鹽田藻墊

撰文｜榮華

鹽田藻墊

撰文｜榮華

鹽田是在沿海利用日曬海水生長海鹽的場所，在鹽田的鹽池底部通常會集合生長著一個由多種生物構成的生物群體，構成了一個狹小的生態系統，這就是鹽田藻墊。它是藻類、細菌及一些原生動物在鹵水環境中自然生長形成的，厚約0.5～1.5厘米，呈綠色或黃綠色。鹽田藻墊對海鹽的生長起著十分重要的作用。

它能非常均勻地生長在廣闊的鹽田上，猶如在鹽田上鋪了一層海藻地毯。生物藻墊具有凈化鹵水的能力，藻墊本身是綠色的，又是自然的。海水在蒸發濃縮過程中經過10天以上的自然沉降、藻墊生物凈化，結晶鹵水完全清潔干凈。在制鹵結晶過程中沒有經過任何化學處理。在日曬自然鹽結晶過程中，用純新鮮鹵水結晶，日曬蒸發一天即收鹽，余下的鹵水用來生產普通日曬鹽和腌制用鹽。因此，日曬自然鹽產量較低，總量較少。

鹽田藻墊上生活的各種藻類通過進行光合作用，產生有機物，給原生動物及生活在藻墊底層的細菌提供了大量營養物質。而細菌分解有機體，又可為藻類提供無機養分。生活在鹽田藻墊的藻類主要為藍藻中的絲狀藻，如顫藻、微鞘藻等，還有少數為硅藻和甲藻，在我國南方和北方的鹽田，形成鹽田藻墊的具體種類并不相同。

海鹽生產中，鹽田藻墊在防滲、鹵水凈化、鹵水蒸發以及海鹽結晶等方面都起到十分重要的作用。這個小小的生態平衡一旦被破壞，例如藻類大量繁殖，就會給海鹽生產帶來危害，影響海鹽的產量和質量。

海水中含有70多種人體所需要的各種礦物質和微量元素，綠色自然鹽富集和攜帶了海水中各種礦物質和微量元素，具有含量齊全、吸收快、比例相對均衡、純天然的特點，可以有效地避免只補充單一元素帶來的不足。多種礦物元素間的比例與人體體液、細胞漿液基本相吻合，可幫助人體礦物元素從失衡狀態調整到均衡狀態。沒有人工合成礦物元素的毒副作用。綠色自然鹽富集和攜帶的元素溶解后以離子狀態存在于液體中，人體可以不經過消化系統就能吸收。既是營養補充劑，又可作外用。自然鹽中的多種天然礦物質和微量元素，可以用來調整處于亞健康狀態體質的微量元素失衡；將其加入洗發水、潤膚液中有美容皮膚、美發的良好作用。