詳略得當(dāng)中心突出

◎吳應(yīng)海

詳略得當(dāng)中心突出

◎吳應(yīng)海

在敘述過(guò)程中有詳有略，詳略得當(dāng)，是寫(xiě)好一篇記敘文的基本要求，因?yàn)橹挥羞@樣，文章才會(huì)重點(diǎn)突出，主旨分明。如果該詳?shù)牟辉?，該略的不略，那整篇文章就?huì)主次顛倒，中心不明。

【文題呈現(xiàn)】

在成長(zhǎng)過(guò)程中，我們需要一路摒棄許多東西，比如嫉妒、自私、冷漠、怯懦、利欲……但也有許多東西千萬(wàn)不能缺失，比如正直、勇敢、誠(chéng)信、善良、寬容，這些都是生命行囊中閃光的珍珠，誰(shuí)把它們弄丟，誰(shuí)的生命就會(huì)失去色彩。請(qǐng)以“別丟掉_______”為題寫(xiě)一篇作文，先補(bǔ)全題目，然后自主立意，體裁不限，不得套作、仿作，字?jǐn)?shù)在600字以上。

【病文展示】

別丟掉誠(chéng)信

◎楊玉

①媽媽本來(lái)在鎮(zhèn)上的“星星玩具廠”工作。這家玩具廠主要生產(chǎn)布玩具，不時(shí)變換品種，有時(shí)生產(chǎn)憨態(tài)可掬的大熊貓，有時(shí)又生產(chǎn)可愛(ài)靈巧的小猴子，大的玩具像10歲小孩那么大，小的僅有拇指般大小，可以掛在鑰匙扣上。我放學(xué)后經(jīng)常去玩具廠玩，每次去都被造型各異的玩具深深吸引住，有時(shí)還會(huì)幫助媽媽往布娃娃的肚子里塞絲棉，高興起來(lái)甚至還會(huì)縫上幾針。玩具廠的阿姨們見(jiàn)了，都紛紛夸我心靈手巧。聽(tīng)著她們的表?yè)P(yáng)，我的臉紅紅的，心里卻比喝了蜜還甜。（這一段寫(xiě)得很詳細(xì)，且不失生動(dòng)，但與主題關(guān)聯(lián)不大。）

②誰(shuí)知天有不測(cè)風(fēng)云，前年，受經(jīng)濟(jì)不景氣影響，玩具廠的訂單越來(lái)越少；加之廠里的老板把許多貨款放到股市里，結(jié)果股市大跌，欠了一屁股債。內(nèi)憂外患讓好端端的一家玩具廠說(shuō)倒閉就倒閉了，媽媽也因此失去了工作。（交代媽媽下崗的原因過(guò)于詳細(xì)。）

③整日賦閑在家，媽媽的臉色越來(lái)越不好看。祖奶奶見(jiàn)狀，便告訴媽媽說(shuō)她年輕時(shí)曾跟城里的一家面館的老師傅學(xué)做過(guò)魚(yú)湯面，如果媽媽愿意，她可以教媽媽制作魚(yú)湯面，等媽媽學(xué)會(huì)了，就可以開(kāi)個(gè)小面館，生意應(yīng)該不會(huì)差。（巧妙過(guò)渡，引出下文。）

④魚(yú)湯面是東臺(tái)一絕，要用好幾種魚(yú)熬成湯，然后把刀削面放入魚(yú)湯中制作而成，味道特別鮮。關(guān)于魚(yú)湯面，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。相傳乾隆年間，東臺(tái)有一家開(kāi)面館的老板，一天晚上，他在街上發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新來(lái)的賣面條的小攤子，便去買了一碗。端在手上一看，只見(jiàn)面湯又濃又白。一會(huì)兒工夫，面上就結(jié)了一層薄膜。他嘗了一口面湯，又鮮又香，味道比自己店里的不知要好吃多少倍。老板心里一動(dòng)，便向攤主細(xì)細(xì)盤問(wèn)。原來(lái)，那攤主竟是來(lái)自皇宮的御廚。由于有一次沒(méi)有把湯燒好，就被逐出

