煙草商業企業物流作業環節分析

汪 婭中國民用航空飛行學院汪婭（1982-）女，四川渠縣，中國民用航空飛行學院 講師，物流工程碩士，研究方向：物流管理。

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煙草商業企業物流作業環節分析

汪 婭
中國民用航空飛行學院
汪婭（1982-）女，四川渠縣，中國民用航空飛行學院 講師，物流工程碩士，研究方向：物流管理。

創新點：煙草商業物流的對象是成品煙，成品煙的包裝較為固定，而且煙草商業物流的接受地必須是擁有煙草專賣許可證的門店，這些門店都有前期的批準規劃的。這些客觀存在的因素導致煙草商業物流有自己的特點和流程，不會簡單的等同于普通物流的各個環節。我們都知道，對物流環節的梳理是實現高效物流的前提。而在已有的文獻中，對物流環節的詮釋文獻很多，但針對煙草商業物流，針對這些成品煙的物流過程的研究非常的少。所以對煙草商業物流環節的梳理是實現煙草商業物流高效的重要內容。本文正是基于此考慮，結合現在國家推行的煙草物流模式來進行煙草商業物流環節的梳理。從而得出煙草商業物流9個作業環節，分別是倉儲、送貨、卷煙分揀、二次包裝、訂單處理、裝卸搬運、信息處理、電話訂貨、流通加工。其中流通加工的具體工作是貼激光防偽標簽，信息處理包括電子扣款等。其中倉儲、卷煙分揀、送貨是中心要素。

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物流效率的提高有賴于物流流程的優化，而流程優化的前提是明確物流流程所涉及的物流作業環節到底有哪些。煙草商業物流由于其作業對象是成品卷煙，所以有其自己的獨特性。抓住其獨特性并分析煙草商業物流的作業環節，對實施國家煙草專賣局提出的“加快傳統商業向現代流通的轉變”提供基礎理論的支撐。

煙草商業企業的物流對象是成品卷煙，成品卷煙的包裝較為固定，而且煙草商業企業物流的接受地必須是擁有煙草專賣許可證的門店，這些門店都有前期的批準規劃的。這些客觀存在的因素導致煙草商業企業物流有自己的特點和流程，不會簡單的等同于普通物流的各個環節。我們都知道，對物流環節的梳理是實現高效物流的前提。而在已有的文獻中，對物流環節的詮釋文獻很多，但針對煙草商業物流，針對這些成品煙的物流過程的研究較少。所以對煙草商業企業物流作業環節的梳理是實現煙草商業物流高效的重要內容。

企業物流的一般作業環節

國家標準《物流術語》中對物流的定義是物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。從定義可知，企業物流的作業環節可以概括為運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理8個環節。需要說明的是，由于裝卸和搬運通常都會同時存在，所以可以將裝卸搬運看成是一體的如圖1所示，將8個環節變為7個。第二個需要說明的是，廣義的運輸包括干線運輸和支線運輸，其中，支線運輸可以看成是最末端的運輸，即配送。圖1中用干線運輸和配送來加以區分。

然而，煙草商業企業由于其物流對象是成品卷煙，所以其物流活動的作業環節會因為自身的流程不同而有自己的特殊性。不能完全簡單的等同于企業物流的一般作業環節。

煙草商業企業物流的概念

由于煙草屬于特殊商品，由國家各級煙草專賣部門統一管理，因此不可能像普通商品一樣的進行流通。煙草的流通由各級煙草專門局監管，各級煙草公司負責實施。這些各級的煙草公司就被稱為是煙草商業企業。煙草商業企業物流則是指以成品卷煙為運作對象，以各級煙草公司和零售戶為運作主體，將卷煙送到消費者手中的物流，簡稱為煙草商業物流。其中遍布大街的卷煙零售戶并不是隨意產生的。每一個零售商戶都必須取得煙草專賣許可證。在許可證的申請條件中，為了保證零售商戶的利益，煙草專賣局會對零售商戶之間的距離作出硬性規定。比如有的城市規定商戶之間的直線距離必須超過500m。從時間節點上看，當成品卷煙在卷煙廠生產出來后，運送到各級煙草公司的物流中心之后的過程都屬于煙草商業物流的范疇。

圖1 企業物流的一般作業環節

圖2 煙草商業企業物流業務流程

煙草商業物流的作業環節

通常而言，物流對象越是高附加值產品，其物流成本越是容易被忽視。煙草就是這類產品。長期以來，煙草商業物流都并沒有得到很好的重視。但隨著物流的發展和WTO開放后，外煙的合法進入，競爭開始越來越明顯。煙草專賣部門認識到煙草商業物流的發展不僅能節約成本，更可以成為我們對抗外煙的有力武器，就好像京東物流已經成為其核心競爭力的一部分。要想提升煙草物流的效率，就必須要對煙草商業物流的作業環節進行優化。而優化的前提是需要搞清楚煙草商業物流到底有哪些環節。

從目前的現狀來看，煙草商業企業的物流作業環節集中在煙草商業企業的物流中心，圖3是煙草商業企業物流業務流程，從圖3來看，在卷煙運送到物流中心后，由煙草公司的銷售部門進行驗收。零售商戶的訂單是由銷售部門的訂單部進行處理。收到零售商戶的訂單后，從零售商戶的電子賬戶中扣款，這個電子賬戶存在于公司的卷煙物流信息處理系統。對于扣款成功的商戶，也由信息系統傳輸到倉儲和配送部門。由倉儲部門負責分揀和裝卸搬運等物流活動。而配送部門則負責配送到每一位零售商戶的店鋪中。為了減少配送的差錯率，提高配送的效率，保護卷煙的包裝不被磕碰，尤其是棱角處，分揀部的員工會將每一個零售商戶的卷煙進行打包處理。這項工作被稱為分戶打包。在一些市級公司里，分揀的時候，還需要對每一條卷煙貼上激光防偽標簽，這項工作可以看作是物流定義中的流通加工。對于有半自動以上分揀機的公司而言，這項工作由機器取代，直接進行自動噴碼，并且可以和分揀同時進行，大大的提高物流效率。

從以上描述的流程可以看出，企業物流一般作業環節所包含的7個環節并不能很好的詮釋煙草商業物流的特殊性，需要對企業的一般物流作業環節進行細分和具體化，從而得出煙草商業物流9個作業環節，分別是倉儲、配送、卷煙分揀、分戶打包、訂單接收、裝卸搬運、信息處理（由卷煙物流信息處理系統完成）、電話訂貨、流通加工。其中流通加工的具體工作是貼激光防偽標簽，信息處理包括電子扣款等。其中倉儲、配送、卷煙分揀是煙草商業物流的中心環節。如圖4所示。

圖3 煙草商業物流作業環節

10.3969/j.issn.101- 8972.2016.12.011