(chuàng)設者和高級伙伴的角色，承認學生學習的主動性和積極性，使學習者利用自己的原有的認知結(jié)構(gòu)，去同化或順應當前所學知識，從而賦予它們新的意義。