>>輕松一刻我每天都在重復(fù)的三件事：晚上睡不著，早上起不來(lái)，后悔昨天睡得太晚！了皇宮，無(wú)奈之下只好擺攤賣面，養(yǎng)家糊口。老板聽(tīng)說(shuō)后，心想這竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是老板將攤主請(qǐng)到自己的面館中，由他掌廚。從此，這店里的面條，全是用那御膳廚師親手調(diào)制的魚(yú)湯來(lái)煮，嘗過(guò)面的顧客贊不絕口。后來(lái)一傳十，十傳百，這家面店四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)，遠(yuǎn)近聞名。魚(yú)湯面就此成為東臺(tái)享有盛名的特產(chǎn)。（魚(yú)湯面的傳說(shuō)很動(dòng)聽(tīng)，但與“別丟掉誠(chéng)信”這一主題關(guān)聯(lián)不緊密，有離題之嫌。）

⑤媽媽聽(tīng)了，立即纏著祖奶奶教她做魚(yú)湯面。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備，媽媽的魚(yú)湯面店正式開(kāi)業(yè)了。店鋪雖然不大，只有30平方米，但生意卻特別好，食客們都稱贊媽媽的魚(yú)湯面做得地道。

（媽媽是怎么學(xué)習(xí)的？魚(yú)湯面又是如何制作的？這些內(nèi)容往往是讀者們較為關(guān)心的，可作者卻一筆帶過(guò)，使文章缺乏真實(shí)感。）

⑥雖然食客不少，但媽媽賺的錢并不多。按照祖奶奶的“方子”，熬制魚(yú)湯需要野生鯽魚(yú)，再按比例配以鱔魚(yú)骨頭和豬大骨，野生鯽魚(yú)和黃鱔的價(jià)格都非常貴，而一碗魚(yú)湯面只賣4元，利潤(rùn)當(dāng)然有限了。

⑦為了增加利潤(rùn)，媽媽打算在原料上進(jìn)行“改革”，把野生鯽魚(yú)改為家養(yǎng)鯽魚(yú)，把鱔骨的用量減去一半，再把豬大骨改為豬雜骨，這樣一來(lái)成本就降低了，利潤(rùn)也就提高了。

⑧祖奶奶不知從哪兒得到了媽媽要“改革”的消息，勸媽媽千萬(wàn)別丟掉誠(chéng)信。經(jīng)過(guò)激烈的思想斗爭(zhēng)，媽媽放棄了“改革”的念頭，繼續(xù)本分經(jīng)營(yíng)，生意越來(lái)越好，現(xiàn)在又開(kāi)了兩家連鎖店。（祖奶奶是怎么勸媽媽的？媽媽又是如何進(jìn)行思想斗爭(zhēng)的？這些內(nèi)容與主題息息相關(guān)，但作者卻點(diǎn)到即止，令人意猶未盡。）

⑨媽媽常說(shuō)，如果當(dāng)初不聽(tīng)祖奶奶的話，利欲熏心，丟掉誠(chéng)信，那么面店恐怕早就關(guān)門了。媽媽還說(shuō)，她要把“別丟掉誠(chéng)信”這句話永遠(yuǎn)刻在心里。

（點(diǎn)明中心，呼應(yīng)文題。）

【升格指導(dǎo)】

這篇作文按照時(shí)間順序，講述了下崗的媽媽跟祖奶奶學(xué)做魚(yú)湯面，然后開(kāi)面店，拒絕誘惑，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，最后取得成功的故事。文章情節(jié)曲折，主題深刻，能給人以啟示。然而在記敘過(guò)程中，作者沒(méi)有能夠處理好詳與略的關(guān)系，與主題關(guān)聯(lián)不大的內(nèi)容寫(xiě)得非常詳細(xì)，而與主題密切相關(guān)的內(nèi)容卻大略敘述，使得文章詳細(xì)不當(dāng)，主次不分，表達(dá)效果大打折扣。【升格建議】

1.采用倒敘開(kāi)篇，力求開(kāi)門見(jiàn)山，直接點(diǎn)題。

2.對(duì)第①段、第②段進(jìn)行概述，簡(jiǎn)要交代清楚玩具廠倒閉的原因。

3.第④段只保留第一句，其余全部刪掉。

4.對(duì)媽媽學(xué)做魚(yú)湯面的過(guò)程、奶奶勸說(shuō)媽媽的過(guò)程和媽媽進(jìn)行思想斗爭(zhēng)的過(guò)程等內(nèi)容，要詳細(xì)描寫(xiě)，以突出中心。

