拆破春風兩面開并蒂牡丹的美學歷程

王 琥故宮博物院書畫部館員

拆破春風兩面開并蒂牡丹的美學歷程

王 琥故宮博物院書畫部館員

牡丹備受國人喜愛，有著悠久的栽培歷史和深厚的文化積淀，其品類按現代標準劃分，大致可從花色和花型分類，按花色可分為紅、紫、粉等色系，按花型又可分為單瓣、荷花、皇冠等型。自古又有牡丹四大名品的習稱：姚黃、魏紫、歐碧、趙粉，也有稱黃樓子，綠蝴蝶，西瓜瓤，舞青猊為上品者（明袁宏道《瓶史·品第》），余下又有飛來紅、軟條黃、顫風嬌等更為細類的稱謂，可謂品類繁多，雖因地域、品種有別，而稱謂各自不同，卻說明了牡丹色彩嬌艷、花姿多變的特色?！洱埑卿洝份d：「洛人宋單父，字仲孺，善吟詩，亦能種藝術，凡牡丹變易千種，紅白斗色，人亦不能知其術。上皇召至驪山，植花萬本，色樣各不同?！?「上皇」指唐明皇，本是贊嘆宋單父種植牡丹技藝之高超，但同時也反映出早在唐代時，牡丹種類已經達到了「千種」之多。

牡丹千般姿色，其中最具特色的莫過于并蒂牡丹。并蒂牡丹也可稱為雙頭牡丹、合歡牡丹等，雖非一種品類，但卻是一種罕見的雙生牡丹，即于一支枝干上，并萼生長兩株花朵，花盤相背而開。明代顧起元對于牡丹品類的記錄中「雙頭紅者并蒂駢蕚色尤鮮明富貴」之語，是對并蒂牡丹極為形象的文字描述。雖然顧氏所言僅是紅系并蒂牡丹，但依然清晰地描繪出并蒂牡丹的最大特色，即并蒂、駢萼、色彩鮮明。乾隆帝弘歷也曾在《御筆茂育攄芬》冊（故宮博物院藏）中留下「雙頭艷倍鮮」之句，也從一個角度印證了顧氏所言。

并蒂牡丹因其出現幾率極低，故而鮮有直接記載。目前可知早在唐、宋時期，并蒂牡丹就已經進入人們的視野，如唐高宗李治，于后苑宴請群臣，觀賞雙頭牡丹并賦詩（明陳耀文《天中記》，卷五十三），「太平興國七年八月……知河南府焦繼獻合歡牡丹花」（宋馬端臨《文獻通考》，卷二百九十九）以及「胡元質成都牡丹記云：大中祥符辛亥春，府尹任公中正宴客大慈精舍，州民王氏獻一合歡牡丹」（明曹學佺《蜀中廣記》，卷六十二）等較為零散的記錄，皆不成系統。這也反映出并蒂牡丹出現概率極低，記錄不易，故而出現于各類賞奇頌珍的詩歌中。

從牡丹進入《詩經》開始，世人詠唱牡丹已有千年歷史，唐代，牡丹詩歌大量涌現，劉禹錫的「唯有牡丹真國色，花開時節動京城」、李白的「云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃」等傳誦至今。關于并蒂牡丹題材的詩歌也是名作迭出，最為著名的是「唐髙宗宴群臣賞雙頭牡丹，賦詩上官昭容一聯云：勢如連璧友，心似臭蘭人」。（清何文煥輯《歷代詩話》，卷四十六）此外，還有「平分造化雙包去，拆破春風兩面開」（唐徐仲雅《題合歡牡丹》）、「二喬新獲吳宮怯，雙隗初臨晉帳羞」（北宋晁補之《次韻李秬雙頭牡丹》）、「并肩翠袖初酣酒，對鏡紅妝欲斗奇」（金黨懷英《粉紅雙頭牡丹詩》）等詠唱并蒂牡丹而抒懷暢意的佳句。其中夏竦在天圣四年（一〇二六年）作有《景靈宮雙頭牡丹賦》，賦序中云：「二花并發者，兩官修德，同膺福祉之象也；雙枝合干者，兩宮共治，永安宗社之符也」（夏竦《文莊集》，卷二十三），皇家氣韻躍然紙上，不但通過「二花并發」、「雙枝合干」描繪了花之神韻，更將牡丹原本的「富貴」寓意，上升到「兩宮共治，永安宗社」的祥瑞交融之兆。

牡丹本就天姿國色，具有祥貴之意，世人以詩歌詠唱之外，更以牡丹入畫。早在北齊，就有楊子華畫牡丹的記載（宋祝穆《古今事文類聚后集》，卷三十），后世如元王淵、清惲壽平的牡丹繪畫均有佳譽。但并蒂牡丹極為罕見，能夠觀賞到其珍貴形象的人亦極有限，因此，繪畫作品中以并蒂牡丹為題材的作品亦十分少見。歷代繪畫著錄中，能通過文字描述確認為并蒂牡丹作品，如《惲壽平牡丹畫》其注釋為「國香并蒂」（清金瑗《十百齋書畫錄》，上函己卷）等，傳世作品中則有《弘歷繪并蒂牡丹圖軸》、《郎世寧畫瓶花軸》等，但皆數量稀少。

