雛雞飲水和開食飼養(yǎng)技術(shù)

邢春剛

摘要：育雛期是肉用仔雞整個飼養(yǎng)過程中的一個關(guān)鍵階段。在了解肉用仔雞的生理特點、生活習(xí)性和營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，就能自如地做好接雛前的準備工作，為雛雞創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，給予周到的護理，使肉用仔雞能按預(yù)期的目標增重，以提高經(jīng)濟效益。現(xiàn)從雛雞飲水和開食兩方面技術(shù)環(huán)節(jié)進行介紹，希望能夠給相關(guān)從業(yè)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：雛雞；育雛期；飲水；開食；飼養(yǎng)

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2016）05-0050-01

1 飲水

必須讓雛雞迅速學(xué)會飲水，最好在雛雞出殼后24h內(nèi)就給予飲水。由于初生雛雞從較高溫度和濕度的孵化器中出來，又在出雛室內(nèi)停留，以及途中運輸，其體內(nèi)喪失的水分較多，所以適時地飲水可補充雛雞生理上所需要的水分，有助于促進雛雞的食欲，軟化飼料，幫助消化與吸收，促進胎糞的排出。雞體內(nèi)有75%左右的水分，在體溫調(diào)節(jié)、呼吸、散熱等代謝過程中起著重要作用，產(chǎn)生的廢物，如尿酸等，也要由水攜帶排出。延遲給雛雞飲水會使其脫水、虛弱，而虛弱的雛雞就不可能很快學(xué)會飲水和吃食，最終生長發(fā)育受阻，增重緩慢，變?yōu)殚L不大的“僵雞”。

初生雛雞第一次飲水稱為“開水”，一般“開水”應(yīng)在開食之前。雛雞出殼后不久即可飲水，水溫以16℃以上為好。在雛雞入舍安頓好后，稍事休息，在3h內(nèi)可讓其飲5%葡萄糖和0.1%維生素C的溶液，也可飲用補液鹽（即1000mL水中溶有氯化鈉3.5g、氯化鉀1.5g、碳酸氫鈉2.5g、葡萄糖20g）[1]，以增強雞的體質(zhì)，緩解運輸途中引起的應(yīng)激，促進體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。據(jù)報道稱，這種補液供足15h，可降低第一周內(nèi)雛雞的死亡率。在第二周內(nèi)宜飲溫開水，可按規(guī)定濃度加入青霉素或高錳酸鉀，有利于對一些疾病的控制。

為了保證“開水”的成功，若1個育雛器（如保姆傘）飼育500只雛雞，在最初1周內(nèi)應(yīng)配置10只以上的小號飲水器，放置于緊挨保姆傘邊緣的墊料上。為防止墊料進入飲水器的槽內(nèi)而堵塞出水孔，在飲水器下面可放置舊報紙，讓雛雞站在舊報紙上飲水。隨著雞只日齡的增大，撤去報紙，用磚等墊在下方。飲水器放置的高度與食槽一樣，應(yīng)逐步升高，其緣口應(yīng)比雞背高出2cm。在撤換小號飲水器或其他飲水器時，應(yīng)先保留部分以前用過的小號飲水器，逐步撤換。另外，要注意飲水器的使用情況，避免發(fā)生故障而弄濕墊草，造成氨氣濃度升高和誘發(fā)球蟲病及其他細菌性疾病。為保證“開水”的成功，除應(yīng)配置較多的飲水器外，還應(yīng)增大在“開水”期間的光照度。在通常的情況下，肉雞的飲水量是其采食量的1～2倍。

雛雞生長愈快，需水量愈多。如果飲水量突然下降，往往是發(fā)生疾病的預(yù)兆。所以，如能每天記載肉雞的飲水量，監(jiān)測飲水變化情況，有助于早期發(fā)現(xiàn)雞群可能發(fā)生的病態(tài)變化。雛雞一旦飲水以后，不應(yīng)再斷水。要檢查飲水器出水孔處有無墊料等異物堵塞，以免造成斷水。如果斷水時間較長，當雛雞再看見水后，由于口渴狂飲，喝水過多會造成腹瀉致死。有的拼命爭水喝而弄濕了絨羽，雛雞覺得冷又擠在一起，由于忽冷忽熱和擠壓，易造成死亡或引發(fā)疾病。

2 開食

相較于“開水”，開食更是雛雞飼養(yǎng)中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。開食時間的早晚將直接影響新生雛雞的消化吸收能力和生長發(fā)育情況。過早開食對雛雞的消化器官有傷害，因為雛雞的消化器官容積小，且正處于生長發(fā)育中，消化硬質(zhì)日糧能力較差。但過遲開食又會消耗雛雞的體力，使之變得虛弱，影響生長和成活。根據(jù)雛雞養(yǎng)殖實踐經(jīng)驗，開食時間于出殼后24～36h較為合適。一般在雛雞飲水2～3h后（通常在孵出后12～24h內(nèi)），最遲不超過36h[2]。大部分雛雞可隨意走動，有求食行為（啄食地面）時，應(yīng)及時開食。

訓(xùn)練開食時，要增加光照的強度，使每只雛雞都能見到飼料，因此開食最好在白天進行。雛雞飼喂人員不時發(fā)出“咯咯”的呼喚聲，一邊從手中將飼料緩慢且均勻地撒入料盤內(nèi)，誘雞進食，這樣越來越多的雛雞前來吃食。飼喂人員也要留心觀察，將“搶不上槽”的雛雞捉到正在進食的雛雞中去，保證所有的雛雞都能慢慢地學(xué)會吃食。每次飼喂時間控制在半小時左右，發(fā)現(xiàn)雛雞嗉囊約八成飽時即停止撒料，后擋上窗簾，使雛雞在暗環(huán)境中充分休息。之后間隔1～2h喂1次，有條件的，可采用破碎的顆粒飼料，既可刺激雞的食欲，又保證了全價營養(yǎng)，同時減少了飼料浪費。通常3日齡內(nèi)，每隔2h喂1次，夜間停食4～5h。3日齡后可逐漸減少喂食次數(shù)，但每天不得少于6次，以后則開始正常的飼喂，1周內(nèi)至少還得保留1～2個飼料盤。以后所用食槽的數(shù)量可參照飼養(yǎng)基本條件的要求安排，以充分滿足肉雞采食的需要。

參考文獻：

[1] 王慶民.科學(xué)養(yǎng)雞指南（第2版）[M].北京：金盾出版社，2012.

[2] 何軍蓮.把好雛雞開食關(guān)[J].中國畜禽種業(yè)，2008（3）：54.