5.修改文章結(jié)尾，適當(dāng)升華主旨。

【佳作展示】

別丟掉誠(chéng)信

◎楊玉

在媽媽的心中，一直刻著一句話：別丟掉誠(chéng)信?。ㄩ_(kāi)門見(jiàn)山，點(diǎn)明主題。）

故事還得從前年說(shuō)起。媽媽本來(lái)在鎮(zhèn)上的“星星玩具廠”工作。這家玩具廠主要做布玩具，有時(shí)生產(chǎn)憨態(tài)可掬的大熊貓，有時(shí)又生產(chǎn)可愛(ài)靈巧的小猴子。我放學(xué)后經(jīng)常去廠里玩，高興起來(lái)還幫媽媽干一會(huì)兒活。

誰(shuí)知天有不測(cè)風(fēng)云，去年以來(lái)，受出口不景氣的影響，玩具廠的訂單越來(lái)越少；加之老板欠了外債，玩具廠說(shuō)倒就倒了，媽媽也因此失去了工作。

（概述媽媽下崗的原因，簡(jiǎn)潔明了。）

由于整日賦閑在家，媽媽的臉色越來(lái)越不好看。祖奶奶見(jiàn)狀，便對(duì)媽媽說(shuō)，她年輕時(shí)曾跟城里的一家面館的老師傅學(xué)做過(guò)魚(yú)湯面，如果媽媽愿

>>輕松一刻胖怎么了！吃你家糖醋排骨、紅燒牛肉、麻婆豆腐、水煮魚(yú)了？意，她可以教媽媽制作魚(yú)湯面，等媽媽學(xué)會(huì)了就可以開(kāi)個(gè)小面館，生意應(yīng)該不會(huì)差。

魚(yú)湯面是東臺(tái)一絕，味道特別鮮。媽媽聽(tīng)了，立即纏著祖奶奶教她做魚(yú)湯面。魚(yú)湯面的制作工序有點(diǎn)復(fù)雜，要選上等的野生鯽魚(yú)，用豬油下鍋炸爆，起酥撈起；然后將炸過(guò)的鯽魚(yú)加上鱔魚(yú)骨頭和豬大骨，用河水熬出稠湯，加蔥酒去腥，再用細(xì)篩過(guò)濾，面湯才算做成；最后，還要把刀削面煮得恰到好處。那些日子，媽媽學(xué)得非常認(rèn)真，從原料采購(gòu)，到火候的把握，再到如何削面、如何調(diào)料，都一一操練?？蓱z我們那些天，幾乎天天都要吃媽媽的試驗(yàn)品。（制作過(guò)程寫(xiě)得非常詳細(xì)，令人印象深刻。）

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備，媽媽的魚(yú)湯面店終于正式開(kāi)業(yè)了。店鋪雖然不大，只有30平方米，但生意卻特別好。一只只刻著藍(lán)色花紋的大海碗中，濃白的魚(yú)湯散發(fā)出淡淡香氣，細(xì)軟的面條整齊排列，幾點(diǎn)嫩綠的蔥花點(diǎn)綴其間，讓人看了就食欲大開(kāi)?？腿藗兂酝昝婧蠖疾煌Q起大拇指，稱贊媽媽的魚(yú)湯面做得地道。

雖然食客不少，但媽媽賺的錢并不多。因?yàn)榘凑兆婺棠痰呐浞?，熬制魚(yú)湯要用野生鯽魚(yú)，還要按比例配以鱔魚(yú)骨頭和豬大骨，野生鯽魚(yú)和黃鱔的價(jià)格都非常貴，而一碗魚(yú)湯面只賣4元，利潤(rùn)當(dāng)然有限了。

為了增加利潤(rùn)，媽媽打算在原料上進(jìn)行“改革”，把野生鯽魚(yú)改為家養(yǎng)鯽魚(yú)，把鱔骨的用量減去一半，再把豬大骨改為豬雜骨，這樣一來(lái)成本就降低了，利潤(rùn)自然就提高了。

祖奶奶不知從哪兒得到了媽媽要“改革”的消息，她對(duì)媽媽說(shuō)：“你要是這么做，對(duì)得起你店外打的廣告嗎？經(jīng)商的人，可千萬(wàn)別丟掉誠(chéng)信呀，否則生意很難做長(zhǎng)久?！甭?tīng)了祖奶奶的話，媽媽愣住了：是呀，現(xiàn)在偷工減料，偷梁換柱，錢是多賺了，但也許過(guò)不了多久，就沒(méi)有回頭客了，畢竟改變了方子，魚(yú)湯面的味道就變了。這種自己砸自己飯碗的事不能干。（一個(gè)“愣”字，寫(xiě)活了媽媽的神態(tài)，暗示了她激烈的心理斗爭(zhēng)。）

