基于培養(yǎng)職業(yè)認(rèn)同感為導(dǎo)向的海乘專業(yè)人才培養(yǎng)的思考

楊曉梅

摘要：郵輪產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代旅游業(yè)中發(fā)展最為迅猛的產(chǎn)業(yè)之一，特別是在亞洲。而作為亞洲重要客源國之一的中國更是被眾多郵輪公司所看好，嘉年華、皇家加勒比等世界一流的郵輪公司在近3年紛紛向中國投入多艘最新的大型郵輪，加速了亞洲尤其是中國郵輪產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。與此同時(shí)，專業(yè)的郵輪乘務(wù)人員出現(xiàn)了巨大的市場(chǎng)空缺。許多高校的教育教學(xué)側(cè)重行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系等的研究，培養(yǎng)出的人才也許專業(yè)技能很強(qiáng)，但普遍缺失一種情感。本文主要從職業(yè)認(rèn)同感這個(gè)視角出發(fā)，提出對(duì)海乘專業(yè)人才未來培養(yǎng)的一個(gè)思考方向。

關(guān)鍵詞：職業(yè)認(rèn)同感；海乘人才培養(yǎng)；郵輪旅游

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）47-0243-02

近幾年，旅游業(yè)已發(fā)展成為全球經(jīng)濟(jì)中勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。隨著改革開放的深入，中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和國民收入水平的迅速提高，我國旅游業(yè)出現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，旅游人數(shù)逐年上漲，旅游資源日益豐富，已成為國民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。隨著陸地旅游業(yè)發(fā)展的日趨成熟，海洋經(jīng)濟(jì)的時(shí)代正逐漸進(jìn)入大眾的視野。早在2008年，國務(wù)院分別出臺(tái)相關(guān)指導(dǎo)意見，首次提出“支持有條件地區(qū)發(fā)展郵輪、游艇等新興旅游，把郵輪、游艇等旅游裝備制造業(yè)納入國家鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目”。郵輪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展涉及諸多領(lǐng)域，是一個(gè)龐大復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)體，單從旅游業(yè)這個(gè)角度看，巨大的國際郵輪乘務(wù)專業(yè)人才的缺失，就是當(dāng)前我國郵輪旅游業(yè)面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)。

一、我國海乘專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

伴隨我國郵輪旅游需求的爆發(fā)式增長(zhǎng)，世界各大知名郵輪的市場(chǎng)進(jìn)入，國際郵輪乘務(wù)專業(yè)人才開始供不應(yīng)求，由此，該專業(yè)在一些高等院校特別是高職類院校中應(yīng)運(yùn)而生，為這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)輸送力量。作為旅游人才方面的一個(gè)分支，海乘專業(yè)的人才培養(yǎng)成為目前眾多高職類院校的一個(gè)研究方向，很多學(xué)者也從多方面、多角度探討了郵輪旅游人才的發(fā)展。比如，工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方式研究、基于海乘工作特點(diǎn)的教育培訓(xùn)體系研究、“訂單式”人才培養(yǎng)、基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為核心的人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、“產(chǎn)教結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式研究等。絕大多數(shù)的研究圍繞著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)認(rèn)知、專業(yè)技能、課程體系及綜合素質(zhì)等，這樣培養(yǎng)出來的人才基本上能夠和崗位無縫對(duì)接，但他們都共性地缺失一種情感，這種情感會(huì)激發(fā)從業(yè)人員的熱情，感染每一位服務(wù)的賓客。這種真誠的情感來自對(duì)職業(yè)的認(rèn)同。

二、職業(yè)認(rèn)同感影響下的海乘人才培養(yǎng)

1.職業(yè)認(rèn)同感的含義。職業(yè)認(rèn)同感是一個(gè)心理學(xué)概念，是指?jìng)€(gè)體對(duì)于所從事職業(yè)的目標(biāo)、社會(huì)價(jià)值及其他因素的看法，與社會(huì)對(duì)該職業(yè)的評(píng)價(jià)及期望一致，即個(gè)人對(duì)他人或群體的有關(guān)職業(yè)方面的看法、認(rèn)識(shí)完全贊同或認(rèn)可。職業(yè)認(rèn)同感會(huì)影響員工的真誠度、向上力、成就感和職業(yè)心，是人們努力做好本職工作、達(dá)成組織目標(biāo)的心理基礎(chǔ)。

2.職業(yè)認(rèn)同的建立。很多場(chǎng)合，我們有過類似的經(jīng)歷。主題游樂園中，隨處可見做活潑狀、可愛狀與游客互動(dòng)的卡通裝扮的工作人員，可他們的臉上并沒有快樂的表情，眼神也沒有與游客的交流與互動(dòng)，就像只是在完成規(guī)定的動(dòng)作；酒店里，來來往往的服務(wù)人員，總是被動(dòng)地應(yīng)允客人提出的需求，即使迎賓禮儀的微笑，多數(shù)客人也是默然甚至視而不見；在準(zhǔn)備起飛的機(jī)艙，美麗的空姐用她最優(yōu)美的聲音溫柔地播報(bào)著中英文的注意事項(xiàng)，“流利”得幾乎聽不清她在說什么，有的老外甚至只也是聽懂個(gè)別單詞……上述場(chǎng)景，在很多類似的餐館、博物館、景區(qū)等典型的服務(wù)場(chǎng)所，并不少見。關(guān)于產(chǎn)生的原因眾說紛紜，有來自從業(yè)人員的，有來自服務(wù)對(duì)象的，有來自社會(huì)體制與環(huán)境的。但從人才培養(yǎng)的教育角度看，這些從業(yè)人員缺失了一種對(duì)職業(yè)的認(rèn)同和熱愛。也許是因?yàn)槁殬I(yè)倦怠，也許是因?yàn)閭€(gè)人情緒，多數(shù)從業(yè)人員對(duì)實(shí)際工作中的服務(wù)趨于習(xí)慣甚至麻木，就像一臺(tái)機(jī)器始終重復(fù)著相同的動(dòng)作。但情感是會(huì)相互傳遞的，當(dāng)從語言、眼神、微笑等行為中表現(xiàn)出的服務(wù)缺失真誠的情感，客人也不會(huì)感受到其服務(wù)所帶來的精神愉悅，反饋的自然也是習(xí)慣的冷漠，久而久之，服務(wù)人員沒有了奮斗的熱忱，找不到職業(yè)歸屬感，再全能的人恐怕也無用武之地。所以，人才培養(yǎng)上，加深對(duì)所學(xué)專業(yè)的熱愛和職業(yè)的認(rèn)同，是今天的學(xué)者和教育所肩負(fù)的職責(zé)之一。

