不同栽培方式對浙貝母產量品質的影響

姜娟萍，孔海民，張曉明，陸中華*

(1.浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020；2.磐安縣農業局中藥材站，浙江 磐安 322300)

·中藥農業·

不同栽培方式對浙貝母產量品質的影響

姜娟萍1，孔海民1，張曉明2，陸中華1*

(1.浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020；2.磐安縣農業局中藥材站，浙江 磐安 322300)

目的：研究鋼架大棚與常規露地栽培2種不同栽培方式對浙貝母產量品質的影響。方法：采用鋼架大棚和常規露地栽培兩種方式，以產量及有效成分貝母素甲(C27H45NO3)和貝母素乙(C27H43NO3)總含量為指標。結果：試驗表明：鋼架大棚栽培浙貝母，每公頃平均產鮮鱗莖1.78萬kg，比常規露地栽培增加8.87%；鱗莖干燥品貝母素甲、乙總含量為0.19%，比常規露地栽培提高35.71%，產量品質差異均達極顯著水平。結論：浙貝母鋼架大棚栽培能顯著提高產量、品質。大棚栽培能減輕土壤酸化，但需適當增加有機肥、氮肥尤其是磷肥的施用量。

栽培方式；浙貝母；產量；品質

浙貝母FritillariathunbergiiMiq.為百合科多年生草本植物，以干燥鱗莖入藥[1]。具有清熱散結、化痰止咳的功效。是著名的浙八味之一。浙貝母喜溫暖濕潤、雨量充沛的海洋性氣候，適合在排水良好、光照充足的地方栽培。我省磐安、東陽、鄞州多以露地栽培為主。近年來，由于浙貝母生長期間遭遇陰雨等惡劣天氣影響，嚴重影響了浙貝母產量品質，減少了藥農的收益。為此少數農戶試用鋼架大棚栽培，但目前對鋼架大棚栽培浙貝母的研究較少。本研究試通過比較鋼架大棚栽培與常規露天栽培兩種方式，考察其對浙貝母產量、品質及土壤養分的影響，以期為今后鋼架大棚栽培浙貝母提供理論依據[2]。

1 試驗材料與方法

1.1 材料

試驗地點選在藥鄉磐安——新渥鎮祠下村，前茬作物是大豆。供試浙貝母品種為浙貝1號，96個/kg，江蘇南通購買。肥料、農藥均從農資市場采購的合格品，每公頃施肥量N 240 kg、P2O5120 kg、K2O 150 kg，施肥、用藥等田間管理相同。試驗水分、病蟲害防治管理按照浙貝母一般栽培方法[3]。

1.2 處理設計

試驗共設兩個處理，標準鋼架大棚栽培和常規露地栽培(ck)。每個處理各設3次重復，小區面積6 m2，長3 m種28行，畦寬2 m(連溝)種10行，田溝底寬0.2 m。四周設保護行。

1.3 方法

1.3.1 產量驗收 試驗于5月12日晴朗天氣進行采挖驗收。

1.3.2 浙貝母籽大小測定 取樣方法：每個重復隨機取3kg，分3份，每份計總個數，每份重量除以每份個數即為浙貝母籽大小。

1.3.3 有效成分測定 有效成分測定按照《中華人民共和國藥典》2010版一部浙貝母項下測定方法測定。取樣方法：每個重復隨機取3 kg，分3份，每份測1次。

1.3.4 主要性狀數據采集 于2014年4月8日晴天，隨機抽取每個重復的第五、十、十五排進行考察、測定。

1.3.5 土壤養分測定 分別于浙貝母種植前及收獲后，采用5點取樣法采集土壤樣品，送浙江省土壤測試中心檢測。

2 結果與分析

2.1 不同栽培方式對浙貝母產量的影響

由表1可知，鋼架大棚栽培每公頃平均產鮮鱗莖1.78萬kg，比對照常規栽培1.63萬kg，增8.87%，達極顯著差異；鋼架大棚內貝母籽單個鱗莖平均重21.1 g，比對照18.49 g，增14.12%，也達極顯著水平。表明鋼架大棚能有效提高浙貝母鮮鱗莖產量，且產量增加與單鱗莖均重有正相關[4]。

表1 不同栽培方式對浙貝母產量、單鱗莖重的影響

2.2 不同栽培方式對浙貝母品質的影響

有效成分評價在浙貝母的品質評價中起重要作用。《中華人民共和國藥典》2010版規定的貝母素甲和貝母素乙的總含量為0.08%。經浙江省中藥研究所切片干燥測定，鋼架大棚內干燥品貝母素甲、乙總含量最低為0.17%，最高達到0.21%，平均為0.19%，比對照常規露地栽培平均含量0.14%提高35.71%，達極顯著水平。表明，鋼架大棚栽培浙貝母可有效提高貝母素甲、乙的總含量(表2)。

表2 不同栽培方式對浙貝母有效成分的影響 (%)

