為了干掉全球垃圾，他發(fā)明能吃的勺子

文｜佚名

為了干掉全球垃圾，他發(fā)明能吃的勺子

文｜佚名

堅(jiān)持，創(chuàng)新將“頑疾”止于用心，讓自然回歸眼前

設(shè)想一下這樣的場景，吃完飯，抹個(gè)嘴，你像往常一樣，把外賣垃圾往桶里一丟完事，卻不經(jīng)意地遭來一個(gè)斜眼。定眼望去，對面的大叔竟然在啃一次性勺子！“扔掉多不好，不如吃掉嘛，嗯，delicious！”你還沒從呆滯狀態(tài)里反應(yīng)過來，大叔已經(jīng)往你手里塞了一把。千萬不要驚慌，這把風(fēng)靡全球的小勺子，無論在中國、美國、日本……全球已有超1500萬人正和你一起啃呢。

這把看似沒啥看頭的小勺子，媒體卻是這么評(píng)價(jià)的—這玩意兒，可能真要改變世界了。

曾幾何時(shí)，那些讓各國科學(xué)家榨干腦汁都沒法解決的白色污染，竟在大叔的法子面前“繳械投降”了。

幾個(gè)月前，當(dāng)大叔第一次把勺子掛到國外眾籌網(wǎng)站的時(shí)候，本來只想籌個(gè)兩萬美元，用來開始他的環(huán)保事業(yè)，沒想到卻讓網(wǎng)友炸開了鍋。“這么受歡迎，我也沒想到……其實(shí)已經(jīng)干了6年了。”不會(huì)吧，這勺子研究了6年？“哎哎，是的呢。”大叔掰著手指頭，靦腆地笑起來。

大叔叫Narayana Peesapati，以前是干農(nóng)業(yè)研究的。大叔說剛開始做環(huán)保，其實(shí)就是覺得“愧疚”，因?yàn)樵诖笫宓募亦l(xiāng)印度，每年都會(huì)產(chǎn)生數(shù)都數(shù)不過來的白色塑料。就說一次性的塑料餐具吧，印度加上美國、日本，一年就能丟掉3500億件。3500億件，什么概念呢？堆在一起，幾乎可謂是漫無天際。

這些垃圾最后都去哪了呢？一般燒不掉的，就填埋。遺憾的是，它們平均需要450年才會(huì)分解掉，并且釋放大量的毒氣。如今這些垃圾無時(shí)無刻不在地下、海洋肆意蔓延，污染也將持續(xù)殃及子子孫孫，恐無絕期。不僅如此，地球上其它形形色色的小動(dòng)物，也生活在人造污染的“重災(zāi)區(qū)”。它們很多無法通過智慧與能力獨(dú)善其身，在這近乎“暴虐”的環(huán)境權(quán)益競爭中，它們處于十足的弱勢群體，很多動(dòng)物因?yàn)槿祟惖奈廴荆僖矡o法回歸它們自由的“家園”。

“地球足夠供應(yīng)每個(gè)人的需求，卻無法滿足每個(gè)人的貪婪。”大叔無比贊同圣雄甘地的這句話。污染問題，從來都不只是科學(xué)家的事情。而一旦開始認(rèn)真做某件事，所有的細(xì)節(jié)對于大叔都變得敏感。在印度的飛機(jī)上，大叔見一姑娘向空姐要甜食，Gujarati，一種印度薄餅。有點(diǎn)像當(dāng)年流行過的可麗餅，一層薄薄的粉皮裹著幾團(tuán)冰激凌，任其化成漿糊，這皮兒也可以不漏。見姑娘吮吸完冰激凌，連皮帶殼嚼了下去，“咯吱咯吱”，大叔腦子里突然就出現(xiàn)了盞小燈泡：這玩意可以用來替代塑料餐具啊。

既然一次性餐具扔掉會(huì)造成污染又占地方，那不如想辦法吃掉。比如用可以吃的大米、小麥來做。大叔帶著這個(gè)主意跑到當(dāng)?shù)匾恍┘庸S的時(shí)候，老板們都以為碰到了神經(jīng)病，“研究很花錢的好嘛，而且，污染關(guān)你什么事兒？”“這個(gè)……是一件有意義的事，不過……”總之，往往一言不合就被轟走。大叔于是想大不了，索性就自己干得了。他雇來幾個(gè)家庭婦女，再加上自己和妻子，小廠就這么默默搭了起來。轟隆轟隆的聲響，路過的人都以為那兒開了個(gè)面包廠，因?yàn)闊焽枥锩俺鰜淼臍馕叮喼毕闼廊肆恕?/p>

