陜西三原方言“挑揀”類手部動詞意義分析

【摘要】使用“概念要素分析法”對三原方言的一組手部動詞“挑”、“揀”、“擇”進行詞義分析和比較，發現這三個動詞的動作主體、動作結果具有相同或相似的概念要素內容；動作對象、動作過程則差異較大，因而形成一組近義詞。通過區別這組近義詞的詞義可進一步建立三原方言“挑揀”類手部動詞的意義系統。

【關鍵詞】挑；揀；擇；概念要素；三原方言

【中圖分類號】H172 【文獻標識碼】A

三原縣位于陜西省中部關中平原地區。根據漢語方言劃分情況，陜西省的漢語方言包括晉語、中原官話、西南官話、江淮官話以及少量贛語等[1]。其中三原方言屬于中原官話區關中片。該方言有一組表示“挑揀、挑選”的動詞：“挑”、“揀”、“擇”。這組動詞在字形上均從手且含有“挑揀、選擇、挑選”義，可將這組動詞稱為“挑揀”類手部動詞。

目前，學界對三原方言的研究集中在語音、語法的描寫和解釋方面，關于詞匯意義和詞義系統的研究則少之又少。本文采用“概念要素分析法”對“挑揀”類手部動詞的意義進行分析比較，可將這組近義詞的意義差別進行明確解釋和說明。而對于詞義的明確辨析則能為詞義系統的建立提供前提和基礎。

一、概念要素分析法

“概念要素分析法”是在概念場的背景下提出來的。在世界語言中，雖然相同的事物、現象、動作有不同的表達形式，但是這些不同形式所負擔的概念是相同的[2]。以“挑揀”類手部動詞為例，它們都處在“手部動作”這一大概念場中。再具體細分，則位于“手部動作”這一概念場下的“用手挑揀、選擇”這一概念域中。因為它們同處于一個概念域中，所以它們詞義相近且具有共同的意義要素即“概念要素”。作為“用手挑揀、選擇”這一概念域下的動作，從動作起始到動作完成會涉及施動者、受動者、動作完成方式、動作造成的結果幾個方面。將這幾項內容歸納概括就可以提取出“挑揀”類手部動詞的概念要素：動作主體、動作對象、動作過程、動作結果。

“概念要素分析法”可以用來分析不同語言之間相同的概念場、概念域下所屬的詞匯，也可以用來分析同一語言中同一詞的歷時變化[3]。除此之外，通過對概念要素的提取和分析，還可以建立起同一概念場、概念域下的詞匯意義系統。運用概念要素分析法來分析三原方言中的“挑揀”類手部動詞，既可以辨析詞義，也可以建立“用手挑揀、選擇”這一概念域下的詞義系統，為進一步建立三原方言“手部動作”詞義系統打下基礎。

二、 “挑揀”類手部動詞意義分析

上文將“挑揀”類手部動詞的概念要素概括為：動作主體、動作對象、動作過程、動作結果。動作主體也就是動作的發出者；動作對象即受動者；動作過程即動作完成的方式，可以理解為“用手挑揀、選擇的過程”；動作結果即動作完成后所造成的結果。從這幾方面出發，可以將“挑”、“揀”、“擇”各自的概念要素內容結合方言例證作詳細分析對比。

（一）“挑”的概念要素分析

“挑”在“挑揀”類手部動詞中出現頻率最高，搭配范圍最廣。“挑”的對象可以是具體物、抽象物，也可以是人。例如下列方言例句：

1.你挑些愛吃的菜，回去咥（吃）連鍋面。

2.挑個好日子把事一辦。

3.挑下兀（那）是個啥女婿嗎？

4.看啥哩嗎？你爸把你不愛的都挑出來了，屯（都）留了些你愛的！

例（1）中“挑”的對象是“菜”，暗含的備選項是不少于兩種的不同蔬菜。這些蔬菜可以是未經烹飪的生菜，也可以是熟菜，視具體語境而定。在例（1）中，“挑”的對象是具體的、種類不同的“菜”，對于菜的生熟、新鮮程度等則沒有要求。

例（2）中“挑”的對象是“日子”，“挑”的過程則是從很多日子中選出一個“好日子”。“日子”即“日期”，它不是具體物，而是抽象的時間概念。所謂“日子”的好壞，可以根據動作主體的主觀判斷，也可以根據老黃歷、民俗習慣等外部因素而發生變化。客觀上作為一個時間概念的“日子”并無好壞之分，只要該日期滿足動作主體的心理預期即可。

例（3）中“挑”的對象是“女婿”，是一個具體的人。和例（2）、例（3）相似，“挑”的對象暗含了很多不同的人，而“女婿”則是從這些人中選出來的。該“女婿”因滿足動作主體的心理預期而被選中，動作主體的判斷標準可能是人品、長相、家世背景等各個方面。無論哪一方面滿足動作主體的心理預期都有被選中的可能。

例（4）和前三例稍有不同。前三例都是直接選出動作主體喜愛的、中意的選項，動作的完成方式是“直接留存”。而例（4）則是選出不符合動作主體主觀喜好的選項，在動作的完成方式上是“通過排除法留存”。不過，動作結果都一樣，不論選項好壞，最終會留存符合動作主體主觀預期的選項。

基于對方言例句的分析和比較可知，“挑”的動作主體是人；動作對象是不少于兩項的備選項（具體物、抽象物、人）；動作過程是直接留存或通過排除法留存；動作結果是留存動作主體中意的、符合動作主體心理預期的選項。“挑”的意義可概括為“動作主體在不少于兩項的備選項中直接留存或通過排除法留存滿足自己心理預期的選項的動作”。

