彩云之南有佳品

崔建玲

2015年11月，農業(yè)部公布了全國百家合作社百個優(yōu)質農產品品牌，農民合作社農產品品牌從此有了官方頒布的“金字招牌”。云南省共有五家合作社，被評為全國百家合作社百個優(yōu)質農產品品牌。近日，記者深入云南省其中的三家合作社一睹“彩云之南”的合作社風采。

云南勐海曼根優(yōu)質稻米生產專業(yè)合作社——打造“曼根傣貢”綠色品牌

云南省勐海縣是國家商品糧基地縣，其中，勐遮鎮(zhèn)是全縣的產糧大鎮(zhèn)，占全縣總產量的四分之一以上。曼根優(yōu)質稻米生產專業(yè)合作社位于云南省西雙版納州的勐海縣勐遮鎮(zhèn)曼根村，是一家專業(yè)從事優(yōu)質水稻種植和銷售的農民專業(yè)合作社。

曼根村是一個以古老的“稻作民族”傣族為主體的村落，全村共有22個自然村，總戶數(shù)1097戶、總人口5583人。全村耕地面積18996畝，其中水田17607畝，年均水稻播種面積2.4萬余畝（雙季種植），總產量1.4萬余噸。2005年以前，曼根村種植的糧食一般由糧販直接向農戶收購，價格不穩(wěn)定，產品效益低，谷賤傷民現(xiàn)象時有發(fā)生。2005年3月，曼根村動員31戶村民，籌資5萬元成立了曼根優(yōu)質稻米生產專業(yè)合作社。

2010年3月合作社完成“曼根傣貢”商標及商品條形碼注冊。2012年2月，合作社開始打造生態(tài)、無公害的集種植、養(yǎng)殖、飲食于一體的生態(tài)園，同年7月，曼根傣貢“滇屯502”品種正式通過中國綠色食品發(fā)展中心認證，躋身綠色食品行列，同年獲得農業(yè)部頒發(fā)的種糧大戶稱號。2014年，“曼根傣貢”作為“勐海香米”的典型代表品牌成功入選“云南六大名米”。

截至目前，合作社社員達986戶（外村13戶），入社率占全村的89.8%；累計入股現(xiàn)金680萬元，資產總額1787萬元。擁有年生產7000噸優(yōu)質米生產設備；年倉儲能力3000噸的原料倉庫；成品庫、辦公樓等設施占地4.3畝，設備資產總值285萬元。2012年2月，基于“合作社+村委會+村小組”的方式開始打造生態(tài)、無公害的集種植、養(yǎng)殖、飲食于一體的生態(tài)園。現(xiàn)已投入本地土豬100余頭，土雞2000余只，魚2噸，有機稻谷10畝，共計投入資金110余萬元。2013年7月，在國家政策的扶持下，合作社投資120萬元，占地8畝，新建可容納300余頭生豬的養(yǎng)豬場，現(xiàn)已完成建設，并投放生豬50頭。在云南省農業(yè)廳的扶持下，水稻工廠化育秧基地于2013年11月開始建設，現(xiàn)在已開始正式投入使用。

目前，合作社打造出的曼根傣貢系列品牌包括滇屯502、清香文稻、香軟米3003、云粳37、云灰290、優(yōu)質紅米等，產品遠銷省內和省外市場，國內和國外市場。為提升品牌，2014年3月，合作社推出“曼根傣貢——南谷臻品”系列產品，“南谷臻品”下的“合福安康”、“禾佳歡”、“福壽延”、“鴻滿堂”四款產品基于滇屯502、云粳37、紅米等優(yōu)質大米進行了品牌升級、質量提升，現(xiàn)已分批生產并適量投放市場。2014年加工、包裝、銷售優(yōu)質稻米7000噸4130萬元；副產品銷售1818噸347萬元，實現(xiàn)總收入4477萬元。全村農民人均純收入由2004年的1667元上升到2013年的7709元。2013年，累計入股金680萬元，入股稻谷折款205萬元，分紅168萬元，成員最高分紅達9.2萬元，合作社農戶增收1785元，比未參加合作社農戶高30.1% 。

文山市明春他披梨種植農民專業(yè)合作社——促進他披梨產業(yè)發(fā)展壯大

他披梨是生產于文山市老君山自然保護區(qū)邊緣壩心鄉(xiāng)海拔1500米—1800米區(qū)域內的一種優(yōu)質水果。該區(qū)域屬于滇東南巖溶地貌區(qū)，亞熱帶季風氣候，海拔在1097—1983米之間，無霜期年均329—330天，年平均氣溫17.1℃—28.1℃。此氣候條件不僅適合他披梨等林果的生長，而且環(huán)境溫度和濕度也很適宜林果成品的貯存和加工。沒有任何污染嚴重的工礦企業(yè)，環(huán)境質量良好，是理想的綠色食品種植區(qū)。

