仿生象物與中國古城營建（中）*

吳慶洲

仿生象物與中國古城營建（中）*

吳慶洲

研究中國古城營建的仿生象物意匠。影響中國古城規劃有如下三種思想體系：一、體現禮制的思想體系；二、《管子》為代表的重環境求實用的思想體系；三、追求天地人和諧合一的哲學思想體系。仿生象物意匠屬于追求天地人和諧合一的哲學思想體系，具有中國傳統文化特色，其淵源于古代生殖崇拜，圖騰崇拜和風水觀念。仿生象物的營造意匠可以分為：法人、仿生法動物、仿生法植物的意匠以及象物的意匠，即象非生物，如琵琶形、船形、盤形、八卦形等。我國128座歷史文化名城中，以仿生象物為意匠的竟有40座之多！仿生象物，是中國人的思維方式和行為特點，也是中國古城規劃區別于外國城市的重要文化特色之一。

中國古城；營建；仿生象物意匠；特色

7 鳳凰崇拜與中國的鳳凰城

7.1 鳳凰崇拜的起源

由生殖器崇拜發展出圖騰崇拜。上古華夏族群的圖騰崇拜主要有東夷族的龍崇拜、西羌族的虎崇拜、少昊族和南蠻族的鳥圖騰崇拜、北方夏民族的蛇圖騰崇拜，從而產生東方蒼龍、西方白虎、南方朱雀、北方玄武這四象的概念。所以中國文化又稱為“龍鳳文化”。[32]朱雀也即鳳凰，龍和鳳在中國古代城市規劃、設計、營建中占有重要的地位。

7.1.1 鳳凰崇拜與干欄式建筑

鳳鳥崇拜為中國上古圖騰崇拜的重要內容之一，有必要深加剖析。

《說文》：“鳳，神鳥也。天老曰：鳳之像也，鴻前、麟后、蛇頸、魚尾、鸛嗓、怨思、龍紋、龜背、燕頷、雞喙、五色備舉，出于東方君子之國，翱翔四海之外，過昆侖，飲砥柱，濯羽弱水，暮宿風穴，見則天下大安寧。從鳥，凡聲。鳳飛，群鳥從以萬數，故以為朋黨字。”

《爾雅·釋鳥》：“鳳，其雌皇。”郭璞注：“鳳，瑞應鳥，雞頭、蛇頸、燕頷、龜背，五彩色，其高六尺許。”

《山海經·南山經》：“又東五百里，曰丹穴之山。……有鳥焉，其狀如雞，五彩而文，名曰鳳凰。”

《山海經?西山經》：“西南三百里，曰女床之山……有鳥焉，其狀如翟而五彩文，名曰鸞鳥，見則天下安寧。”

《說文》：“鸞，亦神靈之精也。”

《廣雅》：“鸞鳥，鳳凰之屬也。”

《禽經》：“黃鳳謂之鸞。”

《摯虞決疑要注》“凡象鳳者有五，多赤色者鳳，多青色者鸞，多黃色者鵷雛，多紫色者鸑鷟，多白色者鵠。”

據《漢書》、《后漢書》記載，鳳凰曾多次出現在長安等地。鳳凰究竟是什么鳥？

據寧夏大學馮玉濤先生考證，鳳凰即今之孔雀。“孔”即大之意，孔雀即大雀，為最大的飛禽。飛翔與風有關，由于孔雀被崇拜而神化，成為司風之王，即風王，也就是鳳凰。[33]

孔雀目前只生活在云南西南部和南部，多棲于山腳一帶溪河沿岸或農田附近，以種子、漿果等為食。云南之外的我國各地，已不見野生的孔雀。孔雀生活的云南正是干欄建筑之鄉，中國和世界東方水稻文化的發源地。

近年來，文化人類學領域中，將世界文明分為兩大源流，即所謂的照葉樹林文化與硬葉樹林文化。[34]照葉樹林文化又稱為水稻文明，為東亞和東南亞文明的母體，其中心源地為“東亞半月弧”地域，正為中國的云南省處。日本的若林弘子先生提出干欄式建筑是基于水稻農耕生產形態之上所產生和發展起來的建筑形態。倭族的初民將水稻文明和干欄式建筑由發源地滇池畔向四方傳播，其中一支沿長江東下，渡至日本。[35]

由建筑史可知，干欄式建筑在古代流行于長江流域及其南部，正是水稻耕作文明之區域。更令人驚訝的是，干欄建筑內居住的古代民族除蛇、虎等圖騰崇拜外，多有鳥圖騰崇拜。浙江河姆渡遺址，說明其6000-7000年前的先民種植水稻，住干欄建筑。長江下游的新石器時代的良諸文化，也是種植水稻，住干欄建筑。在良諸文化的玉璧、玉琮上，刻著一種“陽鳥山圖”（圖21），其基本結構是：一只鳥立于盾狀的五峰山上。有的山之正中有一圓圈，內填云紋，或有一扁圓形，內填二道曲線，均表示太陽。有的山體上有一展翅陽鳥背負太陽飛翔（這種圖案亦見于河姆渡骨器上（圖22）[36]）。良諸文化玉器上的“陽鳥山圖”，說明當地居民盛行太陽和鳥圖騰崇拜。[37]

