水里加點(diǎn)料，喝走秋燥

殷鑫+金小

入秋以來，不少人會(huì)發(fā)現(xiàn)嘴唇起皮、鼻咽干燥、皮膚干燥、干咳等一系列惱人的癥狀開始時(shí)不時(shí)“騷擾”自己，這些現(xiàn)象就是典型的“秋燥”。當(dāng)出現(xiàn)這些現(xiàn)象時(shí)，人們都知道要多喝水，但是很多人發(fā)現(xiàn)，即使喝了很多水，不適癥狀仍然沒有得到緩解。那么，到底該如何補(bǔ)水才能趕走秋燥呢？

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蜂蜜檸檬茶

用料：鮮檸檬1個(gè)，蜂蜜適量。

做法：檸檬清水洗后，用食鹽在表皮仔細(xì)摩擦一遍，去除上面的蠟，同時(shí)起到除菌作用，再用清水沖洗干凈。將鮮檸檬切片，厚薄適中，置于玻璃瓶中，每放一片檸檬覆蓋一層蜂蜜，鋪完所有檸檬后加一大勺蜂蜜封頂，用勺子壓緊后蓋好蓋子封蓋放于冰箱冷藏5～7天即可沖調(diào)飲用。

功效：清熱、解毒、潤(rùn)燥。

蜂蜜梨水

用料：鴨梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖各適量。

做法：從鴨梨頂部先切下一點(diǎn)做蓋子，把梨核取出來，然后梨肉挖一些出來，放滿清水，枸杞子5粒，冰糖3顆，文火蒸45分鐘。出鍋放溫后可加入蜂蜜1～2小勺，蜂蜜怕高溫，如果溫度過高就會(huì)破壞蜂蜜營養(yǎng)成分。

功效：蒸雪梨加蜂蜜味道可口，還可養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴。滋潤(rùn)五臟，口舌干燥自然很快就會(huì)消失。

蓮子百合雪耳糖水

用料：白蓮子30克，百合10克，銀耳25克，冰糖適量。

做法：洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，瀝干水，備用；銀耳用水浸軟，瀝干水，剪成小片，備用；水開后將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煮沸后，改用慢火煲40分鐘，放冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

功效：潤(rùn)肺滋陰，止咳潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，清心安神，補(bǔ)腦健脾。

廣東省第二中醫(yī)院白云院區(qū)內(nèi)科主任、主任中醫(yī)師李桂明介紹，由于秋季天氣干燥，從中醫(yī)的角度，也就是燥邪當(dāng)令，所以人們會(huì)出現(xiàn)一些如口干、喉嚨干、皮膚干燥等，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)流鼻血等現(xiàn)象，這些都是典型的“秋燥”癥狀。出現(xiàn)這些癥狀后，大多數(shù)人會(huì)選擇喝水，這是非常正確的選擇。建議喝水以溫開水為宜，這樣可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)減少腹瀉的發(fā)生幾率，尤其是對(duì)于中老年人。

針對(duì)喝水還是覺得干燥的人群，李桂明表示，適當(dāng)在水中加點(diǎn)“料”可以有效解決這一問題。

加蜂蜜

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜具有益氣補(bǔ)中、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、解毒等功效，可以非常好的緩解秋燥，飲用蜂蜜水可以有效地緩解秋季口干、咽干的癥狀。

加水果

秋季是水果盛產(chǎn)的季節(jié)，吃水果補(bǔ)水也可以起到很好的潤(rùn)燥效果。其中效果最好的是梨，梨生吃去火，熟吃潤(rùn)五臟；其次像甘蔗、香蕉、蘋果等，也是不錯(cuò)的選擇。李桂明表示，偏酸味的食物有收斂的功效，所以帶有酸味的水果都可以起到潤(rùn)燥的效果，如山楂、橘子等。

加點(diǎn)鹽

干燥的天氣很容易使得身體的水分蒸發(fā)，從而也會(huì)帶走很多體內(nèi)的鹽分，所以及時(shí)喝點(diǎn)淡鹽水，補(bǔ)充體內(nèi)電解質(zhì)的同時(shí)，也可以有效地緩解口干。

除以上補(bǔ)水方法以外，糖水、湯水都是很好的補(bǔ)水途徑。李桂明建議，在煲湯時(shí)加些溫補(bǔ)潤(rùn)燥的食材也可緩解秋燥，如蓮子、百合、雪耳、川貝、淮山、芡實(shí)等。