長壽老人多勤儉

“靜以修身，儉以養德”，勤儉是中華民族傳統美德。《論語》中主張“溫良恭儉讓”，指出節儉是修身之本。珍視資源，反對過度消費，從健康出發，全民應把勤儉當成疼愛自己的良好生活方式和社會修養。

勤儉有益身心

曾國藩學識淵博、文武兼備，生活儉樸，兩袖清風。傳說他在吃飯遇到飯里有谷時，會把谷里的米吃了，再把谷殼吐掉。曾國藩對晚輩的疼愛“很低調”：他教育子孫要艱苦樸素，不許“住華屋”，要住鄉村老家，井告誡：飯菜不能過豐盛；衣服不能過華麗；門外不準掛“相府”、“侯府”的匾；出門要輕車簡從。在這種“呵護心靈的疼愛”下，曾家后人樸素磨礪自己，奮發圖強。真正的富翁通常具備勤儉的好品質，不熱衷于奢侈，股神巴菲特就是個總愛穿舊毛衣的老人。

勤儉，身心淡泊樸素，是最好的養生。少開車，改為乘公交車出行，近路時，步行更好，走路是最好的鍛煉和休閑！勤鍛煉，強壯身體，心情舒暢，百病不侵。衣食住行求儉樸，素食養生多長壽。

過度飲食膏粱厚味造成體重增加、引發各種疾病，飲食過于奢侈傷害身體。三天兩頭在外狂吃海喝，不如老婆孩子熱炕頭，不如享受居家宅人生活，不如親自下廚做粗茶淡飯，地瓜玉米營養多，稀粥爛飯更養人啊。飲食從儉亦從簡，清淡簡單的食物，給身體減負，更為健康增一份保障。俗語說“蘿卜白菜身暢快，七分饑寒保平安 ”，也是“儉養”的道理。

老外們也勤勞尚儉

在德國，喝咖啡談生意，一般要各自付賬。勤儉持家的德國人，家里都有小工廠，缺什么就自己動手做。歷史的慘痛教訓使德國人視通貨膨脹和公共債務為“猛虎下山”，“規避風險”理念深入骨髓。

美國人請客，最多給客人叫一塊牛排或一片肉餅，再搭配些青菜沙拉；日本民眾把“節約”兩字掛在嘴邊，不少人自帶午飯去上班。

瑞士人飲食簡單，一般正餐只有一道主菜。大多數瑞士人租房住，地面鋪普通地磚，崇尚環保和實用，大多選擇兩廂車。

富裕的英國人“小氣”得不肯多用一張紙———所有大學的紙都是正反面書寫，中小學生用的課本一般都是上一年級學生留下的。

很多長壽老人都有勤勞節儉這一共同特點，勤儉是永不落伍的時尚文明，社會進步更要崇尚節儉。當全社會都以此為修養、為疼愛自己的習慣，生活才會真正朝著美好與和諧發展。

人物檔案：

萬承奎教授，中國衛生部首席健康專家、中國老年保健協會專家組專家，第四軍醫大學著名教授，曾榮獲世界和平基金會“自然醫學功勛獎”。