提高池塘水產養殖綜合效益方案探討

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提高池塘水產養殖綜合效益方案探討

當前永勝縣池塘水產養殖普遍存在重產量，輕效益，重混養，輕單養，養殖規模偏小，經營粗放的現象，養殖綜合效益不佳。加強日常管理，轉變養殖觀念，創新水產品養殖發展模式，從而提高池塘水產養殖的綜合效益。

池塘養殖；效益；方案；探討

永勝縣屬低緯山地季風氣候，3～9月年平均水溫18℃～20℃，年平均降雨量843.6 mm，而且池塘較多，比較適合水產養殖。群眾養殖熱情很高，以養殖傳統的鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚、羅非魚等魚類為多，以池塘混養為主，普遍產量較高。但池塘受地理環境限制和氣候變化影響較大，集中連片的池塘不多，養殖戶以分散經營為主，聯合養殖的較少。群眾每年3～5月投放魚苗，魚苗多數由外地引進，年底才一次性捕撈上市，一方面造成當地廣大養殖戶因投資周期長、資金投入較大，養殖風險大，另外因養殖規模較小、產品集中上市導致經濟效益普遍不佳。與此相對的是當地居民日常消費的水產品大部分靠外地引進，供需矛盾突出。如何擴大本地產品的市場占有率，提升池塘水產養殖的綜合經濟效益，一是加大科技推廣力度，推廣新型綜合配套技術，加強池塘養殖的日常管理，擴大水產養殖面積和規模，進行專業化、規模化養殖；二是轉變觀念，科學規劃，多渠道籌集資金，創新養殖模式，與市場接軌，進立立體的、復合型的生態養殖模式，實現水產養殖多元化；三是要積極開拓市場，適應市場需求，引導市場消費，探索蝦、蟹、鱉、鱔魚、泥鰍、三文魚、鱸魚、石斑魚等多品種的池塘養殖；四是對不適宜池塘魚類養殖的要進行轉產養蝦蟹類、藻類、蓮、藕等其他品種。

筆者主要從改善和加強池塘水產養殖的日常管理和創新池塘養殖模式兩個方面談點意見和建議。

1　池塘水產養殖的日常管理

1.1水質管理

1.1.1水是一切水產養殖的基礎，離開了水，水產養殖無從談起。水產養殖要保證水產品的生長發育，要能進行池塘水體的更換和補充需求。“養魚先養水”，水質的好壞對水產養殖起著至關重要的作用，水質的好壞決定水產養殖的成敗，要保護水體。隨時關注水色、水質的變化情況，觀察水質的顏色和定期監測水體的pH值、溶解氧、亞硝酸鹽、硫化氫等指標。一般情況下，pH值控制在7.5 ～8.5，溶解氧5～8 mg/L，氨的濃度在0.02 mg/kg以下，亞硝酸鹽0.2 mg/L、硫化氫0.1 mg/kg以下。水質平時1周監測1次，發生疫病時，1天監測1次。水質監測用試紙盒測量。

1.1.2水質的顏色。池塘水產養殖注重水質的培育，水色以茶色、淡藍色、翠綠色、黃綠色為佳，水質呈濃綠色、藍綠色、暗綠色、醬油色、黃色、白濁水、渾濁水、黃泥水、澄清水時就需要進行相應的處理，否則將引發疫病，造成嚴重的經濟損失。水質的調節可以使用水質調節藥物，并且配合更換和補充水體來完成。

1.1.3加強水質管理，要力爭水質達到“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。“肥”就是水體浮游生物多，容易消化種類多。“活”就是水色不死滯，隨光照和時間不同而變化。“嫩”就是水色鮮嫩不老。“爽”就是水質清爽，水面無浮膜，渾濁度小，透明度大于20～25 cm，水中溶解氧較多。

1.2池塘養殖疫病防治

1.2.1搞好水產養殖，要始終貫徹“防重于治”的方針。結合當地魚疫病流行情況，首先做好池塘消毒，放苗前進行清淤泥、曬池塘，用石灰或漂白粉消毒池塘；放苗時對魚體進行消毒；對食場和用具每天消毒1次；平時15 d消毒1次，投料高峰期1周消毒1次，連續消毒2 d；發生魚病時，1 d消毒1次，連續消毒2～3 d，可以用含氯的、含碘的消毒劑等多種消毒藥交替使用。定期進行寄生蟲或其他蟲類防治，適時投放藥餌進行預防，當魚病流行時及時進行綜合防治。

1.2.2水產養殖不僅要做好目前當地多發的如爛鰓、出血病、腸炎、肝膽綜合癥等常見病的防治，也要做好其他病害的防治，比如：饑餓、營養失調和營養不良、水華、氣泡病、泛池、水蜈蚣、鳥類或鼠害等。

1.3池塘水產養殖投放飼料，要做到四定，即定期、定時、定質、定量。

1.4池塘水產養殖過程中要做好養殖品種、投苗數量、時間、自繁自養時種魚的數量、排卵時間、投料、投藥、水溫、氣溫、水質、商品魚的產量和種類、消費市場的變化情況等記錄，及時總結，科學規劃。

2　轉變觀念　創新池塘養殖的發展模式

2.1與時俱進，大膽創新。池塘水產養殖在爭取實現良好經濟效益的同時，要努力實現健康無公害的養殖，走可持續發展的池塘生態養殖模式。要根據市場需求，轉變觀念，跟上市場節奏，把握市場脈搏，站在市場前沿，引領市場消費，養殖具有時代特色的水產品。要抓住當代消費者注重水產品的綠色、環保、健康的特點，在滿足一般層次消費者的消費需求前提下，要滿足不同層次的消費需求，提升池塘水產養殖的規模和檔次，從而提高水產養殖的綜合經濟效益。要轉變觀念，由過去的單純追求水產品產量轉變為更加追求質量的水產養殖，由過去的多品種混養轉變為更加追求品質的單一品種養殖，改變由過去從外面引進魚苗轉變為自繁自養，由過去的粗放養殖轉變為追求水產養殖的綠色、環保、生態、高效上來，創新池塘水產養殖的模式。

2.2要積極開拓和培育市場，走聯合發展養殖之路。池塘水產養殖要實行多元化、多層次、立體型、復合型養殖，不斷拓寬水產養殖發展空間。

2.3池塘養殖要結合當前的新農村建設、美麗鄉村建設和扶貧項目建設，多渠道籌集資金，創新發展模式，把池塘水產養殖納入生態農業體系建設，創建包含生態林果種植、生態農業種植、生態環保養殖、田園生態觀光旅游、垂釣休閑娛樂為一體的立體、復合型生態農業體系，大幅度提高池塘水產養殖品位和附加值，從而真正提高池塘養殖的綜合經濟效益。

674207云南省永勝縣三川鎮農業綜合服務中心張秀