3.價(jià)值取向的引導(dǎo)。近年來，受中國傳統(tǒng)“學(xué)而優(yōu)則仕”官本位思想及“鐵飯碗”就業(yè)觀念的影響，考公務(wù)員、進(jìn)事業(yè)單位成了很多高校畢業(yè)生的擇業(yè)首選，特別是公務(wù)員優(yōu)厚的薪資待遇、清閑的工作內(nèi)容等，一段時(shí)期使得公務(wù)員考試異常火爆，有的崗位甚至幾百人競(jìng)爭(zhēng)一個(gè)名額，更有許多年復(fù)一年堅(jiān)持不懈地一考再考。這種目標(biāo)單一的職業(yè)選擇，不僅是社會(huì)就業(yè)的失衡，同時(shí)更會(huì)阻礙我國今天以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為核心的商業(yè)社會(huì)發(fā)展。因此，人才培養(yǎng)應(yīng)激發(fā)年輕人樹立遠(yuǎn)大的理想和抱負(fù)，在人生價(jià)值取向中形成管理、商業(yè)等市場(chǎng)意識(shí)，告訴他們旅游業(yè)是未來最有廣泛國民需求的產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，我國將擁有巨大的旅游需求市場(chǎng)，未來的中國將進(jìn)入大眾旅游和國民休閑的新時(shí)代。在海乘等旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面，我們不僅要讓學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的理論知識(shí)，更要借鑒國際先進(jìn)理念和經(jīng)驗(yàn)，引入優(yōu)秀的旅游創(chuàng)新案例和創(chuàng)業(yè)群體，榜樣式地帶動(dòng)有助于青年人才的培養(yǎng)和成長(zhǎng)。

4.綜合素質(zhì)的積淀。如今高校所培養(yǎng)的人才，不應(yīng)是只善于動(dòng)手實(shí)踐，也不應(yīng)空談理想見識(shí)，一面對(duì)實(shí)際問題就束手無策，而是要能以實(shí)踐為導(dǎo)向，具備專業(yè)性、應(yīng)用性的綜合素質(zhì)全面發(fā)展之人。這就需要學(xué)校不僅有認(rèn)真探究教學(xué)和科研活動(dòng)，專注人才培養(yǎng)，由內(nèi)而外地散發(fā)著理性與人文氣息的優(yōu)秀教職員工，同時(shí)更要依托自身的辦學(xué)定位和條件，制訂優(yōu)秀的培養(yǎng)方案，營造深厚求學(xué)進(jìn)取的校園氛圍。借鑒到海乘專業(yè)人才的培養(yǎng)，高校要以與時(shí)俱進(jìn)的人才培養(yǎng)方案為指導(dǎo)，從業(yè)教師要發(fā)自內(nèi)心地認(rèn)同自己的事業(yè)，真誠地引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的學(xué)習(xí)觀和價(jià)值觀，堅(jiān)定他們對(duì)海乘專業(yè)的信心及對(duì)未來發(fā)展的希望，讓學(xué)生感同身受，形成認(rèn)同，才可能在將來的職業(yè)中付出長(zhǎng)期的努力與堅(jiān)持。這樣的擁有強(qiáng)大行業(yè)信念、踏實(shí)動(dòng)手能力及專業(yè)理論知識(shí)的綜合全面的精英，才是我國未來旅游產(chǎn)業(yè)的開拓者。

東京迪士尼的服務(wù)案例可謂是服務(wù)領(lǐng)域里的經(jīng)典。在全世界的迪士尼樂園中，他們的聲譽(yù)和影響力可以稱得上佼佼者，一切都源于他們所推崇的極致服務(wù)，即一切為了大家的笑容。作為海乘專業(yè)的從業(yè)人員，無論職位上升至哪個(gè)階段，終歸都屬于服務(wù)行業(yè)，而這個(gè)行業(yè)的上帝就是每一位貧窮或是富有的游客。只有內(nèi)心對(duì)這一行業(yè)有熱愛和認(rèn)同，才能真誠地將服務(wù)傳遞至每一位賓客，為他們帶來歡笑與愉悅，這是旅游服務(wù)業(yè)的真諦。作為培養(yǎng)海乘專業(yè)人才的高校，需要在日常教育教學(xué)中，深入開展職業(yè)認(rèn)同感的培養(yǎng)與建立活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到這份工作是高尚的，可以給人帶來幫助，使他們發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔坂]輪服務(wù)工作，深深地感染每一位游客，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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