化學(xué)能與熱能說(shuō)課稿

姚妍娜　衷明華

【摘 要】 5E教學(xué)模式的吸引、探究、解釋、遷移和評(píng)價(jià)5個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)能夠培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究各方面的能力，能夠體現(xiàn)新課程改革的理念，因此在教學(xué)設(shè)計(jì)的應(yīng)用中具有很大的作用。本文是應(yīng)用5E教學(xué)模式的具體說(shuō)課內(nèi)容，選課來(lái)自人教版高中化學(xué)必修二第二章第一節(jié)-化學(xué)能與熱能。從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教法學(xué)法、教學(xué)程序、教學(xué)特色這六個(gè)方面進(jìn)行說(shuō)課。

【關(guān)鍵詞】 5E教學(xué)環(huán)；說(shuō)課

【中圖分類號(hào)】G64.22 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）22-0-01

一、教材分析

本節(jié)課內(nèi)容選自必修二第二章第一節(jié)，該內(nèi)容屬于化學(xué)反應(yīng)原理范疇，是化學(xué)學(xué)科重要的原理性知識(shí)之一。在這之前初中化學(xué)已從燃料的角度初步展示化學(xué)與能源的一些知識(shí)，并且在后面的選修4中還將從科學(xué)概念的層面和定量的角度比較系統(tǒng)地深入學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)與能量，因而本節(jié)課的內(nèi)容既是對(duì)初中相關(guān)知識(shí)的提升和拓展，又是學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)原理的必要基礎(chǔ)。

二、學(xué)情分析

本節(jié)課的內(nèi)容是學(xué)生在學(xué)習(xí)了第一章“物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期表”之后的學(xué)習(xí)，此時(shí)學(xué)生具備了一定的物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論基礎(chǔ)，明白化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是舊鍵的斷裂和新鍵的形成，因此應(yīng)用相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)引導(dǎo)化學(xué)反應(yīng)與能量變化的學(xué)習(xí)，既對(duì)第一章的內(nèi)容知識(shí)深化，同時(shí)也為選修模塊打下知識(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生在概念的形成和發(fā)展呈現(xiàn)一種逐步上升的狀態(tài)。在能力儲(chǔ)備方面，作為高二的學(xué)生，他們已經(jīng)具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，所以能力的提升需要主要應(yīng)放在自主分析、歸納和合作意識(shí)上。同時(shí)深入學(xué)生的態(tài)度價(jià)值觀分析，學(xué)生對(duì)化學(xué)能源在生活中的應(yīng)用并不陌生，但沒有經(jīng)過系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí)，未具有正確的辯證觀點(diǎn)。

由上設(shè)定本節(jié)課的重點(diǎn)為：化學(xué)鍵與化學(xué)反應(yīng)中能量變化的關(guān)系；難點(diǎn)在于吸熱反應(yīng)和放熱反應(yīng)概念的理解；科學(xué)能量變化觀的建立

三、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)以上的教材、學(xué)情分析，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，我制定了以上的三維教學(xué)目標(biāo)：

首先，知識(shí)與技能：

1.初步理解化學(xué)鍵與能量變化之間的關(guān)系，掌握物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)和能量變化的本質(zhì)；

2.通過探究實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)，熟悉基本實(shí)驗(yàn)操作、觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

重點(diǎn)在于過程與方法：

1.通過討論化學(xué)鍵和化學(xué)反應(yīng)中能量變化的問題，提高處理信息的分析推理能力；

2.通過化學(xué)反應(yīng)中的能量變化的活動(dòng)探究，體驗(yàn)定性實(shí)驗(yàn)在化學(xué)研究中的作用。

同時(shí)滲透情感態(tài)度價(jià)值觀：

1.通過探究化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的奧秘，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情，培養(yǎng)科學(xué)探究思想；

2.通過了解生活中化學(xué)能與熱能相互轉(zhuǎn)化的實(shí)例，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中的重要性，學(xué)會(huì)辯證看待化學(xué)，提高節(jié)約環(huán)保意識(shí)。

四、教法、學(xué)法

為實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，我采用的教法是兼具“參與”、“探究”、“解釋”、“闡述”和“評(píng)價(jià)”五大環(huán)節(jié)的5E教學(xué)模式，該模式突破了以教師為學(xué)習(xí)中心的傳統(tǒng)，以學(xué)生活動(dòng)為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主構(gòu)建。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的學(xué)法落實(shí)本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，主動(dòng)吸收新知識(shí)。