圖21 良渚文化玉器上的鳥圖騰形象

圖22 雙鳳紋骨匕（余姚河姆渡出土）

古人認為太陽由神鳥馱著每天由東方飛至西方降落。《山海經·大荒東經》云：“湯谷上有扶木，一日方至，一日方出，皆載于鳥。”《淮南子·精神訓》云：“日中有踆鳥，而月中有蟾蜍。”在遠古的生殖崇拜中，鳥為男根的象征，青蛙（蟾蜍）為女陰的象征，圖騰崇拜繼承了生殖崇拜，以踆鳥（即蹲鳥，三足鳥——其中一足象征男根）代表太陽，以蟾蜍象征月亮。因此，鳥圖騰崇拜與太陽圖騰崇拜統而為一。

7.1.2 少昊氏以鳥為圖騰

《山海經·大荒東經》云：“東海之外有大壑，少昊之國。……甘水出焉……甘水之間，有羲和之國，有女子名曰羲和，方浴日于甘淵。羲和者，帝俊之妻，是生十日。”少昊是以鳥類和太陽為圖騰的遠古民族首領。

據《左傳?昭公十七年》記載，魯昭公問少昊的后裔郯子，為何少昊以鳥為其官員命名？郯子回答：“我高祖少昊，契之立也，鳳鳥適至，故紀于鳥，為鳥師而鳥名。鳳鳥氏，歷正也；玄鳥氏，司分者也；伯趙氏，司至者也；青鳥氏，司啟者也；丹鳥氏，司閉者也；祝鳩氏，司徒也；瞗鳩氏，司馬也；鳲鳩氏，司空也；爽鳩氏，司寇也；鶻鳩氏，司事也。五鳩，鳩民者也。五雉，為五工正。……九邑，為九農正。”

郯子共說了五鳥、五鳩、五雉、九邑，共24種氏族，都以鳥為圖騰。少昊族起源于山東郯城，殷人為少昊氏的后裔。商代甲骨文中有大量干欄式建筑的形象，這是居住干欄建筑的民族有鳳鳥崇拜的又一例子。長江中游居住的楚之先民，其祖祝融，是高辛民即帝舜的火正，楚先民種水稻，住干欄，以鳳鳥為圖騰，帝舜則為尊鳳的高辛部落集團的首領。這又為一例。

7.1.3 部分越族以鳥為圖騰

據晉張華《博物志》：“越地深山有鳥如鳩……越人謂此鳥為越祝之祖。”可見一部分越族也以鳥為圖騰。紹興戰國墓出土的銅屋（圖23）就是例證，古越人種水稻，住干欄建筑，這又為一例。

誠然，以鳥為圖騰的民族并不一定以干欄為建筑形式。

《山海經·海內經》載：“有嬴民，鳥足。”說明海內居住的嬴姓的人屬于鳥圖騰。秦為嬴姓的一支，亦屬鳥圖騰。秦先民不居干欄。

圖23 浙江紹興戰國墓出土銅屋四角攢尖頂上為一八角柱，上為一鳥

盡管如此，種水稻為生的遠古民族多住干欄，住干欄的遠古民族除蛇、虎等圖騰崇拜外，多有鳥圖騰崇拜，而鳳則為鳥王，水稻文明、干欄建筑以及鳳鳥（孔雀）均源于云南，這決非巧合，說明云南遠古的水稻文明，以干欄為其建筑形式，以鳳鳥為圖騰，從云南向四方傳播，不僅及于長江中、下游地區，而且遠達朝鮮、日本等地。

7.1.4 楚人崇火尊鳳的文化與漢代鳳鳥脊飾的風行

漢代盛行鳳鳥脊飾的原因之一，是漢高祖劉邦乃楚人。楚人乃祝融的后裔。祝融原名重黎。“重黎為帝嚳高辛居火正，甚有功，能光融天下，帝嚳命曰祝融。”（《史記·楚世家》）故祝融生為火官之長，死為火官之神。楚之先人崇火，而且尊風。《白虎通義·五行篇》云：南方之神“祝融”，“其精為鳥，離為鸞”。鸞即鳳。楚人尚赤色。劉邦舉義旗時，“幟皆赤”（《史記·高祖本紀》），自托為“赤帝子”，立為漢王之后，“以十月為年首，而色上赤”（《史記·歷書》）。楚人崇火尊鳳尚赤的文化使漢代鳳類脊飾流行一時。

按照古代陰陽家五德始終的學說，漢為火德，崇拜火鳥朱雀即鳳凰。火忌水，故東漢定都洛陽，將“洛”字去“水”加“隹”，變洛陽為雒陽。《后漢書·光武帝紀》記載：建武二年“立郊兆于城南，始正火德，色尚赤。”也是鳳鳥脊飾流行的原因之一。

7.2 鳳凰城

7.2.1 明代山西大同古城

大同，位于山西省的最北部，內、外長城之間，北和內蒙古自治區接壤，位于漢、蒙民族分布地區的過渡地帶。大同以北，氣候干旱少雨，為草原牧區。大同以南，雨水漸多，為半農半牧地帶，以農業為主。

顧祖禹對大同城在軍事防御上的重要地位有高度評價，他指出:“府東連上谷，南達并恒，西界黃河，北控沙漠，居邊隅之要害，為京師之藩屏。”“故明都燕，以郡為肩背之地，鎮守枚重。正統末，恃以挫狡寇之鋒。天順中，石亨鎮此，嘗言：大同士馬甲天下，若專制大同，北塞紫荊，東據臨清，決高郵之堤，以絕銅道，京師可不戰而困。蓋府據天下之脊，自昔用武地也。”“女真之亡遼，蒙古之亡金，皆先下大同，燕京不能復固矣。”

