工廠化刺參苗種生態(tài)繁育水質(zhì)調(diào)控技術(shù)

田中東

近年來，錦州地區(qū)刺參苗種產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，截止目前室內(nèi)工廠化育苗水體已超過40萬m2，已成為我地區(qū)海水養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但在行業(yè)發(fā)展的同時也有相當一部分廠家在育苗生產(chǎn)中，尤其進入7月以后問題頻繁出現(xiàn)，刺參苗種生長緩慢、活力差、體色發(fā)暗、不攝食、拖便、腫嘴、吐臟、化皮等現(xiàn)象林林總總，普遍形成中后期苗種很難搞的局面，致使秋季苗種產(chǎn)量不高，也不穩(wěn)定，加之苗種價格的下滑，許多廠家微利經(jīng)營。造成苗種經(jīng)營狀況不好的原因很多，但在眾多原因中我們發(fā)現(xiàn)水是苗種生產(chǎn)的第一要素，是制約苗種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。筆者根據(jù)近幾年苗種生產(chǎn)實踐就育苗用水的調(diào)控提出幾點建議，僅供參考。

1 提高貯水池建設(shè)標準

1.1 貯水池建設(shè)規(guī)模

根據(jù)育苗水體和用水量設(shè)計貯水池規(guī)模，我們認為貯水池貯水量必須達到正常情況下育苗室一個月總用水量以上，才能滿足育苗用水的基本要求。為了能夠更好地調(diào)控水質(zhì)，確保用水質(zhì)量（雨季尤其靠近河口地區(qū)可能長達兩個月不能提水），建議最好建兩個貯水池，經(jīng)過處理達標后使用，這樣水質(zhì)的調(diào)控更具可操作性。

1.2 定期對貯水池進行清池改造

遼西地區(qū)屬于淺水薄灘，落淤嚴重，貯水池連續(xù)使用4-5年后必須進行清淤改造，曝曬池底，促進底質(zhì)有機物的氧化分解。使用前對池塘進行消毒處理，徹底殺滅池塘有害病原生物。

1.3 提高貯水池建設(shè)標準

加固堤壩，并進行護坡，壩頂設(shè)置排淡溝，防止過多雨水和污染水質(zhì)進入貯水池。安裝排淡閘門和提水設(shè)備，貯水池水深最好達到2.5 m以上。

2 嚴把進水關(guān)

2.1 了解掌握附近海域水質(zhì)狀況

進水前必須了解近期附近海域是否有赤潮、油類及污染物排放現(xiàn)象，周圍養(yǎng)殖區(qū)域是否有發(fā)病的池塘排放廢水等，海域水質(zhì)狀況不達標堅決不進水。

2.2 掌握科學(xué)合理的進水方法

首先對外海水的各項理化指標進行檢測，同時鏡檢水中敵害生物的種類和數(shù)量，依此判定外海水質(zhì)。進水時讓過潮頭和潮尾，盡可能提取中間時段的優(yōu)質(zhì)水，確保水源質(zhì)量。

3 水質(zhì)調(diào)控

3.1 貯水池消毒處理

育苗生產(chǎn)開始前15～20 d，貯水池進水20～30 cm，以將池底全覆蓋為準，用生石灰375 mg/L或漂白粉50 mg/L進行消毒處理，殺滅病原微生物，改善池塘底質(zhì)。

3.2 育苗用水消毒

貯水池消毒處理一周后，將池底水徹底排出。然后注滿新水，用漂白粉30 mg/L對水質(zhì)進行處理，徹底殺滅水源中的有害病原微生物。

3.4 通過微生態(tài)制劑調(diào)控池塘水質(zhì)

凈化后的水質(zhì)可以直接用于育苗生產(chǎn)，同時投放微生態(tài)制劑，水質(zhì)比較瘦的池塘可以使用生物肥，加快益生菌的生長，形成種群優(yōu)勢，抑制有害生物的繁殖，促進池塘生態(tài)系統(tǒng)的修復(fù)，以后根據(jù)池塘水質(zhì)情況及時調(diào)整使用頻次和使用量。

3.4 底質(zhì)改良劑的使用

連續(xù)使用未清池、尤其落淤嚴重的貯水池，要定期投放底質(zhì)改良劑改善池塘底質(zhì)，尤其高溫季節(jié)應(yīng)增加使用頻次。

3.5 極端天氣的應(yīng)急處理

高溫期要保持高水位，確保水環(huán)境穩(wěn)定。暴雨過后應(yīng)及時排淡，有增氧設(shè)施要及時開啟增氧機，打破溫躍層、鹽躍層、氧躍層現(xiàn)象，促進上下水體交換，避免發(fā)生倒藻引起的水質(zhì)突變。

3.6 日常管理和理化指標監(jiān)測

每天早晚巡池，觀察貯水池水色和透明度是否突變，監(jiān)測水溫、pH值、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標，發(fā)現(xiàn)問題及早解決。

4 育苗池水質(zhì)調(diào)控

4.1 嚴格水質(zhì)過濾程序

育苗室必須配備砂濾池或砂濾罐，尤其海參產(chǎn)卵孵化和浮游期培育階段，對水質(zhì)要求十分嚴格。表層細沙應(yīng)定期更換或清洗，砂濾罐要經(jīng)常反沖，同時定期對濾水裝置和進水管路進行消毒處理。進水閥門應(yīng)使用300目雙層濾水袋進行過濾，防止敵害生物進入育苗池。

4.2 育苗池水質(zhì)調(diào)控

水環(huán)境突變會使海參苗出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，造成抵抗力下降，嚴重時會引發(fā)疾病，因此水質(zhì)調(diào)控尤為重要。育苗全過程禁止大換水，每次換水量最好控制在1/3以內(nèi)，水質(zhì)不好的池子可以增加換水頻次，確保各項理化指標變化幅度在安全范圍之內(nèi)。強降雨等惡劣天氣造成貯水池水質(zhì)環(huán)境突變時，應(yīng)減少換水量或不換水。定期投放微生態(tài)制劑，使有益微生物形成種群優(yōu)勢，抑制有害細菌的繁殖，創(chuàng)造適宜海參生長的生存環(huán)境。

4.3 倒池環(huán)節(jié)的水質(zhì)調(diào)控

倒池是改善苗種生存環(huán)境、篩分規(guī)格、調(diào)整養(yǎng)殖密度的重要環(huán)節(jié)。控制不好就會出現(xiàn)參苗收縮聚堆、附著力差和排臟等異常現(xiàn)象發(fā)生，究其原因多是由于水質(zhì)環(huán)境驟變和操作手法不當造成的應(yīng)激反應(yīng)，主要體現(xiàn)：一是在原池涮苗，造成池底污物泛起，水中氨氮、硫化氫等有害氣體的刺激，同時苗體隨同污物一起收集造成有害細菌的感染；二是新池子水質(zhì)環(huán)境突變產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。建議將附著基連同參苗移入新池中進行涮苗，通過排水將污物隨水流排出，最后將干凈的參苗收集起來移入新育苗池進行培育。新的育苗池水質(zhì)必須事先調(diào)整好各項理化指標，使之與原池相同或接近，防止出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

（收稿日期：2016-05-06）