茶人練成桑黃“神功”

王歡

一位與茶葉打了幾十年交道的國家級高級評茶師，因機緣巧合熟識了珍貴藥用菌——桑黃，并通過堅持不懈的努力克服了種種障礙，在國內較為空白的桑黃培育領域取得了技術性的突破。一位茶人是怎么在藥用菌領域特別是鮮有人了解的桑黃領域取得成功的？他成功的背后是一段勇于探索、堅持不懈的故事。

自幼結茶，成為資深茶人

陸本坤，1961年出生在金寨縣青山鎮余店村一個普通的茶農之家，從出生起便與茶葉結上不解之緣。1979年高中畢業后，他回鄉當了一名茶葉技術員，從此正式開始了茶葉工作。3年后他調到縣植保站專門從事茶葉和植保工作，白天背著噴霧器幫農民打藥治蟲、修理茶葉機械，晚上自學農業技術知識，在學中干，在干中學。1987年，縣里成立了名優茶公司，他擔起了茶葉推銷員。由于他懂技術、善經營、會管理、肯吃苦，很快從一名推銷員走上了經理的崗位。

1988年，金寨茶葉大面積增產，陸本坤所在的名優茶公司收購了1萬斤六安瓜片、2萬多斤毛峰和300多噸炒青，可市場飽和，到了下半年還有一半庫存滯銷。陸本坤急了，帶著他的營銷團隊和茶葉樣品東出上海、南下廣州、北上京城，憑著他山里人淳樸的品德、堅毅的性格和吃苦耐勞的精神，硬是把庫存的茶葉全部推銷出去，當年公司獲利100多萬元。此舉為金寨茶葉走出大山開辟了先河，也彰顯了他獨當一面、經營有方、營銷有術的內在潛質。初闖市場的陸本坤小試牛刀，旗開得勝，不僅鍛煉了他的膽量，也開拓了他的視野。

2004年，名優茶公司改制，他從經理的位置上退了下來，創辦了金寨縣安態特色農產品有限公司。商海里多年的摸爬滾打，使得他對公司的經營管理得心應手。公司按照現代農業企業和茶葉產業化模式運作，革故鼎新，帶領金寨茶葉走“公司+專家+基地+農戶”的道路，成績顯著，貢獻突出。2008年至2010年，公司先后榮獲“安徽省茶葉協會先進集體”和“六安市茶葉協會先進集體”稱號。

如今，安態公司被評為安徽省農業產業化龍頭企業，陸本坤本人也是金寨縣茶葉產業協會的會長，他在茶葉領域取得了驕人的成就。

初識桑黃，探索未知領域

按照一般人的想法，終身都在與茶葉打交道并且已經在茶葉上取得輝煌成就的陸本坤，只需安心經營茶葉，在茶葉上更上一層樓即可。但他卻不滿足于此，于2002年借助科技部在金寨縣對口扶貧的機會，開始探索桑黃菌這片未知的領域。

當時的陸本坤，對于藥用菌相關培育工作從未涉足過，而桑黃在國內更是鮮有人知；更具風險的是桑黃從開始培育到成熟上市需要5年的時間，這期間投入大、不確定因素多。但當體弱多病的陸本坤了解到桑黃是一類具有諸多藥用價值的珍貴真菌后，自己查閱了《神農百草經》、《本草綱目》等多本古書籍，確信這是一種非常好的保健產品，決心迎難而上。

隨后，由科技部牽頭，金寨縣科委組織相關技術人員，從韓國引進了桑黃菌人工栽培技術，韓國派駐現場技術人員進行指導，由此在金寨開始了第一年制棒50萬桑黃菌棒的試驗性生產。但韓國原種生長環境與金寨當地的自然環境存在較大差異，韓國的栽培技術在金寨并不完全適用，試驗未取得成功。一年后，陸本坤培育的桑黃菌棒存活率僅有2%。

不畏失敗，意外收獲“秘籍”