他披梨果實具有皮綠肉細、水分多、酸甜適中、口感好等特點，且營養(yǎng)豐富，還具有促進消化、清肺利尿的保健功效，當?shù)厝顺Ｒ允持邽闃s。當?shù)胤N植他披梨的農戶較多，但由于分散經營，一家一戶，當?shù)厮娴陌l(fā)展并沒有形成產業(yè)。為做強做大他披梨產業(yè)，2008年6月30日，合作社理事長王錄春牽頭注冊資金200萬元成立了文山市明春他披梨種植農民專業(yè)合作社。截至2015年底，合作社有社員112人，種植他披梨1500余畝。合作社成立以來，始終堅持“民辦、民管、民受益”的宗旨，圍繞發(fā)展壯大地方特色產業(yè)他披梨，增加會員收入的目標，先后完成了商標注冊、“三品”認證。2014年11月通過國家農業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產品，并許可使用綠色食品標識，進一步擴大了產品知名度。2012年和2013年，合作社分別獲州、省級示范社稱號，2014年12月獲國家級示范社稱號。

合作社對社員采取統(tǒng)一技術培訓，統(tǒng)一技術指導，統(tǒng)一產品分級包裝，統(tǒng)一定價銷售的辦法使他披梨產業(yè)取得較好的經濟效益，同時解決了當?shù)剞r村剩余勞動力的就業(yè)問題，特別是在農村需要照看老人和小孩不能外出的婦女勞動力。王錄春告訴記者，合作社的這一模式將輻射到周邊8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、52個村委會、350個自然村15000余戶農民，產生良好的社會效益。

昭通市昭陽區(qū)順順種植專業(yè)合作社——“灑漁河”蘋果：品質好 成熟早

云南省昭通市昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)位于昭陽區(qū)西北，距市區(qū)15公里，地勢北高南低，最高海拔2618米，最低海拔1870米，年平均氣溫11℃，無霜期180-240天，年平均降雨量730mm，年日照1890小時，相對濕度71%。這樣的光、溫、水、汽、土等自然要素組合為當?shù)靥O果生產提供了有利的生態(tài)條件。

灑漁鎮(zhèn)種植蘋果的歷史淵源流長，早在1940年，昭通籍留美學士吳敬漪先生首開昭通種植蘋果的先河。多年來，灑漁鎮(zhèn)黨委政府始終堅持以特優(yōu)品種樹品牌、綠色食品占市場，全力打造昭通優(yōu)質蘋果產供銷基地。灑漁鎮(zhèn)蘋果收入占農民人均純收入的83%；蘋果產業(yè)已是灑漁果農增收的支柱產業(yè)。昭通蘋果具有品質好、成熟早的優(yōu)勢。灑漁冬無嚴寒、夏無酷暑、年較差小、日較差大，光照充足、雨量適中，光、熱、水資源豐富，是蘋果生產最適宜區(qū)；大氣環(huán)境清潔，無工業(yè)污染，對發(fā)展綠色、無公害、生態(tài)蘋果生產具有得天獨厚的自然條件，所生產的蘋果色澤鮮艷、肉質細脆、酸甜適度、汁液豐富、風味濃郁。灑漁鎮(zhèn)早春氣溫回升快、早晚溫差大，同一品種比山東、山西、遼寧等北方蘋果早成熟20-30天，銷往東南亞，無論從時間上還是空間上，成熟早、運輸短，相對北方蘋果更具優(yōu)勢。2011年，“昭通蘋果”通過國家農業(yè)部農產品地理標志登記保護。

位于昭通市昭陽區(qū)灑漁鎮(zhèn)三臺村的順順種植專業(yè)合作社是一家主要經營蘋果種植及銷售的合作社，成立于2012年7月9日。2012年11月，合作社注冊了“灑漁河”商標。短短3年時間，合作社農戶由成立之初的35戶發(fā)展到如今的340戶，種植面積由800畝發(fā)展到2000余畝，其中100畝為市級精品蘋果示范園，1200畝為蘋果標準化示范園，合作社走上了專業(yè)化、規(guī)模化種植的道路。

近年來，合作社不斷強化管理，以昭通優(yōu)質高效生態(tài)果園操作規(guī)程為指導，按照有機生產方式，推廣“果、畜、沼、草”四配套技術，全面推廣蘋果套袋、果園生草、鋪設反光膜、“燈-板-帶”綜合防治等先進生產技術和病蟲害物理生物防治辦法，規(guī)范技術，完善管理，提高產品質量。合作社2014年實現(xiàn)產值4950萬元，成為當?shù)貛ь^致富的模范專業(yè)合作社。目前，昭通蘋果遠銷北京、上海、江浙等地區(qū)，還大量出口越南、泰國、緬甸、韓國等國家。