江蘇：蒜頭價格繼續上揚 肉蛋價格穩中小漲

江紅霞

本周（9月5日-9月11日）凌家塘市場各項農產品交易活躍，整體價格穩中趨升。從交易量方面來看：當前蔬菜、果品走量迅速，水產品、葷食品也是穩中趨升，糧油、副食品較為平穩；價格方面：本周蔬菜、肉、蛋價格小漲，果品穩中趨升，水產品小幅下行，糧油、副食品較為平穩。

進入白露節氣后，當前北方地區氣溫下降，前期主供市場的北方客菜供應量減幅明顯，加上各地露天菜的上市量也將逐步減少，近期市場蔬菜價格低迷狀態不在，價格開始恢復性上揚。本周市場西紅柿批發平均價3.2元每公斤、萵苣4元每公斤、西葫蘆2.5元每公斤，價格環比均有10%左右的上揚。本周市場蒜頭價格繼續上揚，當前還是種蒜季，質量好一點的蒜頭，前期都精挑細選入了冷庫，而常溫蒜到了這個季節，都開始發芽，當前市場最差的蒜頭，價格都在12元每公斤以上，同比漲幅超過了130%。

本周市場肉蛋供應穩定，但受需求刺激價格繼續穩中小漲，9月11日生鮮白條肉批發平均價26元每公斤，較上周環比小漲0.8%，較去年同期25元每公斤，同比也有了4%的上漲；本周雞蛋9元每公斤，鴨蛋10.2元每公斤，環比都有了3%左右的上漲，但同比仍有10%和19%的下降。

臨近中秋，加之國慶接檔，預計下周市場農產品需求還將提升，特別是果品，價格將有一定的上升空間。