湖北隔先生:市場有機食品種類繁多,應該如何正確選擇呢?
如何辨別有機食品
湖北隔先生:市場有機食品種類繁多,應該如何正確選擇呢?
小編解答:
“有機”的標準就是要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程生物及其產物,而且遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的平衡,維持農業生態系統良性循環;對于加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程中,也有一整套嚴格規范的管理要求。“有機”食品辨偽包括:
消費者在購買有機產品時首先認準統一的認證標志,認證標志上標有中文“中國有機產品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣。認證機構對每枚認證標志進行惟一編號,并采取防偽追溯技術,消費者可溯源到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位。
真正的有機食品有相應的認證證書,有機食品認證證書的有效期為一年。
經過正規認證的產品在使用有機標志的同時,還必須要注明該產品認證機構的名稱、認證編號等信息。
消費者可登錄“中國食品農產品認證信息系統”,點擊頁面右上角的“有機碼查詢”,輸入產品包裝上有機防偽追溯標簽上的17位有機碼,即可查詢真偽。
