多種閃光方式的嘗試
在這組實拍實驗中,我們將同一自然光源下的食物采用了多種閃光燈補光手法進行拍攝。

機頂E-TTL閃光順光拍攝:平淡、沉悶無趣,對比過于強烈。

機頂+柔光箱閃光光線稍柔和,但畫面仍然平淡慘白。

離機引閃左側光側光拍攝:明暗對比強烈,畫面風格過硬。

左側光+柔光箱食物看上去比較柔和,閃光痕跡依然比較明顯。

閃光燈對墻反射光光線自然柔和,非常接近自然光線。

1/125秒,ISO100,f/5.6,佳能600EX-RT離機跳閃模式
1采用了佳能600EX-RT閃光燈跳閃反射光源,使整體畫面柔和自然。
2使用灰墻作為背景,讓畫面富有復古感。
3使用冷卻架放置蛋糕,結合花瓶的向日葵,讓畫面高低錯落有致,有立體感。
首先,我們需要根據食物的品種、色彩選擇不同材質、顏色的餐盤或者容器跟食物進行搭配, 比如,日系風格常用木器和土陶器皿,歐美風格常用復古餐盤。值得一提的是,純白的盤子是拍食物的百搭容器,它簡約的顏色和線條能與各類菜式搭配,而且盤子的反光讓食物色澤更明亮。
其次,不同的襯布、臺布、桌旗上的紋理和光澤能帶來不同的氛圍。比如布滿紋路的原木桌食物看上去健康自然,大理石桌面上的食物則干凈清爽。
在食物器皿上加上一把叉子或者一雙筷子,一來可以打破畫面固有的呆板局面,二來可以營造“正在享用”的即視感。當然,把面包等食物掰開,灑落一點渣渣在臺面上,也是相同的作用。最后,增加適當的制作過程或者加入動態元素,讓畫面更生動。動靜結合,會讓一組圖片猶如一首動聽的歌曲一樣擁有高低起伏的旋律之美。
如果將閃光燈置于機頂拍攝,就是順光拍攝,你會發現,這種光線單調平淡,降低了拍攝食物的立體感,沉悶無趣,無法表現食物的紋理與形狀,所以,最不適合食物拍攝。
如果你手頭是佳能EOS 70D,那么就可以把閃光燈從機頂拿下來,開始嘗試用機內閃就可以無線遙控600EX-RT了;如果你手頭的相機是5D Mark III或者6D這樣的全畫幅,就需要添置佳能閃光燈信號發射器 ST-E3-RT。這個精致的發射器,可對應多組E-TTL II自動閃光和手動閃光,并且直接在機頂就可以設置遠離自己的閃光燈參數,從此光源的方向隨心所欲。