配方最終確定為大米粉、小麥粉，還有研究了n次的高粱粉，這樣的配比吃起來才能像餅干那么脆。而之所以選擇平日不常用的高粱粉，全因高粱粉的特性可以長時(shí)間保持勺子的堅(jiān)挺度，只有夠堅(jiān)挺，才能讓勺子即使隨便在不銹鋼碗上來回刮，在熱騰騰的咖啡里攪，也不會(huì)變得軟趴趴。另外放少許糖，口感會(huì)更好。

在面粉桶里將原料攪成團(tuán)，再把團(tuán)滾成厚薄均勻的片狀，平攤放到模具上，就能切割出一把把大小均勻的“面團(tuán)勺子”了。至于最為關(guān)鍵的厚度問題，如何才能讓它在使用的時(shí)候足夠堅(jiān)挺；咬碎時(shí)又不費(fèi)勁；扔掉三五天就跟你家菜地融為一體；平時(shí)不使用的話，還能儲(chǔ)存3年，這里頭前前后后花的時(shí)間就可想而知了。

“你看，真心好用。”大叔從剛出爐的勺子中揀了一個(gè)，放在咖啡里舀舀舔舔，隨后在杯沿敲敲，“聽，脆著呢。”而小編卻想到那個(gè)為了環(huán)保事業(yè)，把“面團(tuán)勺子”吃到吐的大叔。為了世界各地的人都能愛上小勺子，大叔還特細(xì)心地發(fā)明了各種口味，桂皮、生姜、大蒜、芹菜、黑胡椒味，還有小茴香、胡蘿卜、薄荷味。在kickstart網(wǎng)上，大叔一不小心就籌到了28萬美元，大約200多萬元人民幣。因?yàn)橛唵翁啵笫骞蛠砹舜笈I(yè)的家庭婦女，一不小心又拉動(dòng)了就業(yè)。

世界各地的朋友收到這“爽脆”的勺子后，各種舔、泡、咀嚼，簡直是要把它玩壞了。更有人因?yàn)樗南愦嗫诟校钌畹貝凵狭怂瑴?zhǔn)備屯一堆當(dāng)零食吃。這一排排留言刷下來，大叔對著屏幕呵呵直笑，或許連他也沒有想到會(huì)變得如此瘋狂。其實(shí)在大叔想象中，將來才不止一個(gè)勺子那么簡單呢，刀、叉，還有中國的筷子，以及杯子、盤子、碗，全部可以拿來啃，以后小夫妻的爭論會(huì)從“我燒菜，你洗碗”，變成“你吃芹菜盤，我吃沙拉碗”。

成本貌似很高，有網(wǎng)友給大叔算了下，按照眾籌的價(jià)格，那么一只可以吃的勺子會(huì)比普通的塑料勺子貴出兩倍。要知道，商人用塑料餐具，就是因?yàn)楸阋税　？纱笫搴孟癫徽?dān)心，“我會(huì)不停地去尋找全球各地的合作商，想辦法增加種類和銷售的渠道，用的人越多，生產(chǎn)成本就會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)降低的。”而且大叔說，這餐具產(chǎn)量一高，還能治地下水缺失的問題。很神奇吧，搞了18年地下水研究的大叔發(fā)現(xiàn)，種大米用掉的水比種高粱要多花掉60倍，所以該餐具的普及，會(huì)讓農(nóng)民更多地選擇生產(chǎn)種植高粱而非水稻，也就不會(huì)讓地下水開采問題越來越嚴(yán)重。

拖家?guī)Э诟闪?年，大叔可不是玩上一票就走人的。除了研究和生產(chǎn)，大叔明白這還需要科普，一逮著空，就拉上妻子和雇工到印度街頭去推銷勺子，“吃過勺子么，要不要試試？”偶爾他也會(huì)在網(wǎng)上給粉絲發(fā)個(gè)小視頻，“看，你們的小勺子正在生產(chǎn)呢。”轟轟響的不銹鋼桶邊，大叔穿得跟個(gè)圣誕老人似的，說起他的加工工藝立馬就變得滔滔不絕。

或許你會(huì)覺得全球變暖、冰川融化、霧霾、白色垃圾……這些環(huán)境問題似乎和我們生活離得很遠(yuǎn)；或許你也會(huì)覺得，那是科學(xué)家該解決的事兒，咱們沒辦法沒條件做些什么。可這個(gè)活在第三世界的普通大叔，正試圖用一把可以吃的小勺子，一點(diǎn)點(diǎn)改變包括發(fā)達(dá)國家在內(nèi)的因?yàn)榘l(fā)展所導(dǎo)致的塑料污染問題，試圖讓這個(gè)被我們過度索取的地球，變得不那么糟糕。那些我們認(rèn)為無法改變的，我們曾習(xí)以為常的，將從你開始去做的那刻開始，一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵，長大……

讓地球變得好一點(diǎn)，就從吃掉一個(gè)勺子開始吧。

（轉(zhuǎn)編自公眾號(hào)kaishizhongchou）