犢牛硒—維生素E缺乏癥的病因、癥狀及防治措施

李春光

摘要：犢牛硒-維生素E綜合缺乏癥是一種微量營養缺乏癥，是由于機體攝取較少或者缺乏硒和維生素E而引起。該病通常呈急性或者亞急性經過，臨床上病牛主要表現出運動障礙，且具有較高的死亡率，嚴重危害養牛業的健康發展，養殖戶必須給予重視。

關鍵詞：犢牛；硒和維生素E缺乏癥；病因分析；臨床癥狀；防治措施

中圖分類號：S858.23 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2016）05-0084-01

1 病因分析

犢牛硒缺乏通常是由于配制日糧使用的原料產自含有較低硒水平的土壤，大多數情況下是浮石或者花崗巖土壤缺硒。近幾年，由于成品飼料價格不斷提高，較多的牛場使用自配料用于飼喂，從而導致肉牛具有越來越高的發病率。

維生素E缺乏在很大程度上是由于飼料作物種類以及存儲時間長短等引起。另外，隨著飼草料存儲時間的延長，所含的維生素E水平也在不斷下降。犢牛在飼喂含有較高水平不飽和脂肪酸的飼料的同時飼喂豆粕、魚粉、魚肝油以及亞麻油，會由于在體內相互發生氧化反應而變臭，從而造成維生素E發生分解。當谷物飼料儲存濕度過高或者與丙酸放在一起進行存放，都會導致維生素E含量下降。

如果母牛自身缺乏硒或者缺乏維生素E，則其所哺乳的后代犢牛容易發生該病，或者犢牛采食的飼料中缺乏硒或者維生素E也會引起該病。犢牛缺乏維生素E時，會導致肌肉功能受到影響，尤其是腹膈肌、骨骼肌以及心肌。

2 臨床癥狀

2.1 急性型

病牛突然發病，表現出精神萎靡，體溫明顯降低，達到36～37℃，皮膚發涼，出現明顯的心臟癥狀，即心音雜、心音微弱、心節律不齊，呼吸急促，且頻率提高，伴有咳嗽，并發出呻吟聲，鼻孔流出混雜有黏液或血液的鼻液，肺泡呼吸音變得粗厲，呈僵硬狀態站立，步態強拘，四肢發生震顫，且明顯無力，臀部、背部以及肩部肌肉發生腫脹，且質地較硬，側臥時會出現全身癱軟，很快就會由于心力衰竭而發生死亡。

2.2 亞急性型

病牛的主要癥狀是呼吸、循環和運動機能發生障礙。病牛表現出精神沉郁，運動緩慢，步態強拘，很難站立，大部分在末期出現全身麻痹的現象。體溫基本保持正常，心音微弱，心搏動亢進，呼吸頻率加快，每分鐘能夠達到70～80次，且呼吸淺表，通常呈腹式呼吸，出現咳嗽，偶有發生血液或者黏液性鼻漏，肺泡音明顯粗厲。四肢肌肉發生顫抖，臀部、肩部以及頸部肌肉發生腫脹，且質地變硬。部分還會出現全身出汗的癥狀。迫使病牛躺臥在地上，往往會側伸四肢，且無法抬頭。舌和咽喉處的肌肉發生變性，導致其很難正常進行吸吮或者采食，并出現磨牙。病牛通常在發病1～2星期內發生死亡。

2.3 慢性型

病牛表現出的癥狀與亞急性基本相同，但病程相對較慢。病牛往往表現出生長發育遲緩，出現消化不良性腹瀉，體質消瘦，被毛粗硬，且失去光澤。脊柱明顯彎曲，全身乏力，拒絕站立，往往呈俯臥狀。有時能夠繼發異物性肺炎或者嚴重型胃腸炎，此時死亡率能夠達到15%～30%。

3 治療措施

病牛可使用亞硒酸鈉注射液，同時配合醋酸生育酚，具有較好的治療效果。一般使用0.1%亞硒酸鈉注射液進行皮下或者肌肉注射，犢牛每次用量為8～10mL，成年牛用量為15～20mL，并間隔10～20d再進行1次注射；醋酸生育酚進行肌肉注射，犢牛每頭每次用量為0.5～1.5g，成年牛按每千克體重使用5～20mg。

4 預防措施

對于缺硒地區，肉牛最好適量補硒，可使用硒制劑直接投服或者將其添加在飲水、飼料中喂飲，也可在種植飼料作物的土壤施用硒肥或者直接噴灑含硒的肥料，從而使植株和子實中含有較高的硒。妊娠母牛在分娩前補充適量的亞硒酸鈉，能夠促進胎兒以及犢牛的發育。一般來說，中等體型的母牛在妊娠期以及泌乳期每頭每天適宜補充10mg左右的硒，處于生長期的犢牛每天按每千克體重補充0.1mg的硒和150mg的維生素E。肉牛每千克飼料中適宜添加0.3mg的硒，如果采取舍飼，則其飼喂的精飼料中最好每千克也添加0.15mg以上的硒，也可選擇給肉牛直接向瘤胃中投入硒金屬顆粒（其中含有1g硒元素和9g鐵粉經壓制而成），通過緩釋進行補硒，每次1粒，能夠滿足6～12個月所需的硒。另外，給妊娠后期的母牛以及新生犢牛注射適量的亞硒酸鈉注射液，能夠促使母牛繁殖率提高，并有利于犢牛提高成活率。根據實踐，母牛分別在配種前、妊娠中期以及分娩前21天深部肌肉注射30mg 0.1%亞硒酸鈉1次，或者在每100kg飼料中添加0.022g無水亞硒酸鈉，同時還要配合在每千克飼料添加20～25U的維生素E用于飼喂，具有很好的效果。對于新生犢牛，可在其出生后幾星期內適時肌肉注射10mg硒。如果犢牛在低硒含量的草地上進行放牧，可按每千克體重補充0.1mg的硒，每2個月進行1次注射；或者按每千克體重補充0.2mg，每4個月進行1次注射即可。但要注意的是，即使硒是肉牛生長所必需的一種微量元素，要適量補充，避免引起中毒。