正因為大同在軍事上為邊防要地，京師屏障，明初置大同府，并封代王藩鎮于此，且置鎮將，成為邊防的軍事指揮中心，為九邊重鎮之一。這里城堡建筑最多，長城是雙重的。宣府和大同，是長城邊防的要沖，而大同又常被稱為九塞之冠。

永樂七年(1409)在大同置鎮守總兵官，于是大同稱鎮。明萬歷八年(1580)增修城池。大同城的城基以石砌筑，夯土墻，外包砌以磚，四座城門，外面都修筑了甕城。四門上均建有箭樓。城墻四隅，各建一座角樓，城墻上另建望樓五十四座，窩鋪九十六個，雉堞五百八十個。甕城外設吊橋。在城的北、東、南三面，又各建一座小城，以加強防衛。這三座小城，都各有城墻圍護，是獨立的小城。大同城池堅固，有“金城湯池”之美譽。

圖24 山西大同城圖

大同明代古城，布局相當規整，南北窄長，又有關城陪村，當地人稱之為“鳳凰單展翅”，或稱“鳳凰城”。這座鳳凰城，以南關為鳳頭，北關為鳳尾，東關為鳳翅，府城為鳳體（圖24）。[38]

清乾隆《大同府志》記載：

城池，明洪武五年大將軍徐達因舊土城增筑，周十三里,高四丈二尺，址砌以石，墻甃以磚。……萬歷二十年南小城北門樓改建文昌閣。[39]

由以上記載可知，南關為鳳城之鳳頭，萬歷二十年，南小城北門樓改建為文昌閣，這與河南鳳城固始縣將“文昌閣”建于“鳳首”有異曲同工之妙，目的都是希望“鳳城”科甲鼎盛、多出人才。

7.2.2 陜西鳳翔府城

陜西鳳翔府城，在古代是一座名城，也是一座鳳凰城。

a.歷史地理簡況

《關中勝跡圖志》云：

鳳翔府

釋名《雍勝略》：“唐至德初置，取‘鳳鳴岐山’之義。”

沿革《一統志》：“治在省城西北三百六十里。《禹貢》雍州之域，周王畿地。春秋時為秦國都，始皇時為內史地。漢初屬雍國，后為右扶風地。后漢因之。三國魏為扶風郡地。晉為秦國地。后魏太延三年于雍縣置平秦郡，太和十一年兼置岐州。西魏改郡曰岐山。隋開皇三年郡廢，大業初改州為扶風郡。唐武德初復曰岐州，天寶元年復曰扶風郡，至德元載改曰鳳翔郡，二載升為西京鳳翔府，上元元年置鳳翔軍節度使，二年罷京。隸關內道。五代曰岐州。宋曰鳳翔府扶風郡鳳翔軍節度，屬秦鳳路。金亦曰鳳翔府，為鳳翔路治。元初仍立鳳翔路總管府，至元九年更為散府，屬陜西行省。明曰鳳翔府，屬陜西布政使司，本朝因之。領縣七，曰鳳翔、岐山、寶雞、扶風、郿、麟游、汧陽；州一，曰隴州。”[40]

由上可知，鳳翔府城在唐代一度升為西京鳳翔府，唐、宋、元、明、清均為府城。1913年廢府，為鳳翔縣治所在。

直至1981年，由陜西省測繪局編繪的《陜西省地圖冊》中，還可以見到鳳翔府城墻還保存得較為完整，呈鳥翅之形狀[41]（圖25）。

b.鳳翔府城池

乾隆《鳳凰府志》記載：

鳳翔府，土城，周一十二里三分。唐李茂貞筑。明景泰、正德、萬歷間，凡三修。高三丈，厚稱之，女墻磚砌。

國朝乾隆十七年，縣令史曾奉檄重修，高厚仍舊。垛計四千二百有六。門四，東曰迎恩，南曰景明，西曰金鞏，北曰寧遠。門各有樓。南門迤東，舊有小南門，今塞。又其東有文筆塔一座，西北城上有鳳凰樓，內懸大鐘一。周城窩鋪八處。城外濠深二丈五尺，闊三丈。濠水起自城西北隅鳳凰泉，分東西兩流，繞城四圍，至城東南，流入三岔河，合流入渭。[42]

圖25 鳳翔縣城略圖

c.鳳翔府城的鳳凰形態和鳳凰崇拜文化

鳳翔所在秦地，盛行鳳凰崇拜。鳳翔城府不僅形態特別（圖26），有“鳳凰單展翅”的樣式，而且有眾多的象征形式，如西北城上的鳳凰樓，是鳳凰之頭，而建于城東南的文筆塔，則是鳳凰之尾，鳳凰城，則是鳳凰之身。鳳凰泉繞城四周。

