河蟹養殖實戰之“水癟子病”的形成及防控（上）

■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

河蟹養殖實戰之“水癟子病”的形成及防控（上）

■ 傅太康（海南卓越生物有限公司）

“水癟子”，是對體色發暗無光澤，機體松軟有彈性，肝胰腺腫大或萎縮，肌肉組織間和胸腔積水，而后期空腸空胃，出水易死亡，無經濟價值的河蟹的俗稱。

“水癟子”在河蟹養殖過程中是一種常見病，每年養殖池塘中都會出現，尤其是2015年普遍增多，直接影響養殖戶的經濟效益，成為河蟹養殖一大難題。

水癟子的形成和防控主要有以下5點：

1 苗期管理

大眼幼體必須從管理科學、有規模的苗場購買。

如何選苗：①選擇活力好，色澤一致，淡化時間長的蟹苗；②在純淡水試驗杯中，四處游散迅速，無沉苗死苗，無“飛機”苗；③禁止購進雜苗，花苗和鴛鴦苗。

大眼幼體放進育苗塘前，必須培育豐富的生物餌料，以供幼體捕食。放苗后，必須用新噬菌皇或新菌克抑制弧菌，經常潑灑離子對鈣和酶解多糖。當池塘中生物量明顯減少時，及時用六抗培藻膏和酵素鈣肥混合潑灑，保持池塘水質和生物量。養殖前期，如果池塘中生物量很大，可以不投喂高蛋白的人工飼料。因為高蛋白不一定高吸收和高利用，加之大眼幼體尚未適應人工飼料，反而加重池塘的氮含量，消耗大量溶氧，增加河蟹肝腸胃的負擔。

在整個育苗過程中，堅持做好“三控一防”，即控料、控草、控水溫和防缺氧。杜絕使用高殘留和高刺激藥物，防止“水癟子病”的形成。

2 底質和水質的管理

2.1 底質

池塘底質在養殖管理中起著決定性的作用。它是動植物和微生物的棲息地，也是化學物質和營養物質的再循環中心。底好水就好，底好發病少，底好草就旺，所以護理池塘底質至關重要。如果在清塘時用藥不當，為追求直觀效果，使用高殘留和高污染的清塘藥，例如菊酯類、有機磷類等。這樣做就會嚴重破壞底質土壤的物理結構和生物平衡，還會使藥殘被土壤長久儲存，并保留相當的毒性，危害養殖動對象。

在河蟹養殖中，藥殘對肝胰腺的影響最大，尤其是長時間的慢性毒侵，會使河蟹的肝胰腺功能下降，肝胰腺細胞萎縮乃至死亡。例如，具有吸收消化、分泌和排泄功能的分泌細胞受損，就會導致河蟹吃料少，體能弱，嚴重時排泄停滯。從外觀看，河蟹的食線飽滿，其實已是空腸空胃。再者，如果肝胰臟損傷時，對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡，出現水鈉在河蟹體內和肌肉組織間滯留，引起水腫和腹水等。

水癟子

水癟子蟹一般都在池塘底部不斷爬動，很容易進地籠，只需將籠尾出水懸掛，健康的河蟹會由籠尾逃走，留下的基本上是水癟子和僵蟹。這是因為滲透壓的影響，水癟子出水后不久就會死亡。因此，在不得已的情況下，使用菊酯、有機磷類等高殘留的清塘藥時，必須在解毒放水并擱置數日后再次注水，讓土壤中存儲的殘留通過水的擴散，交換和稀釋進行降低毒性。切忌在清塘后一直干塘擱置，因土壤中的殘留很難在短時間內揮發殆盡。經過1～2次注排水后栽種耐低溫的伊樂藻，數日后肥水放苗。建議肥水時選用黑金神+六抗培藻膏。放苗后經常用超C全池潑灑，解毒抗應激，提高肝胰腺的免疫能力。同時，最好配合活性蒜寶+活力素拌料投喂，確保河蟹肝腸胃的健康。

2.2 水質

水質的問題每個養殖戶都明白，沒有好的水質環境就談不上養殖。在此，關于水質的調控就無須再陳述，只講講池塘養殖過程中水體溫躍層對河蟹造成的危害，同時也是水癟子增多的誘因。（未完待續）