冬蟲夏草

中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲夏草是唯一具有陰陽同補(bǔ)功效的中藥，可以“理諸虛百損”，而且“藥性溫和，老少病虛者皆宜使用”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草可增加動(dòng)物和人的睡眠時(shí)間，改善睡眠質(zhì)量。這是因?yàn)槿梭w免疫系統(tǒng)在調(diào)節(jié)睡眠方面發(fā)揮著重要作用。免疫系統(tǒng)通過改變各種免疫細(xì)胞產(chǎn)生的細(xì)胞因子表達(dá)水平，而相關(guān)的細(xì)胞因子又通過與機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌、激素相互作用參與睡眠調(diào)節(jié)。

食用方法：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉(zhuǎn)用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調(diào)味食用。此湯有調(diào)補(bǔ)肝腎、益精壯陽之功效。適用于肝腎兩虛的男子精少不育及夜尿頻多、頭暈?zāi)垦！⑿募率叩劝Y狀。