江蘇大統環境工程有限公司總裁滿光明：我國蛋雞廢棄物處理模式現狀分析

江蘇大統環境工程有限公司總裁滿光明：我國蛋雞廢棄物處理模式現狀分析

近年來，我國畜禽養殖業發展迅速，已經成為農村經濟最具活力的增長點，對保障消費者“菜籃子”供給、促進農民增收致富具有重要意義。但是，由于我國畜禽養殖業發展缺乏必要的引導和規劃，更多地是自發地單純地面向市場需求自由發展，導致我國畜禽養殖業布局不合理、種養脫節，部分地區養殖總量超過環境容量；加之畜禽養殖污染防治實施普遍配套不到位，大量畜禽糞便、污水等廢棄物得不到有效處理并進入循環利用環節，導致環境污染。據國際權威部門統計，2013年我國畜禽糞便產生量約達36億噸，根據2020年畜禽產品需求量的預測值，畜禽糞尿產生量為50億噸以上。

國內處理蛋雞廢棄物模式主要有以下幾種：一是直接還田，這是目前處理畜禽糞便的主要辦法，占處理方式的50%以上，但是近十年來，直接還田越來越困難，特別是集中養殖區域，每天產生大量的雞糞便，農田根本消納不了，造成糞便大量堆積，污染土壤、地下水、空氣，對養殖區造成疾病傳播的極大威脅，嚴重影響人身健康。由于沒有經過高溫發酵處理，無法殺滅病毒、致病菌、寄生蟲卵、草籽，導致病蟲肆虐，雜草叢生；二是采用干燥法，干燥的雞糞水分含量低，易包裝、運輸，臭味減輕，有些地方還在使用這種方法，但是加工過程中會釋放大量有害氣體，造成空氣污染嚴重；三是簡易堆肥（靜態發酵），由于發酵溫度低，無法全部殺滅病毒、致病菌、寄生蟲卵、草籽等，導致病蟲肆虐，雜草叢生；四是厭氧發酵（產生沼氣），該方法適用于氣溫較高、土地寬廣、有足夠的農田消納養殖場糞污的農村地區，特別是種植常年施肥作物，如蔬菜、經濟類作物的地區，占處理方式的18%左右；五是堆肥發酵（半靜態發酵），一般情況下，此方法一次發酵周期需要不少于30d，二次性發酵時間不少于10d，需要的時間還是比較長的；六是槽式發酵，此方法占地面積大，造成空氣二次污染，發酵速度慢，能直接還田，不能徹底殺滅病毒；七是（創新型）立式全封閉高溫耗氧發酵設備，完全國產化，節約電能，預熱物料從而加快發酵，可以徹底殺滅病毒、致病菌、寄生蟲卵、菜籽等。

總之，畜禽糞便既是嚴重的污染源，也是寶貴的資源，我國畜禽養殖領域廢棄物處理模式應結合國內外先進經驗和最新的環境保護理念，以改善環境質量為宗旨，以國家—行業協會—養殖企業—農資系統共同參與的方式，結合自身的實際情況，選擇合適處理方式和設備，以畜禽糞污資源化和循環利用為基本立足點，按照廢棄物減量化、資源化、無害化的處理原則，以環境質量為基準，從實際出發、合理規劃、防治結合、綜合管理，才能保證畜禽養殖業穩定、持續、健康發展。（本文根據會議錄音及資料整理，未經專家本人審閱，如有出入，以專家意見為準。）