應對化學實驗“變奏曲”有絕招

呂杰

摘 要：化學實驗中出現的各種“變奏曲”，經常令老師們頭疼，我們做教師的要有及時調控實驗失誤的能力。

關鍵詞：化學 實驗 變奏曲 絕招

化學是一門以實驗為主的學科，在實驗過程中會經常有意想不到的事情發生。如何對待和解決實驗中的“變奏曲”，是考察教師應變能力和對化學實驗錯因分析的好機會。

一、該生“氣”不生“氣”

做二氧化碳的制取和性質實驗，當把碳酸鈣和稀鹽酸放到一起時，并未看到冒氣泡的現象，幾分鐘過去，反應仍是“無動于衷”，實在是太意外了，這么多年來從未見過！

我快速陷入了思考中又不能冷場，于是順勢引導，讓學生猜測實驗失敗的原因。學生七嘴八舌，有的說是鹽酸出問題了，有的說是碳酸鈣變質了吧。于是我又拿來一瓶碳酸鈣，重新做實驗，氣泡快速地產生了，學生們一片歡呼，我也樂得合不攏嘴。

原來問題出在碳酸鈣上！于是在換了碳酸鈣以后，我們順利地完成了實驗室制取二氧化碳和二氧化碳的性質實驗，并且實驗效果很好。

在總結時，我先反思自己，告訴學生，老師由于工作太忙，事先沒有進行實驗練習，并且由于合校對這里的實驗藥品不熟悉，不先做實驗是絕對不行的，這次實驗的失誤完全是老師的責任，是老師準備工作沒有做好，并向他們道歉；另外通過這次實驗失利，說明實驗不能保證每次都成功，當實驗失敗時，一定要有耐心去查找原因，我們這節課實驗失敗的原因就在碳酸鈣上。意外的實驗失誤卻給學生從另外一個角度上了很好的一節課，這比空洞的說教會起到更大的作用。

二、不該變色卻變色

學習常見堿的化學性質，我要做酚酞溶液遇到氫氧化鈉溶液變色實驗。我拿起一支空試管，告訴學生我們先取一點氫氧化鈉溶液，然后滴入酚酞溶液，注意觀察會出現什么現象。

結果我剛剛向試管內傾倒了一點氫氧化鈉溶液，試管內立刻就出現了紅色，同學們驚異起來。這時我就順勢問學生：“你們猜想這是怎么回事？請按小組進行猜想和討論。”

于是學生們在組長的帶領下，進行了討論。學生最后一致認為是試管里原先就有酚酞溶液，是試管沒有刷凈導致的，我也贊同學生們的觀點。

課代表同學很不好意思地向同學們道歉，并且將另一只試管重新認真刷了一遍。于是我又向試管中倒了一些氫氧化鈉溶液，這時溶液沒變紅，當滴入酚酞溶液時才變紅，同學們一陣哈哈大笑。我說其實這也是件好事，給大家出了一道很好的討論題，也告訴我們實驗時對實驗儀器的要求是很高的，讓我們都能夠從中吸取教訓，課代表也創造機會讓我們做了一次對比實驗。

三、瓶子該癟卻不癟

在學習二氧化碳的性質時，我準備了很多演示實驗，在演示二氧化碳的密度比空氣重、二氧化碳溶于水等實驗都獲得了成功，實驗現象特別明顯。

接下來要演示二氧化碳與氫氧化鈉溶液的反應實驗，我先用膠頭滴管吸取氫氧化鈉溶液滴入裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中，然后迅速蓋上瓶蓋振蕩，可是無論怎樣用力，礦泉水瓶都沒有變癟，實驗失敗了。

我馬上意識到是氫氧化鈉溶液的量不足，如果重做該實驗，只需增加氫氧化鈉溶液的量，實驗就會成功，于是，我就讓同學們一起分析一下失敗的原因。

同學們進行了熱烈的討論，有的同學說：“剛才我們做二氧化碳溶于水的實驗時，我們注入水的體積是集氣瓶容積的三分之一，而剛才老師是用膠頭滴管吸取氫氧化鈉溶液滴入裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中的，滴入的溶液量太少了，導致消耗掉的二氧化碳太少，瓶內和瓶外幾乎不存在壓強差，因此集氣瓶沒有變癟”。全班同學報以最熱烈的掌聲，不禁點頭稱贊。我也表揚了這名同學的發言：“思維深刻，挖掘到位，邏輯性強，通過這一失敗的實驗事例，也告訴我們實驗時要保證藥品的用量要足”。

于是接下來重新做這個實驗，加入了足量的氫氧化鈉溶液，實驗現象特別明顯。這時，我又提出疑問：“難道集氣瓶變癟，就說明氫氧化鈉和二氧化碳發生反應了嗎？也可能只是二氧化碳溶于了水，產生壓強差，才使集氣瓶變癟的，前面已經做過實驗。你們如何解決這個問題？”同學們又陷入了思考中，最后有的同學提出來用驗證生成物的方法，在我的指導下，同學們的驗證實驗在進行著……

四、面對“變奏曲”有絕招

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，以實驗為基礎是化學教學的最基本特征。化學教師的課堂演示實驗很多，但我們不能保證每個實驗都以成功而告終，有時難免出現失誤，我們做教師的要有及時調控實驗失誤的能力。

1.要冷靜沉著。我們在實驗出現失誤后，不要慌張，快速準確地做出判斷，知道失誤原因后，可以馬上引導學生進行思考，點燃學生的思維火花。教師的情緒一定要保持穩定，如果是自己粗心大意造成的，要向學生道歉，不要礙于面子，勇于承認自己的過失會讓學生更加佩服你的人格。

2.要查找原因。實驗失敗后，要很好地因勢利導，共同探討失誤原因，化實驗失誤為很好的教學資源。這樣就會加深學生對這部分知識和實驗的掌握程度，拓寬了學生的視野，加深了學生的思維，并且對學生進行了認真對待實驗失誤的教育，對以后的學習有著積極的作用。

3.要重做實驗。失誤原因查找后，要重新做實驗，堅決不能因為失誤了而放棄。重新做實驗，這樣不僅能讓學生看到真正的實驗現象，也能夠讓學生認識到實驗是需要嚴謹的，來不得半點馬虎，教師的敬業精神也會深深地感動學生。

化學教師的課堂演示是一種重要的教學手段，為了有效的減少實驗失誤，我們做教師的要做好以下幾點：

（1）提高自身素質。打鐵還需自身硬，作為化學教師，要做的演示實驗和指導學生做的實驗很多，面對這些任務，就要求教師內功要過硬。熟練地掌握教材內容，明確實驗目的，提高實驗操作技能，確保實驗成功率。

（2）要做好預試實驗。每一個實驗前，教師都要認真做一遍，如果發現問題就及時解決，防止課堂上意外的實驗失敗而驚慌失措。這就需要教師把實驗課事先準備好，包括上課的每一環節，也包括實驗意外的解決措施，都要做到心中有數，上課時即使有驚也會無險。

（3）做好反思和總結。每做完一個實驗，都要對閃光點和不足進行反思和總結，及時記錄，為以后的教學不斷地積累經驗。也要經常設計做不成功的實驗，有利于促進學生思考，撞擊思維火花，更有利于對實驗的掌握。

總之，初中化學是啟蒙化學教育，我們要高度重視實驗教學，培養學生的實驗探究能力和實驗精神，為學生今后的化學學習打下堅實的基礎。