3種水平棚架整形方式對“豐水”梨生產的影響

糜林　萬春雁　霍恒志

摘要：以“豐水”為試材，對三主枝、二主枝、單主枝聯體“梳形” 3種水平棚架整形方式下的相關指標進行了比較。結果發現，與三主枝、二主枝整形方式相比，單主枝聯體“梳形”整形的單位面積產量高，增產顯著，作業效率高，主枝先端區和主枝基部區的果實平均糖度差異小，主枝先端區著果量大。因此，今后在砂梨生產中建議采用單主枝聯體“梳形”水平棚架整形。

關鍵詞：砂梨；水平棚架；單主枝聯體“梳形”；產量；作業效率；果實品質

中圖分類號： S661.205+.1 文獻標志碼： A 文章編號：1002-1302（2016）07-0270-01

梨樹是我國主要果樹之一，栽培面積、產量均居世界第一位，長江以南為熱帶、亞熱帶梨區，主要栽培砂梨品種。我國梨樹栽培存在的突出問題是管理水平差、單產低、梨果質量低，幼樹生長弱，進入豐產期太晚。日本、韓國梨樹多以棚架式栽培為主且管理精細，這不僅適應了多臺風的特點，而且還能滿足砂梨在溫度高、濕度大環境條件下枝梢生長量大的要求。采用棚架式栽培能及時拉枝以控制枝梢生長的特點，結合稀植大冠、疏蕾、疏花、疏果、套袋等優質果生產技術，實現果實的大小及內在、外觀品質均勻一致，充分發揮新品種的優質高效潛力，真正達到標準化生產的目的[1-2]。

現有梨樹水平棚架栽培雖比傳統喬木栽培矮化了樹冠、方便了作業、提高了果實品質，但是改直立生長習性的梨樹為水平棚架栽培，主枝先端若不能采取技術措施一直保持其生長優勢，樹冠內部就會徒長枝林立，直接影響到產量和品質，從定植到樹形培養成功需要花費8～10年時間，對于缺乏果樹栽培基礎理論的農民來說，很難掌握這些技術并將它實施到位。為了克服現有技術中的不足，我們在長期的生產實踐中創新了1種簡單易學的砂梨水平棚架單主枝聯體“梳形”整形栽培方式。本研究以砂梨優良品種“豐水”為試材，比較傳統三主枝水平棚架整形、二主枝水平棚架整形、創新的單主枝聯體“梳形”水平棚架整形3個方式下早期產量、作業效率、主枝不同部位著果量、果實品質等相關指標的差異，為砂梨的高效栽培提供技術支持。

1 材料與方法

試驗于2010—2015年在江蘇省鎮江市農業科學院華陽園區進行，供試品種為“豐水”，共設計了三主枝水平棚架整形、二主枝水平棚架整形、單主枝聯體“梳形”水平棚架整形3種方式，每處理5株樹，重復3次。對不同整形方式的早期產量、作業效率、主枝不同部位著果數及果實品質等相關指標進行比較，具體參照楊青松等的方法[3]。

2 結果與分析

2.1 整形方式對早期產量的影響

3種整形方式，定植后第3年均可實現投產，以單主枝聯體“梳形”產量最高，分別是三主枝、二主枝整形的3.53、3.95倍。到第4年單主枝聯體“梳形”整形的產量比二主枝整形的高出5 850 kg/hm2，增產顯著（表1）。

2.2 整形方式對作業效率的影響

3種整形方式，1 h內收獲果數最多的是單主枝聯體“梳形”整形，單位樹冠面積修剪作業用時最少的也是單主枝聯體“梳形”整形（表2）。

2.3 整形方式對著果量及果實品質的影響

2種整形方式中，二主枝整形的主枝先端區和主枝基部區的果實平均糖度存在極顯著差異，而“梳形”整形的主枝先端區和主枝基部區的果實平均糖度差異不明顯。此外，二主枝整形的主枝先端區單位面積著果量特別少，而聯體“梳形”整形的主枝先端區著果量減少不明顯（表3）。

3 討論

單主枝聯體“梳形”水平棚架整形方式栽培技術簡單易行、技術要求不高，農民容易掌握，因此易于推廣；生長期的疏花、疏果、套袋、打藥、采收等作業在離地1.8 m的主枝2側進行，與現有技術以疏散分層形整形為主，樹體高大離地達 2.5～3 m相比，顯得非常方便，且與現有技術相比生產用工成本節省30%以上。同時改進了的整形方法削弱了主枝的頂端優勢，主枝兩側直接配備側枝結果，不但成園早，與現有技術的從定植到樹形培養成功需要花費8～10年時間相比，水平棚架栽培提早4～5年成園，為人均經營規模的擴大和規模效益的提高開辟了新途徑。與現有技術的二主枝整形主枝先端區和主枝基部的果實平均糖度存在極顯著差異相比，聯體“梳形”整形的主枝先端區和主枝基部的果實平均糖度差異不明顯。此外，現有技術的二主枝整形的主枝先端區單位面積著果量特別少。因此，水平棚架單主枝聯體“梳形”整形，將復雜的砂梨栽培技術簡單化，大幅度提高了作業效率和早期產量，同時使果實品質達到均勻一致的效果，且未發現有樹體生長不良的反應。

參考文獻：

[1]魏樹偉，王杰軍，王宏偉，等. 梨水平棚架栽培整形修剪技術簡述[J]. 落葉果樹，2010，42（3）：15-17.

[2]吳繼紅. 棚架梨水平棚架構建與配套栽培技術[J]. 果農之友，2014（11）：13-15.

[3]楊青松，藺 經，李曉剛，等. 4種棚架樹形對梨生長結果和果實品質的影響[J]. 江蘇農業科學，2007（6）：150-152.