2.3 不同栽培方式對浙貝母主要性狀的影響

二桿是浙貝母地下鱗莖盤中長出的分枝，二桿的數量與長勢是衡量種鱗莖個數及大小的重要指標。從表3可以看出，鋼架大棚栽培下主桿、二桿平均長度分別為23.10 cm、17.81 cm，比對照常規露地栽培分別增13%和10%，均達極顯著差異；二桿數量大棚栽培為2.27，與對照比雖有增加，但差異不明顯。分析表明，鋼架大棚栽培浙貝母產量增加可能主要是通過主、二桿長度增加來達到的。

2.4 不同栽培方式對田間土壤養分的影響

比較種植前后土壤養分變化情況(表4)可以看出，兩種栽培方式下土壤有機質、全氮的差異不大；速效鉀均有一定增加，鋼架大棚和露地栽培分別增加22和14；而有效磷鋼架大棚減少69.5，露地栽培增加46.3；說明在現有施肥水平下，露地栽培方式能達到既滿足浙貝母生長需求又保持土壤肥力基本平衡，而鋼架大棚栽培方式需增施磷肥、適當減少鉀肥。而從pH值的變化看，常規栽培比種植前減0.79，明顯高于鋼架大棚栽培方式下減0.08，說明鋼架大棚栽培方式能明顯減輕土壤酸化。

表3 各處理主要性狀表現 /cm

表4 不同栽培方式下田間土壤養分的變化情況

3 小結與討論

本試驗研究表明：(1)與傳統常規露地栽培相比，浙貝母鋼架大棚栽培能顯著提高其產量和貝母素甲、乙總有效成分。進一步分析表明，鋼架大棚栽培浙貝母產量提高與單個鱗莖增重及主、二桿長度增加呈正相關，這可能由于主、二桿長度增高，相應增加。(2)在本試驗施肥水平下，常規露地栽培浙貝母其種植前后土壤有機質、全氮、有效磷、速效鉀均有不同程度增加，說明現施肥水平可行，這與陳天德等[5]的研究基本相符，而鋼架大棚栽培浙貝母其種植前后土壤養分除速效鉀增加外，有機質、全氮雖有減少但不明顯，有效磷明顯減少，表明其對磷的需求量比常規露地栽培多，現施磷肥量120 kg ·hm-2還不能完全滿足浙貝母生長要求，需適當增施磷肥。(3)與常規露地栽培相比，鋼架大棚栽培能一定程度上減輕土壤酸化。

綜合上述，鋼架大棚可以用于栽培浙貝母，尤其是浙貝母生長期間易受陰雨的地區，但實行鋼架大棚栽培，要適當增加有機肥、氮肥尤其是磷肥的施用量。

[1] 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典：一部[S].中國醫藥科技出版社，2010.

[2] 劉洪見，錢仁鄭，鄭堅，等.不同肥料及施肥量對浙貝母產量的影響[J].浙江農業科學，2014(7)：1024，1027.

[3] DB/33/T 532-2014，浙貝母生產技術規程[S].

[4] 陸中華，姜娟萍，陳愛良，等.浙貝母優質高產關鍵技術實驗[J].浙江農業科學，2015，56(8)：1193-1195.

[5] 陳天德，金天壽，倪順堯，等 浙貝母最佳氮、磷、鉀施肥量初探[J].浙江農業科學，2009(2)：308，310.

EffectofDifferentCultivationMethodsonFritillariaThunbergiiYieldandQuality

JIANGjuanping1，KONGhaimin1，ZHANGxiaoming2，LUzhonghua1*

(1.AgricultureTechnicalExtensionCentreofZhejiangProvince，Hangzhou310020，China；2.ChinesemedicineStationofPananCountyAgriculturalBureau，Panan322300，China)

Objective：To study the effect of steel shed and conventional cultivation on the yield and quality ofFritillariathunbergii.Methods:The steel shed and conventional cultivation were used in this study to test the change of peimine yield and active components such as Peimine(C27H45NO3)and Peiminine(C27H43NO3).Results:The test showed that the steel shed cultivation ofF.thunbergiiachieved average yield of fresh bulb 1.78kg·m-2，8.87% higher than conventional open field cultivation.The total contents of Peimine(C27H45NO3)and Peiminine(C27H43NO3)in the bulb dry matter were 0.19%，35.71% higher than that of the conventional open field cultivation.Conclusion：The yield and quality differences were reached extremely significant level.Steel shed cultivation can significantly improve the yield and quality ofF.thunbergii.In addition，steel shed cultivation can reduce soil acidification by the addition of increasing the application of organic and nitrogen fertilizer，especially phosphate fertilizer.

Cultivation methods；Fritillariathunbergii；yield；quality

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.4.017

2015-05-26)

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陸中華，推廣研究員，研究方向：中藥材、食用菌等技術研究推廣工作；E-mail：zzhlu@126.com