淺談如何促進原州區枸杞產業提質增效

周學忠

[摘要]本文通過對枸杞的藥食價值、發展前景及原州區枸杞產業現狀進行分析，從領導重視、增設機構、夯實人才、加強生產過程化學藥品的控制管理、建立健全枸杞風險檢測交易中心等詳細論述了促進我區枸杞提質增效的有效措施。

[關鍵詞]如何促進 枸杞產業 提質增效

[中圖分類號]F326.1 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2016）02-0140-01

1.枸杞的價值及發展前景

枸杞系茄科（solanaceae）枸杞屬（LyciumL）落葉灌木，是我國古老的植物種類之一。社會發展到今天，枸杞作為藥食兩用功效于一體，提高人體免疫功能的保健商品已成為人們強身健體的最佳選擇，國內外市場需求成遞增趨勢。經歷代醫學驗證，枸杞具有“清肺、名目、潤肺、補腎”之功能。在寧夏栽培歷史久遠，經過馴化逐漸完成了由野生枸杞向人工栽培，從品種篩選到種苗繁育、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等多個環節。從20世紀60年代開始，隨著氣候條件的變化、栽培技術的提高，枸杞逐漸由適宜栽植區寧夏中寧縣向外大規模擴種，區內北擴展到中衛、惠農、平羅，向南擴展到同心、海原縣、原州區，近而延伸到內蒙古、青海、新疆等省。發展成獨具特色的“小紅果，大產業”，顯示出其強有力的發展前景。

2.原州區枸杞產業現狀

枸杞作為寧夏農林業發展的優勢特色產業和重要的出口產業，也是原州區支柱產業之一，先后在黃鐸堡、三營、頭營、彭堡4個鎮36個行政村，近2萬戶茨農種植4萬畝。主栽的品種有寧杞1號、7號。近年來，由于受市場價格的沖擊及枸杞炭疽病的大面積發生等因素的影響，使部分枸杞被挖，近而出現了面積縮減，現有面積2萬畝，平均產量600斤/畝，年總產量6000噸，總產值達1.5億元。面對我區枸杞當前的處境，原州區政府高度重視，積極組織技術人員，聘請自治區枸杞專家，深入田問地頭，調查研究，使枸杞炭疽病得到了有效的控制。“十三五”其問原州區政府積極響應自治區把枸杞產業作為重要的出口產業政策，繼續優化農林結構，擴大枸杞種植面積3萬畝，穩步提高品質，挖掘出口潛力，積極應對挑戰，千方百計增加農民收入。

3.提質增效的主要措施

3.1領導重視原州區領導高度認識到枸杞產業是寧夏對外進出口的重要品牌，也是原州區的主導產業，對農民增收和農業增效具有深遠意義，從項目扶持、政策落實、資金支持、質量監管等方面進行傾斜，形成促進枸杞產業增效提質的合力。

3.2加強管理，宣傳政策原州區林業局在枸杞生產季節，抓住有利時間，技術員同自治區枸杞專家深入枸杞種植區，針對不同的土壤、氣候、環境條件等因素實地指導、測土配方。向廣大茨農宣傳好、講解好枸杞出口質量安全檢測等政策，教育引導廣大茨農走“企業+農戶+基地”模式和成功路子，提升枸杞種植生產的規模化、標準化、集約化水平。

3.3設立機構，夯實人才為了更好的發展枸杞產業，原州區政府在林業局內設立枸杞生產監督管理站，全力夯實枸杞產業專業技術隊伍、企業經營管理隊伍、實用技能人才隊伍建設。抓生產環節的技術管理、農藥、化肥使用監管，對過量、使用違禁農藥，要聯合農牧局，檢驗檢疫站，農藥、化肥監管及產品銷售環節化學品檢測等單位進行監督檢查，推動我區枸杞產業提質增效、轉型升級。

3.4狠抓生產過程化學藥品的控制

嚴格執行《寧夏回族自治區枸杞產業促進條例》，縣級枸杞管理站、農業部門及鄉（鎮）農業、林業管理站加強對枸杞種植的技術指導和對使用農藥、化肥等投入品的監督管理，推廣使用高效有機肥，植物源、微生物源及高效、低毒、低殘留農藥，推廣病蟲害綜合防治技術，推進病蟲害統防統治工作。對進入轄區內的農業化學投入品及其產品、經營企業實行備案管理，嚴格市場準入。生產過程中，由公司統一采購藥品。禁止使用的農藥，由監管機構設立監管人員，對生產過程質量控制。積極培育農資經銷龍頭企業，建立直供配送體系，實現對出口枸杞種植基地的直供。開展經常性的專項整治，明確重點，嚴格執法，凈化市場。強化技術指導，完善使用臺帳，規范枸杞種植基地、加工企業、農業化學投入品的使用，從源頭上把好質量關。

3.5建立健全枸杞風險檢測交易中心

為提高枸杞整體質量安全水平，枸杞及其產品實行質量安全可追溯制度，建立產品追溯與查詢系統。對進入市場的枸杞及其產品進行進行定期抽樣檢驗，通過全區枸杞公共檢測技術服務聯盟，實現枸杞理化指標以及二氧化硫、農殘、重金屬、微生物、非法添加物等安全衛生指標的強制檢測和免費監測，根據監測結果對枸杞生產地采取有針對性的控制措施。對產品質量不達標的枸杞進行銷毀，禁止不合格產品流入市場。打造的“從田問到舌尖的安全”的可持續發展，嚴厲打擊以假充真、以劣充優等違法行為，營造枸杞出口、交易誠信環境。

3.6擴大枸杞產品精深加工

根據國際市場、國內市場的需求，豐富枸杞出口、銷售產品種類。支持企業研發并出口精深加工產品，提高產品附加值。逐步實現以普通干果為主向有機枸杞、速凍鮮果、罐頭、果汁、果醋、果酒、枸杞油、枸杞芽茶等附加值產品共同發展的轉變。鼓勵和支持枸杞生產企業應用新工藝、新技術，進行裝備改造升級、產品深加工，提高產品國際競爭力，擴大枸杞出口、銷售規模。注重挖掘寧夏枸杞藥用品質優勢品牌。