感受江南充滿詩意的生活
—— 西湖印象餐廳

2016-08-31 07:25:12熊華陽

中國建筑裝飾裝修 2016年6期

熊華陽

熊華陽

深圳市華空間設計顧問有限公司總經理，設計總監，中國建筑學會室內設計學會會員，高級室內建筑師CIID中國建筑學會室內設計分會深圳（第三）專業委員會委員

項目地點：福建省福州市

建筑面積：381平方米

完成時間：2016年

設計師：熊華陽

設計公司：深圳市華空間設計顧問有限公司

攝影：陳兵攝影工作室

人人盡說江南好，游人只合江南老。春水碧于天，畫船聽雨眠，壚邊人似月，皓腕凝霜雪，未老莫還鄉，還鄉須斷腸。

入口

柜臺

從遠處望過來，一座江南小院落入眼中。白墻青瓦小橋流水，以清靈的體態，展示萬般風韻。

經典的江南建筑別有恬靜內秀的韻味，而江南院落給人一種優雅、寧靜、親切的感覺，正是生活在浮躁社會中的設計師們所缺失的，所以在本案中，設計師以江南小院作為設計主題。無論是舊時還是依稀，江南水鄉的一山一水一物，均是文人墨客筆下的絕妙勝景，盡顯風情。而這次，讓我們跟緊設計師的腳步來領略屬于江南的意境。

整個店面的平面布局是根據江南小院建筑布局來延伸切入，以格局的形式將餐廳分成了入口、陽臺、閨房等五大板塊。江南建筑，高低錯落，古樸幽靜，含蓄內斂。有的枕山面水，有的面河而居，有的夾河而造。清澈的河水，輕盈的小橋，窄窄的街巷，深深的庭院，凝練成江南水鄉傳統民居的典型意境。為了把這意境體現得淋漓盡致，設計師將入口處抬高，錯落有致，營造出“曲徑通幽處，禪房花木深”的氛圍，避免平鋪直敘的蒼白，也為餐廳增添了幾分寧靜。

雖未曾到過江南，其印象卻深深烙印在心里。而到過的人都感慨江南猶如未經裝束的少女，實在向往?，F在，你大可不必跑去令人魂牽夢縈的江南，只要踏入西湖印象餐廳的小院中，便能體會到這一切。設計師從江南小院的建筑元素中提取、演變、打碎、組合，形成空間現有的設計元素。做舊的白墻，一叢爬山虎追上了墻頭，細看還有青苔遍布在墻角。干枯的枝椏里冒著翠綠的嫩芽，雕刻精美的門窗，設計師用淳樸的自然元素還原了小院的野趣，樸素而清新，讓進店的客戶仿佛身臨其境，感受到江南充滿詩意的生活。在這樣的壞境下品嘗精致的江浙菜乃是人生一大快事。