在城的東門外，則有東湖，蘇軾引鳳凰泉水潴成東湖，并在湖邊建宛在亭、君子亭。

城內東南隅有秦穆公墓。在城南五十里則有鳳女臺，為秦穆公所筑，供女兒弄玉和簫史居住。傳說簫史吹簫，引來鳳凰，簫史和弄玉雙雙騎鳳成為一對仙侶。美麗的傳說，引人入勝，反映了秦地濃厚的鳳凰崇拜文化。

d.鳳翔八景與鳳凰文化

從乾隆《鳳翔縣志》中的鳳翔八景，也可以看出鳳翔的鳳凰文化。

鳳翔八景中，東湖攬勝、鳳澗分流、鳳樓曉鐘、文筆朝暉、城鴉晚噪五景與鳳凰文化相關，其鳳凰崇拜文化與“鳳城”、“鳳邑”是相稱的。

8 牛文化與中華牛城

牛在中國傳統文化中，有圖騰文化內涵，是善良、奉獻和力量的象征，而牛角為威猛和力量的象征。牛被認為是具有神秘力量的動物。老子西行騎的是牛，牛于是作為塑像出現在道教廟宇中，成為神圣的動物。以牛為城市的形態，使人覺得威武、強壯、可靠。

圖26 鳳翔城府圖

8.1 中華文化

牛在中國是一種具有圖騰意義、具有神性的動物，它為中國幾千年的農業社會發展進程做出了巨大貢獻，中國人借牛力開墾耕種的歷史由來已久，所以中國人素來具有愛牛，敬牛，拜牛的習俗。

中國牛的圖騰崇拜起源，可以追溯到4000年前大禹治水時期，相傳大禹治水時，每治好一處，就要鑄鐵牛投入水底，以鎮水患。到了唐代，鐵牛便改設岸上了。古人認為，終生耕田犁地，開墾荒原的牛，是天庭盜取天倉谷種下凡拯救黎民百姓的社稷牛，而天帝為了懲罰牛，讓牛世代受勞作之苦，為人類所驅役宰殺。可以說，牛就是中國的“普羅米修斯”。[43]

古人認為牛擁有“五行”中土屬性和水屬性的神力。是風調雨順，國泰民安的象征。五行中講水能生木，所以牛的耕作能促進農作物生長，又講土能克水，所以古人們在治水之后，常設置銅牛、鐵牛以鎮水魔。全國各地也有出土的實物證據——比如聞名遐邇的黃河鐵牛（圖27）。

圖27 唐蒲津橋鐵牛

8.2 臥牛城

8.2.1 宋代汴京城

a.開封為臥牛城的記載

《三朝北盟會編》記載：“先是術者言京城如臥牛，賊至必擊善利、宣化、通津三門。善利門其首也，宣化門其項也，通津門在善利、宣化之間，而此三門賊必攻之地。后如其言。”后來，即以臥牛城稱宋汴京（開封）城（圖28）。

b.對臥牛城說法的不同見解

宋東京外城遺址的位置與范圍已被探明[44]（圖29）。遺址呈東西略短、南北稍長的菱形，周長約29120m，折合宋里約52里，與文獻記載的“五十里一百六十五步”基本吻合。據實測，宋外城并非正南北向，而是北偏西約8度。這種不規則形狀，以往多被認為是受“城郭不必中規矩，道路不必中準繩”這一城建思想影響的結果。事實上，這應是“人盤”定位的產物。堪輿家使用的羅盤，最初是以地球南北極為準，到了堪輿術江西派鼻祖晚唐人楊筠松時，他考慮到地磁子午線與地理子午線之間的夾角，于是在羅盤上加上一層方位圈，此時的磁偏角為北偏東7.5度，這一方位圈即稱為“人盤”，使用“縫針”。

圖28 北京開封城圖

圖29 北宋東京外城實測圖

由于偏角的出現，整個送外城呈菱形，故有“臥牛城”之稱。如徐夢莘《三朝北盟會編》卷66記載，宋外城“狀如臥牛，保利門其首，宣化門其項”。《古今小說》卷36《宋四公大鬧《禁魂張》中也有“東京百八十里羅城，喚做臥牛城”之句。明人李濂在《汴京遺跡志》中亦曰：“汴京城勢如臥牛狀，登是岡（望牛岡）以望之，則居然可見，故名。”這一臥牛之名，在明代卻被賦予了鎮服河患之意。如明末無名氏《如夢錄》記載：“城以臥牛名者，城枕大河，牛土屬，土能克水也。”清代學者顧炎武在《歷代宅京記》中也說：“汴城臥牛之形，北視黃河為子，而子不敢來害其母。”事實上，宋人說東京外城臥牛狀，只是取其形似而已，并無克水之寓意，因為北宋時期黃河從今河南濮陽一帶流過，距開封三百余里，其水患對開封城影響不大。

開封地處平原，無山川可恃，故宋廷精心構筑了“前有堅城，后有重兵”的防御體系。所謂“堅城”主要表現在宋東京外城上。例如除了外城本身的高墻深池之外，墻體外另筑羊馬城，城門外繞以甕城。并且營建了馬面、戰棚、敵樓、敵團等城防設施，儼然一座封建軍事城堡。如此完備的防御設施，是前所未有的。[45]

對于北宋東京城為“臥牛城”之說法，也有學者持不同看法。“從實際勘探情況看，東京外城是一東西略短，南方稍長的長方形，東、西兩城墻中段指向內弧，證明外城形制近于‘方之如矩’，而非呈‘臥牛’之狀。[46]

