吃飯太晚危害多

劉敏

人的胃是個十分敏感的器官，如果不按時按點吃飯，它就會“反抗”，甚至影響人體其他系統的工作。專家表示，吃飯太晚，對健康有諸多危害。

導致肥胖 長時間饑餓會讓人對食物非常渴望，吃飯時會饑不擇食，往往抓到什么吃什么，更愛吃垃圾食品。疲憊的人吃完晚飯，簡單洗漱后就會躺下休息。殊不知，飯后血液中糖、脂肪含量升高，加上缺乏運動，熱量過剩，會轉化為脂肪，導致發胖。

增加中風概率 歐洲心臟學會公布的一項研究顯示，晚飯吃得越晚，中風概率越高。相反，早點吃飯，保證吃飯時間與睡覺間隔60分鐘以上的人，發生中風的概率可降低66%。

胃癌風險高 日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2～3天就更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險會更高。

影響睡眠 胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了，讓人無精打采，甚至記憶力衰退、神經衰弱等。

結石病高發 進餐后4～5小時是人體排鈣高峰時段，晚餐吃太晚，當排鈣高峰到來時人已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，容易形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

情緒失控 饑餓會讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住想要吵架。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導致的饑餓和低血糖密切相關。

易出事故 吃飯太晚往往意味著餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。