五、教學(xué)過程

參與環(huán)節(jié)中，以2015年8月12日的天津爆炸事故作為情境引入，從這次事故可以看到化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的強(qiáng)大力量，這件事故也發(fā)生引起了人們對(duì)化學(xué)的利弊權(quán)衡熱潮，化學(xué)既能為人類帶來(lái)便利同時(shí)也能帶走一個(gè)人的生命，可是！罪魁禍?zhǔn)资腔瘜W(xué)嗎？答案是否定的，科技本身沒有錯(cuò)，錯(cuò)在掌握它的人。借此情境正好向?qū)W生揭示化學(xué)的兩面性，樹立辯證看待事物、合理使用能源的情感態(tài)度價(jià)值觀；同時(shí)提出引入課程主題的疑問：“怎么判斷化學(xué)反應(yīng)有熱量的變化？是不是所有化學(xué)反應(yīng)都會(huì)放出熱量呢？”為了給學(xué)生解決問題、提出猜想的方向做引導(dǎo)，同時(shí)也為接下的活動(dòng)探究做鋪墊，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)上一章的知識(shí)，鞏固化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)和化學(xué)鍵的斷裂、形成與能量的關(guān)系。學(xué)生分小組交流討論、提出猜想后，進(jìn)入探究環(huán)節(jié)。

將學(xué)生小組分成兩大組，分別進(jìn)行教材中的2-1、2-1實(shí)驗(yàn)，要求各小組成員利用教師給定的實(shí)驗(yàn)器材和藥品進(jìn)行合作探究、驗(yàn)證猜想，并且不同實(shí)驗(yàn)的成員之間可以互相觀摩、觀察記錄現(xiàn)象，交流討論結(jié)果。實(shí)驗(yàn)完成后，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，有些反應(yīng)發(fā)生后溫度升高、有些降低，得出有些化學(xué)反應(yīng)放熱、有些化學(xué)反應(yīng)吸熱的結(jié)論，并提出可以通過感官溫度的變化判斷反應(yīng)是放熱還是吸熱。

我將根據(jù)學(xué)生的成果進(jìn)入解釋環(huán)節(jié)。引入放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)的概念，突破本節(jié)課的難點(diǎn)。再?gòu)奈⒂^知識(shí)入手，解釋化學(xué)鍵與能量的密切聯(lián)系，接著設(shè)置例題，提高學(xué)生對(duì)信息的處理能力的同時(shí)也突出了本節(jié)課的重點(diǎn)。那么，知其然還要知其所以然，在學(xué)生知道如何通過化學(xué)鍵的能量計(jì)算判斷反應(yīng)放熱或吸熱后，講解一個(gè)確定的化學(xué)反應(yīng)完成后的結(jié)果是吸收能量還是放出能量，決定于反應(yīng)物總能量和生成物總能量的相對(duì)大小。類比動(dòng)能和勢(shì)能的轉(zhuǎn)化，深入解釋化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量變化的原理，而熱能是化學(xué)轉(zhuǎn)化的形式之一，由此強(qiáng)調(diào)質(zhì)量守恒定律和能量守恒定律。

之后，依據(jù)教材中的科學(xué)視野簡(jiǎn)要闡述生物體中的能量轉(zhuǎn)化，滲透能源對(duì)于每個(gè)人息息相關(guān)的觀念，提高學(xué)生的環(huán)保節(jié)約意識(shí)；再與學(xué)生一起探討生活中化學(xué)能與熱能相互轉(zhuǎn)化的實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的化學(xué)、用辯證的觀念看化學(xué)。

最后，梳理總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容并組織學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，從合作交流、動(dòng)手操作和問題思考等方面評(píng)價(jià)自己和對(duì)方在本節(jié)課中的表現(xiàn)，而我進(jìn)行補(bǔ)充和指導(dǎo)。教學(xué)結(jié)束后，布置課堂分級(jí)作業(yè)。以下是我的板書設(shè)計(jì)，提取重點(diǎn)，簡(jiǎn)單明了：

2.1化學(xué)能與熱能

一、E反>E生 放出能量

E反

二、有熱量放出的化學(xué)反應(yīng)叫做放熱反應(yīng)

吸收熱量的化學(xué)反應(yīng)叫做吸熱反應(yīng)

六、教學(xué)特色

最后，我的教學(xué)特色是，5E教學(xué)模式的使用讓教學(xué)過程環(huán)環(huán)緊扣，而探究式的學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的自主構(gòu)建，讓學(xué)生自主合作，更是實(shí)現(xiàn)學(xué)生在溝通、實(shí)踐等方面能力的提高，有利于學(xué)生的全面發(fā)展。