大水面養(yǎng)殖的商機(jī)到底有多大？廣州希望進(jìn)攻廣東水產(chǎn)料市場為何獨(dú)選了它？

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 蔡金柱文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

大水面養(yǎng)殖的商機(jī)到底有多大？廣州希望進(jìn)攻廣東水產(chǎn)料市場為何獨(dú)選了它？

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》程純明 蔡金柱文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

從左至右為廣州希望總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)、新希望六和水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)劉天驥、新希望六和廣東新區(qū)總裁李維峰

每一個(gè)在飼料行業(yè)待過的人，對(duì)中國的飼料行業(yè)巨頭新希望都有過了解。以往，大家了解更多的可能是它的畜禽料和豬料，水產(chǎn)料板塊甚少被提及。尤其是在廣東這個(gè)水產(chǎn)飼料消費(fèi)大省，相對(duì)海大、通威、粵海、恒興的產(chǎn)量，新希望的水產(chǎn)料的發(fā)展一直是不溫不火。

“我很不服氣！在中國，山東和廣東是飼料消費(fèi)最大的兩個(gè)省，在山東我們的飼料銷量占比超過30%，而在廣東，還不足5%。我想把這一塊做好，也有信心做好這一塊市場。“廣州希望飼料有限公司（下稱‘廣州希望’）總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)說道。據(jù)了解，楊文學(xué)從1996年進(jìn)入飼料行業(yè)，2001年到新希望集團(tuán)，長達(dá)15年的時(shí)間，他一直征戰(zhàn)在新希望的各大飼料市場。

2014年初，楊文學(xué)出任廣州希望總經(jīng)理。對(duì)于這個(gè)市場，楊文學(xué)有自己獨(dú)到的眼光。他認(rèn)為目前在廣東的飼料發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮木褪撬a(chǎn)料，而開發(fā)潛力最大的當(dāng)屬大水面養(yǎng)殖市場。對(duì)于廣東的水產(chǎn)飼料市場，楊文學(xué)有他的野心。“我們?nèi)ツ暾麄€(gè)廣東的水產(chǎn)飼料銷量只有12萬噸。對(duì)于廣東這塊市場，我們要重新做起來。去年我們整個(gè)集團(tuán)水產(chǎn)料板塊做了100萬噸多一點(diǎn)，到2018年，我們的水產(chǎn)料要做到200萬噸。而廣東，是其中的重要增長點(diǎn)，大水面市場的開發(fā)是重中之重。今年我們的目標(biāo)是增長50%。今年1～4月，我們的飼料銷量與去年同期相比，增長了70%，這個(gè)月到19日，同比增長了150%。按照目前的成績看來，這個(gè)目標(biāo)完全可以實(shí)現(xiàn)。”

為了順利推廣大水面養(yǎng)殖模式，廣州希望于2016年5月19日在番禺舉辦了“廣州希望大水面養(yǎng)殖效益倍增財(cái)富論壇”，新希望六和廣東新區(qū)總裁李維峰、新希望六和水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)劉天驥、廣州希望總經(jīng)理?xiàng)钗膶W(xué)，新希望六和廣東新區(qū)高級(jí)配方師李賓、普惠擔(dān)保華南片區(qū)總經(jīng)理閆峻笙、廣州希望總經(jīng)助趙紅開，番禺、惠州等地近70位大水面養(yǎng)殖大戶，以及苗種、設(shè)備、動(dòng)保、流通、融資等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表，近100人共襄盛舉，共話大水面養(yǎng)殖的市場江山。

在論壇上，廣東新區(qū)總裁李維峰也在為養(yǎng)殖戶出謀劃策。他認(rèn)為，過去養(yǎng)殖要賺錢靠的是行情，但行情可遇不可求，在今天的市場環(huán)境下，國內(nèi)的很多產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能都是過剩的，飼料、養(yǎng)殖也是一樣。每年過冬的草魚，存塘少則有三四成，多則四五成。依靠行情已經(jīng)行不通了。

現(xiàn)在，李維峰認(rèn)為養(yǎng)殖要賺錢靠的是管理，包括水質(zhì)、模式、飼料、銷售四個(gè)方面。別人賺小錢的時(shí)候，自己賺大錢，別人平本的時(shí)候，自己能有盈余，別人虧本的時(shí)候，自己能夠保本，靠管理來盈利。

那么，未來養(yǎng)殖賺錢靠的是什么？李維峰的觀點(diǎn)是，要靠品牌。他以壹號(hào)土豬、仙泉湖魚的例子，例證品牌的重要性。“對(duì)于大水面的魚，怎么養(yǎng)出賣點(diǎn)，靠的是品牌。雖然現(xiàn)在的品牌魚只占了少部分市場，但中國的人口基數(shù)大，10%就有1億多人口的消費(fèi)量，市場空間非常大。”

會(huì)上，楊文學(xué)則與廣大客戶交流分享了大水面養(yǎng)魚的優(yōu)缺點(diǎn)。

在飼料原料的消化率上，不同魚類對(duì)原料的消化率也不同。劉天驥認(rèn)為在關(guān)注原料的同時(shí)，更要關(guān)注原料毒素對(duì)魚的影響，而生物飼料是個(gè)很好的創(chuàng)新。

李賓則針對(duì)生物飼料做了具體解說。據(jù)他介紹，相比普通飼料，生物飼料對(duì)魚在采食、腸道健康等方面具有明顯的優(yōu)勢。廣州希望水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)專家譚煥科也針對(duì)廣州希望的136養(yǎng)殖技術(shù)展開具體解讀。廣州希望大客戶經(jīng)理梁學(xué)文則帶來抱塘水庫養(yǎng)殖成功的案例分享。此外還有苗種、流通、設(shè)備以及動(dòng)保產(chǎn)品的相關(guān)報(bào)告。

在現(xiàn)場，普惠農(nóng)牧擔(dān)保公司還為廣州希望給新成立的第二個(gè)合作社新洲合作社、江鷗合作社各自進(jìn)行了500萬元的授信。在最后的訂料環(huán)節(jié)，7,200噸的現(xiàn)場訂料，是廣州希望在這次論壇上的直接收獲。