8.2.2 河北邢臺古城

a.邢臺古城為臥牛城的記載

乾隆《順德府志》記載：

府城（邢臺縣附郭）（圖30）：城舊圍九里三十步，厚二丈。隋《圖經》謂石勒所筑，號建平大城。……沈存中又謂，郭進守西山時所筑，厚六丈，上可臥牛，俗呼為臥牛城。又傳城西南有拴牛石，東北有牛尾河，故名。未知孰是。隍深丈許，闊五丈，舊引達活泉水入城，周流街市。[47]

《民國邢臺縣志》記載：

臥牛城

《夢溪筆談》：邢州城，郭進守西山時筑，闊六丈，可臥牛，俗呼臥牛城。

因臥牛城之名，城北有牛尾河，遂相率附會，謂西南一里，有石，出地三尺，曰拴牛石。南關東岳廟后，有牛耳石。并呼北長街為腸街。縣署小巷為肚子街。南關關外并有東、西牛角廟。真齊東無稽之談也。[48]

b.古城的牛文化和仿生特色

邢臺古城的空間形態，恰似一頭巨型臥牛：它頭南尾北，牛頭部位是南頭村，牛角部位是東牛角村、西牛角村，牛尾部位是牛尾河；身長4.5km，體寬1.5km，身子由城墻和護城河構成；腳蹄是4個水池（牛市坑、靛市坑、揚市坑、霍市坑）；牛胃部位是一大一小相連的兩個水泊（韓家坑、王冒坑）；腸道脈絡部位是腸街（南長街、北長街）。

圖30 邢臺縣輿地圖

從地表豎向上看，整座城市像一巨型牛背。府前南街、北長街、南長街、順德路街區是牛脊。古城建筑實體的空間布局。基本與上述地勢一致，高大建筑大多向中部集中。如：清風樓恰似牛城的脊峰，歷史上一直是古城的制高點。

古城規劃營建蘊涵現代城市所非常向往的生態城市、仿生城市的思想。古代城池“高亢、近水”，城區地面比周圍高2m-8m，即使在1963年百年一遇的大洪水中，古城也安然無恙。其周圍環境可謂“天生麗質”——南部為“百泉”泉區（奧陶系含水層上浮區），西北為“達活泉”泉區（奧陶系含水層上浮區），南為七里河，北為牛尾河，西為“臥牛崗”。直至20世紀50年代、60年代古城依然很好的保持其風貌。古城布局創造性地運用《周禮·考工記》“王宮（府衙北部）踞中、面朝（府衙）后市（南關市場）、左祖（東大寺）、右社（文廟）、市朝一夫”“方城”、“旁門”等基本形制，引入“仿生城市”思想，營建為科學嚴謹、特色突出的“臥牛城”。

牛背形的城區地勢，是一種很好的地面豎向設計形式，有利于雨水排除、防洪防澇。城區中分布的“牛蹄坑”等八個水坑，平時做盥洗、游憩及社區公共活動空間之用，同時又兼消防水源、雨季防洪排澇調節、防震避災等用途。護城河、圍寨河、牛尾河等河渠將百泉、達活泉兩大泉水導引入城，周流街市，使城內城外渾然一體。城北牛尾河形成古刑臺八大景之第一景——“柳溪春漲”，清風樓端莊凝重，府前南街去危樓聳立，在規劃營建中靈活運用“對景”、“框景”、“借景”等手法，形成了古城的景觀軸。

通過有機組織和安排，并結合獨特的地形、地下水脈等情況，先人將古刑臺建成了具有典型生態意義的牛形古城。城區地下水流從西南向東北流，城區水源補給主要靠南部的七里河、百泉泉區，周流域區的圍寨河、護城河等地表河流也基本是向南向北流；古城的“好南關”歷史上一直是最大最繁華的市場，其物流方向主要也是由南向北；城區主導風向是南風和東南風（風水勢稱為“生氣”），被譽為“牛城”的“生氣”所在的百泉泉區恰好處在主導上風向。這些維系城市“生命”、城市正常運轉的水源水脈、物源物流等要素的流向和功能與“牛”（頭南尾北）的新陳代謝、食物消化、吸納生氣的方向和功能非常一致。此外，營建者們還給城市街道賦予了生命的意義，如南長（腸）街、北長（腸）街等，這與當前把城市街道及地下管線稱為“生命線”工程的說法非常吻合。

古城建筑朝向以東南、南向為多，“牛頭”、“牛頸”部位（南頭村、東牛角村、西牛角村、馬市街）朝向轉擺為南偏東10-15度（搶陽），與現在規劃住宅的最佳朝向恰好一致，通過東南向的花市街、馬市街等主干街道將百泉泉區之清風（“生氣”）導引入城。把城中水池、水體及其周圍相應的園林賦予牛城的“心”（牛心坑）、“胃”等功能。在上述正確思想的指導下，“臥牛城”營建成為了一頭活靈活現、氣勢恢弘極具生氣的巨型“神牛”。[49]

從邢臺“臥牛”古城的形態來看：它頭朝南（現在的南頭村）尾向北（牛尾河），周身由古城的城墻和護城河構成；古城中得牛市坑、靛市坑、揚市坑、霍市坑是臥牛的四個蹄印；臥牛的心臟則位于城中一個“心”形水坑，當地叫中心坑；牛的胃部是城中一大一小相連的兩個水坑；叫韓家坑和王冒坑；牛的腸道則是南北腸（長）街，牛頭是南頭村，左右兩個牛角飾東、西牛角村。

