◎文/余敏之
把餐具吃掉
◎文/余敏之
要知道,自信才能創造奇跡!
在印度的一家餐館,幾個年輕人正在聚餐,他們吃完飯后,竟然開始吃餐具,而且吃得津津有味!
你無需訝異,因為這是印度巴其斯公司舉辦的活動,旨在推廣一種可以食用的餐具。
2010年的一天,納拉亞那到飯館吃飯,餐桌上擺放的一疊疊一次性餐具深深地刺痛了他的心。化學專業出身的他深知這些塑料制品自然降解得非常慢,一個塑料瓶在自然情況下完全分解需要450年左右,如果回收再利用,中途加工就會污染環境。想到此,他憂心忡忡,于是下定決心要研制一種可以食用的餐具。
為了實現這一愿望,他不顧家人反對,毅然從國家農業公司辭職,創辦了巴其斯公司。可是,應該選擇什么材料來制作可以吃的餐具呢?他陷入了沉思,碰巧妻子端來一碗高粱面,他頓時靈感大發:“對,就以易成活且價格低廉的高粱作為原料!”
在研制過程中,納拉亞那建議大家多調配一些口味,以滿足不同消費者的需求。肉桂味、大蒜味、胡椒味等都是大家喜歡的,而且不難配制,但要保持怎樣的韌度,才能處理好過冷、過熱的食物,還有保質期等問題,這些才是最難攻克的。
納拉亞那和研發人員經歷了179次失敗,終于在2014年用高粱成功研制出首批可以食用的肉桂味的餐具——勺子。這種勺子經過特殊處理,遇水或遇到過冷、過熱的食物,都不會溶解,至少可以保證在半小時之內不會變形,而且不含任何防腐劑,在密封、0℃狀態下可以保存3年時間。
它可以食用,即便扔在野外,也只需四五天,就可以自然分解,對環境不會造成任何污染。只要稍微處理一下,它還可以變成美味的寵物飼料。價格上,0.1美金就可以買到1個勺子,物美價廉。目前,巴其斯公司已經賣出1500萬個這樣的勺子。在此基礎上,研制人員又以小米、米飯和面粉等作為材料,制成了湯匙、刀叉、筷子、盤子、碟子,包括了姜母肉桂、姜蒜、孜然、芹菜、黑胡椒、薄荷等口味。
盡管與一次性塑料餐具的價格相比,可食用餐具的價位還是略高了些,但納拉亞那依然認為自己的產品具有替代一次性塑料餐具的潛力。而事實上,通過互聯網推廣,知道并購買他公司產品的用戶也由印度走向了世界。
德國有一座城市正散發體貼的魅力——他們專門為走路時看手機的人量身打造了交通信號燈,目前為實驗性質,若收效明顯,有望推廣到其他地方。
今年4月,在德國南部城市奧格斯堡,運輸服務供應商在兩座人流量較大的火車站安裝了這一系統,發光二極管電池板讓信號燈顯示在地面,可謂把交通燈送到“低頭族”眼前:綠燈閃爍時,表示“安全”可以通過,紅燈閃爍時,則表示“會遭遇車輛碾壓”。該供應商稱,信號燈從遠處可見,或許,對分神的騎行者也能派上用場。

近些年,過馬路時分心成為導致交通意外的危險因素。俄亥俄州立大學的調查顯示,近幾年,因走路時使用手機而受傷的現象屢見不鮮,并出現持續上漲的態勢。
這些信號燈每個花費1萬歐元,也曾引來一些人抱怨。不過,奧格斯堡市政服務發言人尤爾根說:“比起可能產生的傷害,這個花費是合理的。我們將持續關注,查看是否闖紅燈的人數會變少。”