經(jīng)過(guò)激烈的思想斗爭(zhēng)，媽媽放棄了“改革”的念頭，繼續(xù)本分經(jīng)營(yíng)，生意越來(lái)越好，現(xiàn)在又開(kāi)了兩家連鎖店。

媽媽常說(shuō)，如果當(dāng)初沒(méi)聽(tīng)祖奶奶的話，利欲熏心，丟掉誠(chéng)信，那么面店恐怕早就關(guān)門了。媽媽還說(shuō)，她要把“別丟掉誠(chéng)信”這句話永遠(yuǎn)刻在心里。

但愿我們每個(gè)人都能把這句話刻在自己心里?！旧顸c(diǎn)評(píng)】

經(jīng)過(guò)修改，文章先亮出主題——?jiǎng)e丟掉誠(chéng)信；然后采用倒敘的方法，講述了媽媽下崗、跟祖奶奶學(xué)做魚(yú)湯面、開(kāi)面店、經(jīng)過(guò)思想斗爭(zhēng)放棄“偷工減料”的經(jīng)過(guò)；最后再以媽媽的話點(diǎn)題，以“但愿我們每個(gè)人都能把這句話刻在自己心里”呼應(yīng)開(kāi)頭，升華主旨，給讀者以深刻的啟示。全文詳略得當(dāng)，中心突出，描寫(xiě)生動(dòng)，人物形象栩栩如生。

【技法提煉】

詳寫(xiě)就是詳細(xì)地去記敘、描寫(xiě)，做到具體、生動(dòng)、形象；略寫(xiě)就是簡(jiǎn)略地記敘，力求簡(jiǎn)明扼要，一目了然，絕不啰啰嗦嗦，拖泥帶水。

在記敘文中，凡與中心有關(guān)的內(nèi)容，比如重要事件，要詳寫(xiě)；與中心關(guān)系不大的，如背景材料、承上啟下的過(guò)渡句等，則要略寫(xiě)。

如果全文只記敘一件事，可詳寫(xiě)發(fā)展過(guò)程，層層鋪墊，及至高潮便戛然而止；也可先略寫(xiě)起因、發(fā)展，然后濃墨重彩地去寫(xiě)高潮，讓人賞心悅目，嘆為觀止。如果全文記敘幾件事，一般情況下，與主題密切相關(guān)的就詳寫(xiě)，與主題關(guān)聯(lián)不大的就略寫(xiě)；幾件事例中重要的事要詳寫(xiě)，不重要的就略寫(xiě)；群體人物中的代表人物要詳寫(xiě)，其余人物則略寫(xiě)；記敘文中的寫(xiě)人敘事要詳寫(xiě)，描寫(xiě)、抒情、議論則略寫(xiě)；其他文體依此類推。

那如何進(jìn)行詳寫(xiě)和略寫(xiě)呢？

詳寫(xiě)可分三種情況，第一種情況是詳寫(xiě)某一個(gè)片段。敘寫(xiě)時(shí)應(yīng)盡可能地將這一片段的前后經(jīng)過(guò)交代清楚，展開(kāi)細(xì)節(jié)描摹，適當(dāng)抒情、議論。

第二情況是詳寫(xiě)整件事。要把事情的起因、開(kāi)端、發(fā)展、高潮、結(jié)局全都交代清楚，最好是層層鋪墊，環(huán)環(huán)相扣，使情節(jié)曲折生動(dòng)。

第三種情況是詳寫(xiě)“人”，可從人物的外貌、語(yǔ)言、動(dòng)作、心理、神態(tài)等多個(gè)方面入手，綜合運(yùn)用多種寫(xiě)人方法，立體地展現(xiàn)人物的性格特征，讓人物形象躍然紙上。

至于略寫(xiě)，則不需要展開(kāi)細(xì)致的描寫(xiě)，概述即可。

>>輕松一刻我每年總有365天不想長(zhǎng)大，每月總有30天不想上班，每周總有7天不想起床，每天總有24小時(shí)不想動(dòng)彈……