從地表豎向上分析，古城中部較高恰似整體凸起的巨型牛背，由府前南街、北長街、南長街組成牛的脊背，這也是城市的南北軸線；清風樓處在牛脊峰正中，“清風”諧音又叫“青峰”，也與傳說中的青色神牛及古城主色調相吻合，該處地面和建筑物是整個古城的制高點，古城南部是牛頸、牛頭部位（北大街、花市街、南頭村），地面坡向形成了頸揚頭抑的威儀神態。

從城市運轉角度考證分析，古城河流流向、地下河流向、主導風向、物流流向，均通過南關市場自南向北擴散，與牛“頭南尾北”的實物消化方向也完全一致。

古城中還對應分布著一系列與牛有關的古地名和構筑，如肚皮巷、栓牛橛、牛頭橋、牛耳石、牛繩街（現牛市街）、揚繩街（現羊市街）等，在原古城北門東側的城墻下部還有臥牛的“陰門洞”，表明了臥牛城的母性，真可謂仿生仿的五臟俱全、細致入微。[50]

c.古城是古代仿生象物文化的代表作

整個古城的仿生形態惟妙惟肖，雖系人作，宛若天開，真正做到了《老子》中記載的“有物混成，先天地生”的道家至高境界，是中國古代城市中不可多得的仿生城市典范，是仿生象物文化的代表作。

8.2.3 山東青州城

a.青州府城歷史沿革

青州府城是海岱間一座歷史文化名城。

《讀史方輿紀要》云：

青州府，《禹貢》青州地。春秋戰國為齊地。秦置齊郡。漢因之，又分置北海郡。后漢為齊、北海、樂安三國地（后漢青州理臨淄）。永嘉末陷于石勒。其后南燕慕容德建都于此（南燕于廣固置燕都尹。文熙五年，劉裕滅之。）宋仍為齊郡，兼置青州（劉裕初平南燕，置北青州，治東陽，以廣陵有南青州也。后省南青州，而北青州直曰青州。）后魏及后周因之。隋初郡廢，州存。煬帝復改置北海郡。唐復曰青州。天寶初亦曰北海郡。乾元初復故。尋曰平盧軍節度。五代因之。宋仍曰青州。金曰益都府。元為益都路。明初改曰青州府，領州一，縣十三。[51]（圖32）

青州地理位置十分重要，歷代為兵家必爭之地（圖33）。顧祖禹對青州形勢評價甚高：

府憑負山海，利擅魚鹽。班固以臨淄、海岱為都會。蓋自太公建國以來，齊往往稱雄于天下。歷漢及晉，未始不以臨淄為三齊根夲。后燕之亡也，潘聰說慕容德曰：青齊沃壤，號曰東秦。土地二千里，四塞之固，負海之饒，可為用武之國。廣固城曹嶷所筑，山川險峻，足為帝王都。若得其地，閉關養銳，伺隙而動，此今日之關中、河內也。德用其說，遂復據有三齊。劉宋垣護之曰：青州，北有河濟，又多陂澤，非敵所向，蓋謂地險，足恃也。宋樂史曰：營邱東道之雄，號稱富衍，物產尤盛。蓋太公由之以興，管仲用之而霸。山東之國，齊為最強，地利然矣。[52]池廣亦如之，深丈有五尺。（《蕉硯錄》云：俗云臥牛城。西門西去二三百步，與南城相對，少東以西為牛首，內有土丘四，曰牛角、牛耳。南城上一臺二洞，曰牛眼。正西一砲臺中空，曰牛鼻。西門側有竇，曰牛涎。北門西有舊水門，曰牛臍。東北角樓下大水竇，泄城內陰溝之水，曰牛溺。此北一帶，為牛腹。南面堅實整飭，當是牛背。俗說亦似有因也。門四：東曰海晏（舊名海岱），南曰阜財（舊名云山），西曰岱宗（舊名泰北），北曰瞻辰（舊名凌霜）。[53]

圖32 山東六府總圖

圖33 青州府治圖

受制與城區一帶的宏觀地形，明清時期的青州城并不像傳統社會大多數城市那樣，表現為方形輪廓，總體上看，北城墻沿南陽河走向而修，東城墻則在南部向內微凹，南城墻大體較為規則，西城墻則受到南陽河以及幾處高阜的限制，造成南北兩側內凹、中部外凸的狀態。當時人們將這一極不規則的城市外部輪廓類比于某種動物，稱青州城為“臥牛城”，再后來，城內的某些地形、建筑亦被一一比附于“臥牛”的身軀框架（圖34）。

四土丘布局于城之西部，反映出青州城地勢西南——東北向傾斜的特點，這導致城內積水的主要流路亦是如此，城東北角樓下的大水竇正是城內向南陽河排泄積水的主要出口，其

b.青州臥牛城

《光緒益都縣圖志》記載：

青州府成，南陽城故址也。建始之年不可考。唐宋以來，皆因之。本土城，明洪武三年，守御都指揮葉大旺甃以甓石，增崇數尺，周十三里有奇，高三丈五尺，他如西門側水竇及北門西部之舊水門，則是城內布局地段積水外泄的所在。[54]

c.青州的牛崇拜文化

青州古屬齊地，為姜太公姜子牙的封國。姜姓古屬羌人，為炎帝之后。相傳炎帝部落以牛為圖騰，炎帝頭戴牛角連山冠，是牛崇拜的象征，也是其開創農耕文明的象征。[55]

