讓東北大米香飄全國

王歡

金秋九月，丹桂飄香。9月10日，由中國農村雜志社主辦、農產品市場周刊、北京盛華宏林糧油批發市場共同承辦的“東北優質大米搶鮮上市北京對接會”在北京盛華宏林糧油批發市場成功舉辦。

國務院參事室特約研究員、農業部原黨組成員、中國農產品市場協會會長張玉香，農業部市場與經濟信息司副司長陳萍，中國農村雜志社黨委書記、社長王太，中國農村雜志社副總編輯辛燕，中國農村雜志社編委、農產品市場周刊主編、中國農產品市場協會特約副會長胡國明等出席活動。

中秋佳節臨近，活動舉辦地北京盛華宏林糧油批發市場也多了幾分節日的喜慶，市場上車來車往，一片熱鬧景象。多位領導在對接會開始前就早早趕到了批發市場，對參加本次活動的3家東北大米企業（吉林東福米業有限公司、吉林天景食品有限公司、遼寧鐵嶺萬鑫水稻合作社）推介的大米做了更細致的了解。陳萍更是走遍整個批發市場，全面了解中秋節前的農產品市場供需情況，她一邊聽市場相關工作人員介紹情況，一邊不時停下與市場的商戶交談。當陳萍聽說東福大米可以通過掃二維碼實現全程追溯時，親自拿出手機進行掃碼驗證，并對廠家的做法表示肯定。在活動現場，3家東北大米企業還把自己的大米蒸熟供消費者品嘗，展示了對產品的自信，多位領導在他們的展臺前嘗鮮，紛紛點頭稱贊。

產銷對接意義重大

在對接會上張玉香指出，2016年中央一號文件明確提出，加強農業供給側結構性改革，調結構、提品質、促融合、去庫存、降成本、補短板。我國農業多年來連續豐收，農產品總量充足，但農產品數量與質量的結構性矛盾日漸凸顯。一方面是部分農產品產能過剩，“價低賣難”的現象使農民生產積極性受挫；另一方面是消費者對高品質農產品的需求難以滿足。優化農產品結構，提升農產品質量和有效供給，實現農產品供需平衡，增強市場配置農業資源的效率，成為未來農業供給側結構性改革的重要任務。

張玉香還指出，如今老百姓對特色和高品質農產品的需求與日俱增。一些“大路貨”農產品供大于求，但特色鮮明、品質過硬的往往供不應求。讓農產品更合大眾的胃口，關鍵是要對接“供”和“需”兩個環節。目前，市場對農產品的需求標準已經十分明確，那就是品質好、安全有保障。需要改進的是農產品的供給，這就意味著，農產品要實現有效供給，必須適應消費需要，對農產品資源進行深度開發，在提高品質上下功夫，更好地“賣出去”，實現優質優價。

王太指出，“米袋子”、“菜籃子”事關民生。近年來，農產品“賣難買貴”現象時有發生，引起了社會廣泛關注。農產品“賣難買貴”現象出現的重要原因之一在于產銷對接不暢，中間環節較多。據測算，農產品從田間到達消費者餐桌一般經過4-6個環節，每增加一個流通環節，成本將增加5%-10%，流通環節多，損耗大。農產品批發市場作為連接分散的生產者和消費者之間的橋梁，具有不可替代的重要作用。而農產品批發市場中的商戶就是實現農產品從田間到餐桌時空轉移最為活躍的因子。農產品批發市場開展多種形式的產銷對接，可為商戶降低10%-20%的成本。推動產銷結合，減少農產品流通中間環節，降低流通費用，是有效解決農產品“賣難買貴”的重要途徑，也是近年來從中央到地方都在大力倡導的舉措。

批發市場彰顯橋梁作用

東北地區是我國重要的稻米生產基地，全國最大的糧食主產區和重要的商品糧基地，全國重要的糧倉。東北地區土壤肥沃、地勢平坦、氣候四季分明，農業生產條件較好，尤其是肥沃的黑土地，為東北地區的農業生產提供了優越的條件。東北得天獨厚的自然條件培育出了東北大米獨特的“外在”品質和豐富的“內在”營養。

東北大米近年來逐漸得到全國百姓的喜愛，幾乎成了高端大米的代名詞。但是，東北大米產量巨大，很多從事大米生產、銷售的企業，不知道如何把這么好的大米推向全國市場，也存在一些“賣難買貴”問題，此次對接會正是利用農產品批發市場的橋梁作用，解決這個問題。盛華宏林批發市場在促進東北大米進京方面更是一直扮演著重要角色，據市場總經理吳玉芝介紹，批發市場上的大米批發商大多是東北人，市場糧食銷量最大的也是各類東北品牌大米，盛華宏林的大米平均日銷量高達1200-1500噸。

東北大米品質優、口感好，但如王太所說，“好酒不怕巷子深”的時代已經一去不返，再好的商品如果不進行有力的宣傳，將難以被社會公眾認知，更難成為有口皆碑的名牌。此次對接會的宣傳正好解決了王太指出的問題，也讓3家東北大米企業的品牌進一步打響，為更多人熟知。吳玉芝表示為東北大米搭臺唱戲非常榮幸：“盛華宏林非常愿意為提升東北大米的品牌競爭力，拓寬糧食企業、生產基地的銷售渠道，促進農民增收盡一些綿薄之力。”

對接會碩果累累

本次對接會上，吉林東福米業有限公司、吉林天景食品有限公司、遼寧鐵嶺萬鑫水稻合作社帶來了獲得無公害、綠色、有機認證的19個品種的優質東北大米，與北京盛華宏林糧油批發市場的150余名大米經銷商大戶開展了會前、會中、會下多種形式的交流互動、洽談銜接。活動最后舉行了6家大米批發商代表與3家大米企業的合作意向簽約儀式，這一批頗有分量的意向購銷協議，將為東北大米香飄全國發揮積極作用。

商戶代表劉順義作為大米批發商對本次活動更是有著切身的體會，他認為這是一個很好的借力平臺，讓購銷雙方在交流中互惠互利，既體現了各方領導對綠色農業生產的重視，也體現了農產品市場協會對大米市場的關愛，“希望能夠多多舉辦類似的活動，這是對我們批發商的一種保護，也是一種扶持。”

這次對接活動的成功舉辦，拉近了生產者與市場的距離，能降低流通成本，促進企業生產適銷對路產品，暢通東北優質大米的銷售渠道，帶來廣泛的正面效益。正如張玉香在講話中所說，北京是全球人口最密集的城市之一，多元化消費優勢集中，尤其是綠色、有機食品和地區特色農產品市場需求以每年30%的速度增長，把東北優質大米帶到北京推介，一方面，可以讓首都百姓認識、品嘗到正宗東北大米，并通過北京推動東北大米走進全國大流通、大循環；另一方面，采取“走出去”的形式廣泛宣傳推介東北大米，打通銷售渠道，讓農民種出來的優質大米不但能賣得出去，而且能賣個好價錢，進一步促進當地農民增產增收。有理由相信這次對接會必將結出更多累累碩果。

遼寧鐵嶺縣副縣長陳敬滿、遼寧鐵嶺縣農發局局長李義、遼寧鐵嶺縣新臺子鎮鎮長李文濤、遼寧鐵嶺縣新臺子鎮副鎮長賈曉杰、北京盛華宏林糧油批發市場總經理吳玉芝、吉林省吉林市東福米業有限公司執行總裁陶樹軍、吉林天景食品有限公司副總經理高巍、遼寧省鐵嶺萬鑫水稻種植專業合作社理事長聶明等出席了本次對接會。