武漢：7月內澇和高溫促使菜價上漲

王莉

武漢白沙洲蔬菜市場7月蔬菜交易量為13644.91萬公斤，與6月交易量12497.03萬公斤相比交易量上升9.18%，增加了1147.88萬公斤。其中郊菜經營量為986.71萬公斤，與6月2302.35萬公斤相比交易量陡降57.14%，減少1315.64萬公斤，外菜經營量為12658.2萬公斤，與6月10194.68萬公斤相比交易量大幅上升24.16%，增加了2463.32萬公斤。7月上旬武漢遭受了嚴重的洪澇災害，災害發生后市場第一時間采取相關措施，在一段時間內，市場免收進場費和交易費，并組織商戶協調山東、云南等地的貨源進場交易，通過以上措施，市場貨源充足，品種豐富，使武漢及周邊地區市民的菜籃子得到保障。省外交易量的增多，是7月交易量不減反增的原因。

7月初開始，武漢連續下了幾輪暴雨，本地郊區蔬菜基本無貨供應，少量地勢高的地方有少許貨源上市，部分蔬菜品種漲幅較大，7月中旬暴雨結束后，又轉入高溫炎熱氣候，極端天氣嚴重影響了蔬菜的正常生長，這也是郊菜交易量陡降的原因。省外蔬菜大量進入市場，但包裝、運輸、人工等成本的加大，使菜價以漲為主。7月監測20個蔬菜品種的月均價3.05元/公斤，與6月均價2.44元/公斤相比價格大幅上漲25%，與去年同期均價2.62元/公斤相比較大幅上漲16.41%，20個蔬菜品種均價在7月依次上漲的是，青椒上漲170.83%、瓠子上漲126.39%、大白菜上漲116.26%、茄子上漲94.27%、油麥菜上漲93.25%、黃瓜上漲92.19%、小白菜上漲84.64%、芹菜上漲63.06%、萵筍上漲60.25%、四季豆上漲42.03%、白蘿卜上漲27.03%、花菜上漲17.57%、苦瓜上漲15.81%、西紅柿上漲11.25%、蔥頭上漲6.36%。

7月菜價在全面上漲的時候，有些對應學校的蔬菜品種因學校放假后采購量下降，價格有所下跌，蔬菜品種均價在7月依次下降的是，冬瓜下跌36.65%、土豆下跌33.47%、蓮藕下跌26.02%、胡蘿卜下跌22.78%、包菜下跌20.43%。

進入8月，市場貨源以省外山東、甘肅、河北、遼寧、云南等地貨源為主，省內宜昌、恩施高山貨源還有一段時間銷售，隨著天氣變化，蔬菜價格應該有小幅上漲的可能，但也會出現貨源過剩，產品滯銷的可能性，預計8月蔬菜價格會呈漲跌互現的趨勢。

（注：監測的20個蔬菜品種是大白菜、西紅柿、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、花菜、黃瓜、蔥頭、苦瓜、冬瓜、蓮藕、包菜、小白菜、茄子、油麥菜、四季豆、瓠子、萵筍）。