咸豐《青州府志》引《梁書·劉杳傳》，記載“魏世魯郡地中得齊大夫子尾送女器有犧尊作犧牛形。晉永嘉賊曹嶷于青州發齊景公冢，又得三尊，形亦為牛象。”[56]說明齊地一直有牛圖騰崇拜之遺風。這樣，青州出現臥牛城，亦是不足為奇的。

《青州史話》說到：

從高處望去，由蜿蜒曲折的城墻所勾劃成的輪廓，很像一頭雄健的牤牛臥在那里，所以人們又稱它為“臥牛城”。不知啥年月立下個規矩，賣豆腐的在城里不準敲椰子，據說那是怕驚了這頭“牤牛”。習慣成自然，直到如今，這個不成文的“規矩”還原封不動地保留著，當地賣豆腐的人在城外農村里是敲一個木椰子來招徠顧客的，可是一進到城區，他們就自動收起椰子，改為沿街叫賣了。[57]

圖34 清代青州城郭坊巷示意圖

9 葫蘆崇拜與中國的葫蘆城

9.1 中國的葫蘆崇拜

北京師范大學教授、中國民俗學會理事會長鐘敬文認為，葫蘆是人文瓜果。葫蘆文化，是中華民俗文化中具有一定意義的組成部分。中國的好些民族都有起源于葫蘆的神話，葫蘆被當作祖先的來源看待。我國古代民間就有以葫蘆為多子象征的信仰。后來道教興起，葫蘆被納入其宗教體系，增加了非常豐富的文化內涵。佛教的傳入，也給葫蘆增添了新的花葉。[58]

劉堯漢先生“說中華葫蘆文化”一文，論述人類歷史上曾有過葫蘆容器時代，《詩經》之“緜緜瓜瓞，民之初生”，反映了中華原始先民的葫蘆崇拜，而其活標本為“彝族祖靈葫蘆”。祭器“陶匏”、“匏居之臺”觀天象，“壺天仙境”與“懸壺”濟世則為葫蘆文化的延伸。[59]

葫蘆是遠古先民的崇拜物，它有圖騰崇拜和生殖崇拜的文化內涵，成為吉祥的象征，又是道家的法器。葫蘆作為腰舟至今仍為海南黎族、臺灣土著民族、云南西雙版納傣族、廣東沿海客家人、湖北清江流域的土家族以及山東長島地區和河南民間用為水上交通和救生工具[60]，筆者認為，葫蘆乃是以水文化為背景的生命崇拜的象征物。因此，仿葫蘆形狀筑城的例子較多。

9.2 中國的葫蘆城

9.2.1 明南京城（圖35）

南京城形態，洪武元年（1368）之初還是方形的，此即北墻沿復舟山橫線向西經雞籠山北緣、有傅厚崗而傅左崗、馬鞍山，直抵石頭城城北。此后工程，大約停了三四年，五年后即正式形成了目前所見到的壺狀（葫蘆、瓶）形態。壺，上古時代為禮器，后道家則以壺天、壺中天為圣地、神仙境界，以“壺公”為神仙，并有種種神奇傳說。劉基“尤精象緯之學，……世所傳為神奇，多陰陽風角之說。”吳王元年時，曾為太史令，洪武初為御史中丞時，“劉基等卜地”，故城池建造反映道家觀念是很自然的。早先，劉基在抗方國珍時，就“筑慶元諸城以逼賊”；湖上戰陳友諒，亦卜“以金木相犯日決勝”（《明史·劉基傳》）。而壺狀城，在明以前就出現了，這就是唐前沿海地區的鹽瀆城，時人稱為“瓢城”。定型的南京城，其壺（葫蘆）之腹部為宮城，它北臨大江，又有獅子山，東則有玄鳥（燕子）飛來、鳳凰來朝，亦青龍、白虎之間（龍蟠虎踞之地），誠實圣境形制；再加上南線的長干、雨花臺，又形成壇地形態，確如甲骨之壺字。[61]

圖35 明南京城

圖36 清代昭化城池圖

明南京城形如一個大葫蘆，時人稱為“瓢城”。“精象緯之學”的劉基參與卜地及規劃建設南京城，城形仿葫蘆是不奇怪的。以葫蘆為南京筑城意匠，既順應地形，也寓意在江南水國中，城池會平安、吉祥。

9.2.2 四川昭化城

昭化古城現在四川省廣元市元壩區。

四川明清兩代的昭化城形為葫蘆形（圖36）。昭化古城位于四川廣元市西南30km的嘉陵江、白龍江交江處，古時為葭萌縣，為歷代郡縣治地，直到1952年昭化遷縣城止，有二千三百多年建置歷史。昭化古城在蜀漢時城池堅固，令張魯之兵久攻不下。明以前城墻為土垣。明正德年間（1506－1521）外部包砌以石，上覆以串房，四周有樓。為了突出葫蘆形城的特色，崇禎二年（1629）于正北增筑一臺，名“金錢葫蘆”。明末兵亂城池受損，但城垣和石板街道大部分得以保存。清乾隆三十一年（1766）至三十六年（1771）修葺城池，城墻周長482丈，高1.5丈，外圍砌石，內面石腳磚身。并改東門為迎風，西門為臨風（道光年間改為登龍）。北門仍舊名。南門因防洪而封閉，并倚城筑堤，防御洪水。[62]

古城在“文化大革命”中受到破壞。1985年政府撥款修復了東、西城門。北城門也得以保存下來，只是僅存城臺，沒有城門樓。昭化古城現為四川省級文物保護單位。

[32] 陳久金.華夏族群的圖騰崇拜與四象概念的形成[J].自然科學史研究,1992,11(1):16.

