無公害網箱養殖鳙魚技術

潘壇仁

[中圖分類號]S965.1 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0292-01

遂昌縣烏溪江湖山庫區，水質優良，餌料豐富，很適合網箱養殖鳙魚，近幾年網箱養殖鳙魚形成規模。養殖的鳙魚成功注冊“湖山源”牌商標，實現訂單銷售，致富了一方百姓。現介紹無公害網箱養殖鳙魚技術，供大家參考。

1.網箱設置

應選擇水位較穩定，有微流水，深水區域，按‘一‘品字型排列大網箱。設置的網箱必須標準，安全，便于操作。

2.放養規格和放養密度

一般來說，養殖的時間長短還有養殖的大小共同組成了放養規格。舉個例子，假如商品魚的重量在五斤以上，而且飼養的時間非常長，已經達到了兩年甚至更多，那么就需要以200克/尾大的魚種來進行放養；假如想要縮短飼養的時間，以一年為例的話，那么就必須在魚種的投放量上再加大比例，提升到800克-1000克/尾才能夠基本實現既定的目標。通過實踐的檢驗和測量，我們可以從中發現，想要使得飼養得到的經濟利潤最大化，飼養一年的時間，放養800克～1000克，尾的魚種是最佳的選擇。這樣的處理辦法，使得資金回收率迅速提升，而且養殖時間也縮短，風險也相比較而言要小很多。只是這種飼養法在前期的時候花費成本會比較高。

而且，對于放養的魚種也有很嚴格的要求，一般會選擇品種好、體格大、身體健康且大小均勻的魚種。放養的密度和該水域里面的浮游生物的多少有很大的關聯，還要考量水體交換的情況。餌料生物如果比較多的情況下，就可以多放一些魚種，假如水質不佳，那么就要少投放一些魚種，以免造成食物供給緊張。由于不同的水域和水庫的水質和其中的生物種類都會有所區別，而且在數量上也不同，所以在放養的時候，要以水域的整體情況、網箱設置等來決定放養的密度。并且要參考上一年的放養密度來決定，比如上一年的魚種長得比較快，那么就要多放些魚種，以保證其繁殖量，假如上一年的魚種長得比較慢，那么就要少放些魚種，以免魚種由于食物不足而影響其品質。我縣的湖山庫區網箱養殖鳙魚普遍放養密度為3尾～5尾/平方米。

3.放養時間

一般來說，春季在三月份到五月份這段時間，最適合將魚種入箱，而秋季的9月份到10月份也非常適合將魚種入箱。春季的時候，綠藻的繁殖速度非常快，而到了秋季，硅藻的繁殖速度也非常快。這就使得這兩個時段的浮游動物量不斷增加。這個時候投放魚種，可以保證其有充分的餌料，同時也可以使魚種更加適應水域環境，從而增加數量，也對魚種的不停更換和運輸提供了修養的時機，有利于魚種的成活。除此之外，在入箱的時候，首先要用含有百分之四的食鹽水將魚種浸泡一下，時間控制在五分鐘左右，目的是為了更好的消毒。假如魚種比較大，在容器里面消毒不可能實現，那么就可以將魚種全部集中到網箱的某一個焦爐，然后撒上漂白粉，從而對魚種進行全方位消毒。消毒結束后，將魚種裝入箱子，同時還要把箱口封牢。

4.日常管理

這是在養殖養殖鰱鳙魚的時候非常關鍵的一個步驟，對整個魚種的成活率和產量都有很大的影響。

4.1巡箱：將魚種裝入箱以后，前兩個星期的每個晚上都要對箱子進行巡查，以此來觀察魚種對新環境的適應程度，假如出現了死亡的現象，就要即使補充新的魚種。過了兩個星期后，就要每天對魚箱巡視一次，假如網箱里有很多雜物或者垃圾，就要及時清理，以免影響魚種的正常活動。

4.2網箱檢查：每個星期都要對魚種進行一次全面檢查，要看縫合線有沒有完好，網衣是不是有破損的現象，一旦發現了破漏指出，就要馬上進行修補，不然就會釀成更大的后果。除此之外，還要看看繩索和固定設施有沒有出現磨損的情況，繩子的長度是否合適等等，這些都需要根據天氣情況來進行及時調整，以保證網箱不會變形和受到擠壓。

4.3清洗網箱附著物：將網箱放下水的第三天到第五天，就會看到它上面有大量的污濁物，還有一些水綿、雙星藻、轉板藻等，這些附著物越多，代表水質越好。而且，網目越是小，那么生物的附著度就越高。有時候還會將網目賭塞，使得水體交換的可能性減小，從而使得箱內的溶氧和餌料不足，直接導致魚類由于饑餓而死亡。為此，要及時對網箱進行清理，確保魚種的生存空間。以下就介紹幾種經常用到的清理方式：

人工清洗提起網衣，用手擦搓抖動或用韌性較強的竹子抽打，將附著物打落。

機械清洗將網箱一側提出水面，用高壓水槍以強大的水流把網箱上的污物沖落，沖凈后再換沖另一側。

沉箱法將網箱沉于水下3米～5米補償點以下，使附著藻類死亡。但這個深度浮游生物密度較低，會影響箱內魚類的生長。

生物清理用舔食性或刮食性的養殖魚類，舔刮網箱上的附著生物，既可達到清理網箱的目的，又可提高魚產量。羅非魚、鲴類、鳊魴均有此作用。經過實踐表明，野鯪魚也有此作用，一般網箱中每平方米放入l尾～2尾羅非魚或野鯪魚，可以完全不用人工清洗，規格大小使其不能逃出網箱即可。

4.4嚴格控制投入品的使用，確保魚品質。規范管理，及時上市銷售。