第一次試驗雖然失敗，但陸本坤沒有氣餒，毅然于2003年12月正式成立了金寨縣桑黃菌開發有限責任公司，堅持將試驗繼續進行下去，韓國方面也與他達成進一步的合作協議，共同承擔試驗風險。新成立的公司將存活的部分桑黃菌棒搬遷到天堂寨農業產業園內建棚栽培，為桑黃的培育提供了更好的條件。遺憾的是，2年后桑黃的存活率依然很低，而韓國方面擔心繼續下去資金耗費巨大，為了逃避過去兩年的經濟損失，派來的技術員找機會“逃回”了韓國。這一下陸本坤慌了，不但只能獨自面對培育失敗的巨額損失，更沒有了技術上的支持。

陸本坤不斷與韓國方面進行聯絡，卻都是石沉大海，正當他一籌莫展之時，發現韓國的技術員遺留了一本書。盡管書內的韓文他看不懂，但從封面的桑黃圖片可以確信這是一本有關桑黃的書。陸本坤眼前一亮，仿佛武俠小說里的俠客偶然得到了一本武俠秘籍，決心解讀其中的奧秘，修成“神功”，而這本“秘籍”也真的打通了他栽培桑黃的“任督二脈”。

陸本坤找到懂韓語的親戚對這本韓文書進行了翻譯，當他讀翻譯文稿時，興致越來越高。“竟然還有這么好的東西！”回憶起10年前的事，陸本坤依然難掩當年的激動：“這么好的東西國內沒人好好開發，真是可惜了！”此前的陸本坤只是簡單地知道桑黃有不錯的藥用價值，把桑黃當成一種普通的保健品。但當他讀完這本“韓國秘籍”后，對桑黃有了全新的認識，特別是他看到國外一些臨床數據已經證明了桑黃的抗癌奇效后，決心一定要把這項事業干下去，造福一方，而這一干，直到7年后才收獲成果。

攻堅克難，功夫不負有心人

陸本坤細心研讀了“韓國秘籍”里的栽培技術，結合過去幾年的實際栽培經驗，帶領公司重整旗鼓、潛心鉆研。技術人員從試管選育到大田栽培管理、從試管培養基到栽培棒基材篩選等，進行了全方位、全流程的試驗摸索。功夫不負有心人，7年的堅持和付出，換來了桑黃菌存活率飛躍式提升，實現了從起步的2%到2013年的85%，生產規模和效率大幅提高，為規模化發展奠定了堅實的基礎。

在此期間，陸本坤帶領公司與中國醫學科學院藥植所、安徽大學生命科學院、清華大學長三角研究院、江蘇常州大學、中國南方醫院腫瘤醫院、北京協和醫院和解放軍301醫院進行產學研合作，對桑黃菌天然藥用價值定性定量分析，在人工栽培技術完善提升等方面進行深度合作，取得了一系列桑黃菌研究學術成果，為桑黃菌進入藥用保健品市場奠定了基礎。

隨著量產的不斷擴大，以前的基地已不能滿足需求，2013年6月，公司決定在原有基礎上進行重新整合，注冊成立了金寨尚臻生物科技有限公司。經過幾年的努力，公司投資1000余萬元，興建生產廠房1000多平方米，大棚50個，購置一批先進生產設備，栽培基地由一個發展到三個，形成年生產桑黃菌20萬棒、年產子實體3噸的生產能力。金寨尚臻生物科技有限公司已成為國內人工栽培桑黃菌技術領先的種植基地……

多年的付出終于收到了回報，如今通過客戶的口口相傳，尚臻公司的桑黃供不應求，價格更是高歌猛進達到12000元/公斤。除了經濟上的回報，陸本坤本人更是受益匪淺，他笑道：“我的朋友都知道我以前身體有多弱，動不動就生病，桑黃的栽培技術取得成功后，第一個受益的就是我自己，吃了幾年桑黃，看看我現在多健康，比以前精神多了！”

有心人，天不負。能以一個茶人的身份在藥用菌上取得成功，并站到了國內領先位置，是陸本坤多年來求知好學的結果，更源于他的不畏艱難、堅持不懈。展望未來，陸本坤說希望自己的成功能讓更多人了解桑黃這種優質保健品，讓“森林黃金”在中國遍地開花，造福更多普通人。