池塘泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態混養試驗

■ 張艷貢毅

（1 宣城市宣州區水產技術推廣站 2 宣城市宣州區洪林鎮水產站）

池塘泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態混養試驗

■ 張艷1貢毅2

（1 宣城市宣州區水產技術推廣站 2 宣城市宣州區洪林鎮水產站）

泥鰍俗稱水中人參，在國內外市場深受歡迎。但化肥、農藥和工業三廢等的嚴重污染，導致泥鰍的野生資源銳減，單純依靠野生泥鰍已不能滿足市場的需求，養殖商機無限。2015年我們在宣城市金水源農業綜合開發公司兩口共12畝池塘里開展泥鰍、黃條、胖頭魚高效生態混養試驗，取得了較好的經濟效益、生態效益，現將該技術介紹如下：

1 試驗條件與方法

1.1 池塘改造

池塘位于金水源農業綜合開發公司, 分1號塘和2號塘兩個塘口，兩口池塘各6畝，水源來自水陽江, 水源充足、水質優良，水深1.2m、排灌方便，污泥少、水質清新無污染，土質為粘土。塘埂四角用混凝土固定1個水泥樁，水泥樁高2m，高出塘埂1.5m，水泥樁之間用7號鐵絲固定，在鐵絲上每隔10cm用聚乙烯線對面纏繞，四周用聚乙烯網片扎牢，防止鳥類及其它敵害侵襲。池塘進排水口獨立，成對角線設置，且排水口低于進水口，設于塘口底部，以利于將塘底污水排除。

苗種放養前一個月每畝用75～100kg生石灰消毒，全池在清塘消毒后，曝曬直至塘底皸裂，塘口進水前應施足基肥，每畝可施放發酵腐熟的有機肥200～300kg。

1.2 苗種放養

泥鰍：泥鰍種是購自宣城現代漁業有限公司，5月初1號塘每畝放養泥鰍60kg，規格250尾/kg左右，2號塘每畝放養泥鰍50kg，規格500尾/kg左右。

黃條：黃條魚種購自蕪湖市六郎漁場，3月初每畝投放10cm/尾細鱗斜頷鲴250尾。

胖頭魚：3月初每畝投放1kg/尾胖頭魚25尾。

1.3 水質調控

放養前期，保持水深50～60cm，提高水溫促進生長，以后逐漸提高水位，到高溫季節加滿水位，注意加換新水，排出底層污水，但應堅持少量多次，換水后可根據條件補充水中的無機鹽類，畝施復合肥1kg。定期使用二溴海因、聚維酮碘等消毒劑進行水體消毒，早期每月消毒1次，高溫季節每月4～5次，后期每月1～2次。每月每畝潑灑生石灰20～25kg，提高水體pH值，改善水體環境，如水質惡化、透明度低時應及時使用生物制劑改良水質，預防病害。

1.4 餌料的投喂

黃條以腐殖質、大型藻類為食，胖頭魚以浮游動物為食，均無需投餌，泥鰍投喂某品牌膨化飼料，因此保障泥鰍的餌料即可，早期泥鰍餌料投餌率2%～3%，高溫期投餌率5%～8%，后期投餌率3%～5%。

1.5 日常管理

日常管理以泥鰍的管理為主，黃條、胖頭魚為輔。高溫期間必須堅持每天巡塘兩次，其它時間1次即可。巡塘了解泥鰍攝食、活動情況，檢查進排水口，有無病害敵害和水質情況等。經常使用地籠檢查泥鰍的密度、生長、吃食情況，發現異常情況，及時解決。

2 結果及效益分析

年底先用地籠，最后干塘起捕，具體收獲情況見下表：1號塘總收入97,254元，除去成本392,80元，利潤57,974元，畝利潤9,662元；2號塘總收入41,397.6元，除去成本32,630元，利潤8,767.6元，畝利潤1,461元；合計總收入138,651.6元，成本71,910元，利潤66,741.6，畝利潤5,561.8元。

1號塘收獲情況

2號塘收獲情況

3 小結與體會

試驗結果表明，1號塘試驗非常成功，該養殖模式合理，養殖空間運用得當，經濟效益顯著，泥鰍養殖熱逐步升溫，市場泥鰍的缺口越來越大，價格節節升高，因此值得全國水產推廣部門大力推廣的一個養殖新品種、新模式。

2號塘由于放養的泥鰍規格較小，成活率低，部分被胖頭魚濾食，回捕率較低，當年上市規格小，價格低，經濟效益不理想，因此泥鰍苗種投放規格要大（4～5g/尾），養成規格大，價格高，當年能夠上市，經濟效益好。

黃條學名細鱗斜頷鲴，自然條件下以附著藻類、水生植物的枝葉和有機碎屑、絲狀藻為主要食物。在池塘養殖條件下，該魚常棲息于水體中下層，刮取有機碎屑、青苔泥及水表面殘渣泡沫中的裸藻等為食，起著“清潔夫”的作用，可有效控制池塘青苔及藍藻的發生。

胖頭魚學名鳙魚，以浮游動物為主要餌料，生活在水體中上層，較好地利用水體空間；近年來，胖頭魚尤其大規格胖頭魚（5kg以上）市場價格節節攀升，基本供不應求，因此，胖頭魚魚種放養規格要求1kg以上，保證胖頭魚上市規格5kg以上。