給寶貝吃水果的6個秘籍

專家在線

給寶貝吃水果的6個秘籍

秘籍1：飯前衛士

誤區：寶貝吃飯少沒關系，反正飯后還有水果

糾正：飯后立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯后2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。

秘籍2：危險水果，空腹慎食

誤區：早晨的水果是黃金

糾正：空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石，并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

秘籍3：水果蔬菜，營養不同

誤區：寶貝不愛吃菜沒關系，可以通過水果來補充

糾正：水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少于蔬菜，比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素C含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食欲和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。

盡管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外，并無太多好處。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。

秘籍4：正確搭配，分清易忌

誤區：寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化

糾正：除了在秘籍1中提到的問題外，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素C，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。

秘籍5：安全進食，謹防隱患

誤區：果皮上農藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了

糾正：由于一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮并不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用是最科學的。

當然，對于1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的“傷口”鉆進去，危害寶貝的健康。還有，水果刀也一定要清洗干凈再用哦！

摘自《科學育兒報》

秘籍6：過敏寶貝，提高警惕

誤區：水果不會引起寶貝過敏

糾正：水果也會引發過敏！杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對于1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆“隱形炸彈”。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。

提醒一點，為了防止齲齒的發生，吃完水果后一定要幫助寶貝清理口腔！