《弘歷繪并蒂牡丹圖軸》為清宮舊藏，作于乾隆四十六年（一七八一年），是弘歷眾多花卉畫中較為別致的一件，著錄于《石渠寶笈三編》，現藏故宮博物院。此圖設色繪并蒂牡丹一株，插于瓶中，寓意富貴平安。上詩堂有弘歷御筆「絢芳聯玨」四字。本幅自題：「一枝頭上開雙朵，分蒂連芳各斗妍。背面莫猜類相妬，本同根也詎其然。芙蕖多矣詠雙頭，屈指鼠姑鮮句酬。卻獨東坡更饒一，三珠祇合在三洲。君子奚當隱逸否，居然富貴號真宜。設更姊妹征名氏，宜主身傍合德隨。瓊華當日紀春明，聞說移根自洛京。三月瑞呈廣寒殿，依稀得句有懷英。 辛丑清和月設色再題?！光j「寶笈三編」朱方、「石渠寶笈所藏」朱方、「意在筆先」朱圓、「摛藻為春」、「涉筆偶值幾閑」白方印。

清 弘歷 并蒂牡丹圖軸 故宮博物院藏

弘歷自幼篤好繪畫，在丹青高手及歷代名跡精品熏陶之中成長，接受了較為傳統的訓練，對于上承「四王」、董其昌，進而師法宋元諸家的繪畫傳統頗為推崇。從這件并蒂牡丹圖看，弘歷的花卉，筆法細膩，敷色鮮雅，風格清潤，雖然主要是繼承了五代黃筌一脈的風格，但囿于自身技法水平的限制，少了幾分富貴華麗的精致面貌，而多了幾分清雅的文人畫風韻。此圖所繪之并蒂牡丹從形象和色彩來看，應當是粉系牡丹中的粉玉盤一類的品種，本是較為常見的牡丹花系，但其罕見的并蒂雙花則賦予了它不凡的身份?！敢恢︻^上開雙朵，分蒂連芳各斗妍。背面莫猜類相妬，本同根也詎其然」，簡潔形象地說明了并蒂牡丹的生長形態，并認為這類并蒂雙花皆為相背而開，是極為符合自然之理的。

清 緙絲御筆花卉圖屏 故宮博物院藏

清 郎世寧 并蒂牡丹圖軸 臺北故宮博物院藏

郎世寧所繪《瓶花軸》同樣著錄于《石渠寶笈三編》，「設色畫瓷瓶一，插折枝并蒂牡丹。款臣郎世寧恭畫」（《石渠寶笈三編》，卷五），現藏于臺北故宮。此圖花卉結構準確，暈染精細，極富西洋畫的立體感，但在光影的變換上進行了淡化處理，顯然又遵循了中國傳統繪畫的規律，是一件典型的中西合璧的繪畫作品。弘歷的并蒂牡丹作于一七八一年，而郎世寧于一七六六年去世，顯然郎氏的作品早于弘歷，且兩作在構圖上幾乎一致，或可認為弘歷的并蒂牡丹是在一定程度上借鑒了郎世寧。然而，二者的區別也非常明顯。郎世寧所作極為寫實，而弘歷之作敷色柔雅，雖畫工遜色，但卻融詩、畫于一體，不但極富中國繪畫美學，也從題詩中對并蒂牡丹的特色和詩詠進行了簡明的總結。

這兩件珍貴的并蒂牡丹畫作，不但從圖、文的角度詳致描繪了并蒂牡丹的形象與風韻，更以中國傳統構圖表達出牡丹富貴吉祥之意。此二作于構圖上皆將牡丹插入瓷瓶，取意「富貴平安」。

清 緙絲雙頭牡丹圖軸故宮博物院藏

牡丹自古便被視為雍容華貴的代表，而如并蒂牡丹者則更有富貴交融的寓意，因此不但與詩歌、繪畫有不解之緣，也被運用于工藝制品中。故宮博物院藏《緙絲雙頭牡丹圖軸》，是一件至為珍貴的織繡工藝品。其圖像、印鑒及款題等均與弘歷之繪本一致。緙絲工藝常用以織造帝后服飾、摹緙名人書畫，織造過程精細復雜，存世精品稀少，有「一寸緙絲一寸金」和「織中之圣」的盛名。弘歷將其所繪并蒂牡丹緙制成圖，雖不乏自美之意，但亦由此可見弘歷深明并蒂牡丹的珍貴，遂以一繪畫、一緙絲雙珍并呈，突顯「并蒂」之美，足見珍視之甚。

牡丹以嬌艷華美著稱于世，而并蒂牡丹則以其珍稀而獨樹一幟。但無奈其稀有罕見，世人得窺真容者絕少，大多只能以妍美的詩詞、精致的藝術品去暢想了。