不同控釋肥類型及施肥方式對蔬菜產量和品質的影響

唐興花

摘要：不同的控釋肥類型及施肥方式能夠對各類的蔬菜產量和品質產生巨大的影響。隨著經濟的發展和社會的進步，人們對生活品質的要求日益提高，對于日常作為最基本食物的蔬菜的品質要求更高。為了滿足人們的需要，并且提高蔬菜種植行業的經濟效益，本課題以西紅柿為例，集中探討了三種不同的控釋肥以及不同的施肥方式對其在產量上和品質上的影響，以期促進控釋復合肥更好地提高蔬菜的產量和品質。

關鍵詞：控釋肥；施肥方式；蔬菜；產量；品質

引言

隨著經濟的發展和社會的進步，人們對生活品質的要求日益提高，對于日常作為最基本食物的蔬菜的品質要求更高。設施栽培的蔬菜在我國具有不可替代性，然而在其生產過程中出現了一系列阻礙制約因素，使得我國的蔬菜發展始終處于一個緩慢發展的狀態。近年來，人們對生活品質的重視度日益提高，對于蔬菜的品質和質量安全更加注重。農業研究領域的學者和專家們始終堅持不懈地致力于蔬菜品質和產量提高及改善土壤狀態的研究中，因而緩控釋肥等新型肥料便應運而生。本文以西紅柿為主要試驗對象。西紅柿植株在生長過程中，對土壤中肥料的利用率較低，肥料中釋放的養分絕大部分都揮發流逝了，最終也沒能應用到西紅柿植株的生長上來。

一、 材料與方法

1、試驗材料

供試西紅柿（農博粉霸）

2、試驗方法

2.1試驗設計

對照組：不施肥

試驗組：普通復合肥；

控釋氮肥：含氮比例為40%

控釋復合肥A：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復合肥的釋放期是90d

控釋復合肥B：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復合肥的釋放期是120d

控釋復合肥C：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復合肥的釋放期是150d；以上控釋復合肥均由山東農業大學控釋肥生產車間提供

2.2果實產量測定：

在同面積的四塊土壤，保證種植的株數相同，其他所有因素都保持一致相同，施加不同控釋肥類型，通過產量實測法計算不同試驗組下的番茄產量，并與對照組進行比較。

2.3果實品質檢測：

對果實品質的檢測，采用新鮮的樣本；在相同面積不同的控釋肥類型和施肥方式的西紅柿種植區域選取12株生長狀況良好且相似的番茄；通過蒽酮比色法檢測總糖的含量， 2，6-二氯靛酚滴定法檢測果實中有機酸的含量以及番茄果實中VC的含量，按照茚三酮比色法檢測，最后根據最終得到的總糖含量、總酸含量，計算出代表果實的糖酸比。

二、 結果與分析

1、不同控釋肥類型對西紅柿植株果實產量的影響

經過完成了一系列的試驗后得到了不同試驗區的果實產量的差異，最后通過得到了如下表1中的數據。從中，得出以下結論：相比較于對照組，不同的控釋肥類型及施肥方式施加到番茄植株后，所有的試驗組果實產量均與對照果實產量存在著極顯著的差異。與普通復合肥對比，控釋氮肥處理的果實增產率高達14.7%；釋放期不同的控釋復合肥處理的番茄植株增產量之間也存在這較大差異，說明控釋復合肥的釋放期不同，使得蔬菜產量也發生較大變化：控釋復合肥A的增產率高達10.2%、控釋復合肥B的增產率高達20.6%、控釋復合肥C的增產率高達16.4%.從以上數據我們可以看出，控釋復合肥對番茄植株產更多的果實有更加明顯的促進作用，與施加了普通肥料的果實產量相比有極大的顯著性差異，所以說，控釋復合肥對于番茄產量增加有更顯著的促進作用，它的養分可以更多地被番茄植株利用。

2、不同控釋肥類型對西紅柿植株果實品質的影響

根據試驗所測得的數據，繪制出了下表2.

從表2中，我們可以總結為以下結論：不論是施加控釋氮肥亦或是控釋復合肥均能夠極大增加番茄果實中茄紅素、可溶性固體物的百分比；再看果實的糖酸比變化，使用控釋肥后，相比于普通復合肥，果實的糖酸比全部都明顯地降低。這對于果實品質的提高是起到了必不可少的改善作用。

三、討論

設施栽培方式在我們國家具有獨特意義的，然而在我國其應用于蔬菜栽培過程的發展仍然是比較緩慢的。隨著人們生活質量的提高，大家對生活品質的要求也日益增加，所以對于蔬菜的品質和產量的要求也是更高一層。為了滿足人們生活上的需求，我們在本文中集中探討了三種不同的控釋肥類型以及不同的施肥方式對番茄在產量上和品質上的影響，最終我們可以得到如下的結論，施加控釋復合肥比起控釋氮肥、普通肥料更能改善蔬菜果實的品質，并且更加顯著地增加蔬菜的產量。所以，在蔬菜種植過程中，人們要更加重視使用控釋肥、控釋復合肥，充分地保證蔬菜植株對土壤中養分的汲取和利用，從而實現蔬菜產業帶來的經濟效益最大化。

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