（二） “揀”的概念要素分析

“揀”的概念要素和“挑”相同，不過具體內容不一樣。通過下列方言例句的分析可以得出“揀”的具體概念要素內容：

5.我這回買這豆子里頭有賊豆（煮不熟的硬豆子），揀不凈。

6.米要揀哩，里頭有石頭哩。

7.這是你三姨剛從地里拾下的嫩菜，光一揀就對了，不用擇。

例（6）、例（7）中“揀”的對象分別是“豆子”和“米”。在三原方言中，“米”和“豆子”是最容易作為“揀”的賓語出現的名詞。“豆子”和“米”均為體積很小的顆粒物且極易混雜顆粒物雜質，而“揀”就是挑選出雜質，留存好豆子、好米的手部動作。“揀”的具體過程是排除雜質后留存于己有用的部分。“揀”所需要排除的部分和于己有用的部分沒有連接在一起，只是混雜在一起，所以例（5）中的動作對象“豆子”可以分為兩部分：好豆子、賊豆。這兩部分是天然分開的，“揀”出賊豆就是用排除法留存好豆子的過程。例（6）中，“米”作為動作對象也可以分為兩部分：米、石頭。和例（5）類似，“米”和“石頭”個體之間界限分明，但由于混雜在一起，所以需要排除“石頭”留存“米”。“揀”的結果和“挑”類似，都是留存符合、滿足動作主體心理預期的部分。

例（5）、例（6）的動作對象和例（7）不同，前者的動作對象都是瑣碎、細小的顆粒物，而例（7）的動作對象則是“菜”。“菜”和“豆子”、“米”相比并不完全具有后者的材質特點，但在這幾個例子中動作對象“混雜雜質”這一點則是相同的。

基于以上分析，“揀”的意義可以概括為“動作主體通過去除、丟棄混雜在瑣碎、細小、數量一般較多的顆粒物或蔬菜中的雜質而留存于己有用的部分的動作”。

（三）“擇”的概念要素分析

“擇”的動作對象在三原方言中常常是某一種未經烹飪的蔬菜。在前期調查過程中，發音合作人普遍認為“擇”就是將蔬菜中的老葉子、黃葉子、爛葉子以及根部掐掉的動作。發音合作人對自己方言母語的這種感性認識恰好說明了“擇”和“揀”的不同。例（7）中用到了這兩個動詞，剛好可以說明二者的不同：

（7）這是你三姨剛從地里拾下的嫩菜，光一揀就對了，不用擇。

例（7）的動作對象是“嫩菜”，該動作對象暫時沒有因為植物的生長周期及外界環境因素而產生爛葉子、黃葉子或老葉子，但因為是“剛從地里拾”的，有可能混雜了雜草，因而只需要“揀”[4]。即只需要直接排除掉混雜在蔬菜中的雜草之類的雜質即可；不需要“擇”也就說明不需要“掐掉”雜質這一動作過程。這一例句說明，雖然“揀”和“擇”都是通過排除法來留存于己有用的部分，但排除的具體過程不同，而這一過程主要是由于動作對象的性質特點決定的。

“擇”在三原方言中獨立成詞時只出現在“擇菜”這一語境中，所以可將“擇”的意義概括為“動作主體通過掐去蔬菜中不能食用的部分以留存蔬菜中可以食用的部分的動作”。

三、“挑揀”類手部動詞意義系統

將“挑”、“揀”、“擇”的概念要素綜合考慮，可將它們分為：上位詞“挑”，下位詞“揀、擇”。“挑”從動作對象、動作過程、動作結果都涵蓋了“揀”、“擇”兩個動詞的概念要素內容，因而是上位詞；相應地，“揀”、“擇”的意義內涵和“挑”相比較小，因而為下位詞。具體來說，這三個動詞具有相同的動作主體，相似的動作過程、動作對象和動作結果，這四個概念要素構建了整個“挑揀”類手部動詞的意義系統。其中，動作過程和動作對象這兩個概念要素的內容反映了該概念域下手部動詞的基本特點：用手挑揀、選擇。同時這兩個概念要素的具體內容也造成了這幾個動詞近義不同義的特點。

四、結語

三原方言“挑揀”類手部動詞意義系統雖然只涵蓋了三個動詞，但其上位詞、下位詞各司其職，概念要素明確，意義系統層次分明。運用“概念要素分析法”來分析方言詞匯，可將詞義細化、明確化，在對比近義詞、建立詞義系統方面操作性較強。

以“概念要素分析法”來研究方言詞義和詞義系統是一種嘗試，在理論指導下來分析語料可以將語言現象系統化，有助于探究語言規律；語料的分析則可以驗證理論，同時也可以提出例外。無論是正例還是反例，都可以為理論的修正和進一步完善提供參考。而理論的進一步提升又可以為語言研究提供更加深入的研究思路和方法。

參考文獻：

[1]邢向東.陜西省的漢語方言[J].方言，2007（4）：72-81.

[2]蔣紹愚.打擊義動詞的詞義分析[J].中國語文，2007（5）：387-401.

[3]蔣紹愚.漢語詞義和詞匯系統的歷史演變初探——以“投”為例[J].北京大學學報：哲學社會科學版，2006（4）：84-105.

[4]劉珂.陜西三原方言手部動作詞“拾”的詞義演變初探[J].中央民族大學學報：哲學社會科學版，2015（S1）：164-168.

作者簡介：劉珂（1988-），女，陜西三原人，中央民族大學文學與新聞傳播學院漢語言文字學博士研究生，研究方向：現代漢語。