鮮活農產品市場交易周報

據農業部監測，2016年第33周 （8月15日-21日，下同）“全國農產品批發價格指數”為203.71（以2000年為100），比前一周升1.42個點；“全國菜籃子產品批發價格指數”為205.31（以2000年為100），比前一周升1.69個點，其中貢獻最大的是雞蛋和蔬菜。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為60.34萬噸，比前一周減1.8%。

豬肉價格略有下跌，雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤25.14元，環比跌0.7%，同比高2.4%；雞蛋每公斤7.27元，環比漲3.7%，同比低17.0%；牛肉每公斤53.13元，環比漲0.3%，同比低1.2%；羊肉每公斤43.83元，環比跌1.1%，同比低8.9%；白條雞每公斤14.77元，環比跌1.3%，同比高1.3%。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.52萬噸，環比減5.6%。

主要水產品價格小幅下跌。鯽魚、草魚、鯉魚、大帶魚、白鰱魚、大黃花魚和花鰱魚周均價每公斤分別為17.92元、13.00元、11.58元、31.93元、6.86元、44.19元和11.91元，環比分別跌2.4%、1.5%、1.4%、1.2%、1.2%、1.0%和0.1%。7種水產品周交易量1.23萬噸，環比減8.2%。

蔬菜均價繼續上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.65元，環比漲1.7%，為連續第7周小幅上漲，同比低5.9%。分品種看，18種蔬菜價格上漲，4種持平，6種下跌，其中，黃瓜和茄子漲幅較大，環比分別漲13.0%和8.5%；白蘿卜、胡蘿卜、生姜和土豆環比基本持平；豆角和油菜環比分別跌3.0%和2.4%。28種蔬菜周交易量42.80萬噸，環比減2.7%。

水果均價小幅下跌。重點監測的7種水果周均價每公斤4.88元，環比漲1.2%，同比低6.7%。分品種看，菠蘿、香蕉、鴨梨、西瓜和富士蘋果周均價環比分別漲5.0%、4.2%、2.1%、1.2%和0.6%；巨峰葡萄環比跌2.4%。7種水果周交易量13.46萬噸，環比基本持平。