[33] 馮玉濤.鳳凰崇拜之謎[J].人文雜志,1991(5):108-113.

[34] 張十慶.東方建筑研究(上)[M].天津:天津大學出版社,1992:4.

[35]若林弘子.高床式建筑源流（弘文堂）[M]//張十慶.東方建筑研究(上).天津:天津大學出版社,1992:4.

[36] 浙江省博物館.河姆渡遺址第一期發掘報告[J].考古學報,1978(1).

[37] 杜金鵬.關于大汶口文化與良渚文化的幾個問題[J].考古,1992(10):915-925.

[38] 張軫.中華古國古都[M].長沙:湖南科學技術出版社,1999:795.

[39] 吳輔宏.乾隆大同府志(卷12,建置,城池)[M].[出版者不詳],乾隆四十一年.

[40] 畢沅.關中勝跡圖志(卷15)[M].西安:三秦出版社,2004:463-466.

[41] 陜西省測繪局.陜西省地圖冊[M].西安:陜西人民出版社:16.

[42] 佚名.乾隆鳳凰府志(卷二,城池)[M].[出版者不詳].

[43] 沈光旦.中國人的牛文化[N].中國文物報,2009-01-09(4).

[44] 丘剛,孫新民.北宋東京外城的初步勘探與試掘[J].文物,1992(12):52-61.

[45] 李合群.北宋東京外城考辨[C]//中國建筑學會.建筑歷史與理論(第九).北京:中國科學技術出版社,2008:194-204.

[46] 劉春迎.北宋東京城研究[M].北京:科學出版社,2004:129-130.

[47] 邢臺市地方志辦公室.清乾隆順德府志(卷一，建置，城池)[M].邢臺:邢臺市地方志辦公室,1985.

[48] 張棟.民國邢臺縣志(卷七，古跡，城址)[M].[出版者不詳],光緒三十一年.

[49] 柴鋼柱,王風軍.從仿生思想到生態城市——以“臥牛城”的考疏、繼承與發展為例[J].規劃師,2002(9):106-108.

[50] 紫曉楓,畢亞瑋,陸春燕.刑臺古城規劃理念研究[J].中國名城,2010(11):65-69.

[51] [52]顧祖禹.讀史方輿紀要(卷三十四,山東六,青州府)[M].北京:中華書局,2005.

[53] 張承燮.光緒益都縣圖志（卷十三，營建志上，城池）[M].[出版者不詳],清光緒33年．

[54] 李嘎.青州城市歷史地理初步研究[M]//中國人民大學清史研究所.歷史地理(第二十四輯).上海:上海人民出版社,2010:174-192.

[55] 王大有,王雙有.圖說中國圖騰[M].北京:人民美術出版社,1998:51.

[56] 佚名.咸豐青州府志(卷六十四，雜記)[M].天津:南開大學出版社,1989.

[57] 陳萬增.青州史話[M].濟南:山東少年兒童出版社,1984:5.

[58] 鐘敬文.葫蘆是人文瓜果[M]//劉錫誠,游琪.葫蘆與象征.北京:商務印書館,2001:1.

[59] 劉堯漢.說中華葫蘆文化[M]//劉錫誠,游琪.葫蘆與象征.北京:商務印書館,2001:55-75.

[60] 劉錫誠,游琪主.葫蘆與象征[M].北京:商務印書館,2001:35-45.

[61] 王少華.南京明代大葫蘆形都城的建造[M]//劉錫誠,游琪.葫蘆與象征.北京:商務印書館,200:345-363.

[62] 應金華,樊丙庚.四川歷史文化名城[M].成都:四川人民出版社,2000:612-621.

責任編輯：蔣亞林

This paper studies on bionics and pictographs ideas of urban planning and construction in ancient China. There were three ideological systems which had influenced urban planning in ancient China as follows: ①.The ideological system embodying Ii Zhi; ②.The ideological system of paying attention to geographic situation, practice and function, of which, the representative being Guan Zi; ③.Philosophy system for harmony among The Universe, the Earth and mankind.The bionics and pictographs ideas are of the philosophy system. These ideas are of the distinguishing features of China’s traditional culture.It’s source is of the worship of reproduction, the worship of Totem and Feng Shui. These ideas can be devided into: following the man;following the animals; following plants; following the objects, such as,the shape of pipa, ship, disc, or the Eight Diagrams, and so on. Among 128 national historical cultural cities, there are 40 cities being of these ideas.Bionics and pictographs ideas are of mode of Chinese thinking and features of Chinese behaviour, and also being ancient China’s cultural characteristcs on urbam planning different from other countries.

cities in ancient China ; planning and construction ;bionics and pictographs ideas, ; features

TU2

A

1674-4144（2016）-10-58（13）

吳慶洲，華南理工大學建筑學院教授，亞熱帶建筑科學國家重點實驗室學術委員。

國家自然科學基金“中國古代城市規劃、設計的哲理、學說及歷史經驗研究”資助項目（編號：50678070）；國家自然科學基金“中國古城水系營建的學說及歷史經驗研究”資助項目（編號：51278197）。