劉旭華
摘 要:模擬導游是旅游管理課程教學中一門培養并強化“導游服務核心技能”專業必修課。而景區講解實踐是該課程內容設計重要組成部分,它是對前期導游講解技巧、禮儀及語言規范、導游詞的創作及情境模擬導游等所學到的知識一種真實的“大練兵”。本文就該教學法的具體應用進行探討。
關鍵詞:模擬導游;景區實地講解課堂;校外教學
一、引言
模擬導游是旅游專業的一門重點專業課,也是全國導游考試考證兩大統考科目之一。教師在對該課程內容設計時既要滿足當今旅游企業的用人要求,又要提升職業資格考證能力。該課程72個學時,包括導游語言技能實訓、導游帶團技能實訓、導游講解藝術實訓、導游服務綜合實訓等等。而該課程的專業老師如果要教好這門課,除了應用講授法、案例教學法、情境模擬法、任務驅動法等之外,還有一種很有效的教學方法,那就是把課室從校內搬到校外的景區實地講解教學法。
二、景區實地講解的課堂的介紹及特點
景區實地講解教學法是指教師打破傳統的整個學期都在課室完成對一門課程的教學模式,教師帶領學生到校外實地旅游景區進行課堂教學的一種教學方法。它有三大特點。首先,它的教學環境有別于傳統的可控的課室,教師在帶領學生前往景區的途中或者在景區實地教學中有很多不可控制的因素。第二,它的教學資源豐富,信息量大。課本上的知識都是提煉出來的,內容較為精煉,而景區實地資源比較原始粗糙,比較細致。第三,學生在景區實地講解課堂中更為活躍,求知欲也更強。他們置身于真實的情境, 有別于在課室對知識停留在抽象的理解上,對所學知識更加直觀的感受。
三、景區實地講解課堂的實現
(一)課前準備
首先,把全班同學分成幾個小組,一般以3-5人為宜,選好小組長。第二,教師提前兩個星期向學生宣布要去的旅游景區,而為了使課堂較好控制,教師選擇宜選擇景點與景點之間比較集中的景區,并向學生介紹當天課堂上要學習的幾個景點。第三,教師布置作業。讓每個小組的學生選擇一種社會職業,通過翻閱書籍或上網查資料的方式集體創作導游詞,并重申創作導游詞的技巧及注意事項。第四,教師對學生創作的導游詞進行評改及點評,并讓學生在課堂上進行討論,從而引發學生對這個旅游景區的強烈探知感。第五,課后督促每個小組的學生在理解的基礎上去背誦、練習講解導游詞。第六,應提前與景區部門做好聯系溝通,并詢問參觀過程中應注意的事項。
另外,校外教學,學校與老師都要承受一定的壓力,尤其是學生的安全。教師選擇的景區一般以交通方便為宜。如果路途遠,應該跟學校申請派校車;而假如近的話,坐公交或地鐵,應以組長帶隊的形式前往景區。總之,課前以及前往途中要反復強調安全方面的知識,教師要有全班學生的電話,各個組長要有每個組員的聯系方式,一旦有什么事情,可以及時的溝通。
(二)景區實地講解課堂
教師與學生到達約定的地點之后開始上課。一般分為五個步驟:首先,教師介紹導游帶團時到達景區之后應做一些的工作,比如,告訴游客洗手間在哪里等,并再次向學生強調參觀過程中的注意事項。第二,教授學生學會看景區游覽示意圖,然后根據講解路線,教師進行示范講解。講解過程中教師還應向學生介紹這個景點運用了哪些講解方法;怎樣使你的講解的內容可以順利“送入”游客得耳中;并及時回答學生提出的問題。第三,讓學生花30分鐘自由參觀,讓每個小組的成員根據他們組選擇的社會職業群體,進行模擬練習講解。第四,小組競賽。每個小組的每個成員講一個景點,共同完成對整個景區的講解。最后,老師點評,并評出最佳優勝小組,最佳講解導游。
(三)回歸校內課堂
回歸到校內課堂。讓學生每人寫一篇這次景區實地講解的總結報告。一方面可以讓學生明白自己的閃光點,同時也深知自己的不足之處以便于對以后學習的改進和提升;另一方面,老師也可以從學生的總結報告中吸取一些有利于改進和提升教學能力的內容。
四、景區實地講解課堂的評價
“實踐出真知,實踐是檢驗真理的唯一標準。”景區實地講解課堂取得的教學效果是比較良好的,它使學生把理論應用于實踐,不但讓學生提升了自信、培養了相互合作的能力、增強了對專業的興趣,而且對自己的考證能力及綜合能力都有一個很大的提升。它彌補了傳統教學模式的缺陷,也彌補了許多高校校內教學普遍存在的資金和設備投入不足的缺陷,現代旅游業已經成為世界第一大產業,隨著我國旅游業的迅速發展,對人才的需求也越來越大,對人才的能力要求也越來越高,教師需要不斷改進教學方法來提升學生各方面的能力。
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