滎陽市：科技引領食用菌產業大發展

滎陽市：科技引領食用菌產業大發展

“科學技術是第一生產力”，要使農村生產力得到較快發展，必須使廣大農民樹立依靠科學的思想，運用科學的方法，從根本上擺脫傳統觀念的束縛。近年來，河南省滎陽市食用菌產業的發展中，就嚴格按照現代農業的發展方向，堅持建設、生產、管理等生產環節中的科技含量，同時把設施農業、生態農業、效益農業、綠色環保和觀光旅游結合在一起，引進示范農業高效經濟產業，始終以科普惠農、帶領群眾致富為宗旨，以增加農民收入為己任，不斷提高管理水平，取得了良好成效。

傳播科學思想，提升農戶科學文化素質

為使科普教育制度化、經營化、規范化，滎陽市大力組織“全國科普日”“全國科技周”等大型活動，采取理論培訓、技術咨詢、現場講解、面對面指導等多種形式，對農戶開展廣泛而又深入的科普教育活動，使廣大農民重視科學的思想和運用科技的積極性得到普遍提高。

建立科普惠農服務站，提升農民科學素質

近年來，滎陽市建立了科普惠農服務站，加強科技培訓與指導，使食用菌種植走向產業化發展。當地不斷完善科普宣傳設施建設，按照高標準、高起點、規模化建設的要求，建立科普培訓室、圖書室、多功能電教室、科普宣傳欄，購買床椅、電腦、投影儀等培訓必需設備，保證農戶能連續接受培訓。滎陽市多所中小學組織學生到基地進行參觀，參與食用菌菌種培育、種植、采摘等環節，從小培育他們學習科技、愛科學的意識。

加強技術培訓，促進農民增收

為增強行業從業人員的專業技能，滎陽市通過邀請專業技術人員舉辦講座、現場指導等方式，及時向群眾傳授實用技術和信息，同時還大力引進推廣新品種，以提高生產效益。滎陽市以“培育新型農民工程”為平臺，先后邀請了來自華中科技大學、河南省農業科學院、河南農業大學等科研院所的專家、教授進行現場授課，為菇農朋友介紹新品種、推廣新技術。針對學員文化水平參差不齊的情況，滎陽市還結合食用菌栽培技術要領，編寫了一套淺顯易懂的培訓讀本，以便學員學得快、記得牢。針對農戶經營分散、規模較小、效益不明顯等問題，基地實行統一生產經營、統一技術管理，解決了群眾在菌種選購、技術管理、產品銷售等方面的難題。此外，當地還邀請河南農業大學、河南省農業科學院等等科研院所的專家教授，結合市場的需求進行長期產業規劃和新品種、新技術推廣示范，進一步解決當地栽培品種單一、種植技術落后、不能滿足市場需求等難題。在滎陽市的食用菌種植合作社內，還積極開展了“雙培雙帶”活動，增強了會員的幫帶能力，提高了致富能手的政治覺悟。

建立食用菌鮮品加工基地，實施產業化發展

滎陽市食用菌種植基地對農戶進行工廠化生產引導與示范，對產品再統一收購、統一商標、統一包裝銷售，形成產量及市場優勢。借助合作科研院所的技術優勢，當地組織科研人員進行食用菌新品種、新工藝、新技術的研究開發，并使相關科技成果迅速進入產業化。通過對品種進行篩選培育，并對培養料配方、生物學特性、栽培技術等進行試驗研究，目前，當地已培育出黃金菇新品種——農源11-2號。經過反復試驗，該品種現已在滎陽市廣武鎮食用菌基地示范生產，取得了圓滿成功。截至目前，該基地已帶動周邊農戶300戶，轉移就業農民500人，幫助當地村民實現了增收致富。●

張志娟 河南省滎陽市高山鎮政府 450100