芽啟鮮，春咬尖

3月，春風拂過大地，泥土悄然松動，嫩綠的芽尖破土而出，捧出蟄伏一冬的鮮活。刺嫩芽頂著霜色叩開凍土；榆錢綴滿枝頭，將清甜揉進風的褶皺；香椿絳紅的芽尖蘸滿晨露；春筍褪去層層舊衣，與山嵐對坐……

看似柔弱的芽苗，承載著冬日積蓄的能量，在春日的暖陽下舒展身姿，成為餐桌上鮮美的饋贈。3月，讓鮮嫩的“芽”帶你走進春天的田野，探尋那些藏在記憶深處的春日滋味。從家常餐桌上的樸素烹飪，到新派料理中的創意演繹，品味春天的鮮美，感受鮮蔬帶來的無限滋味。用舌尖感受春天的氣息，用味蕾聆聽大地的初語。

記憶中的春日滋味

驚蟄至，春雷喚醒了土地，也催生了漫山遍野的春芽。當新發的馬蘭頭與豆腐干跳起青白交錯的圓舞曲，嶺南客家人把艾草揉進粿團，云南人用苦刺花炒蛋凝固山野的清氣，江南人用薺菜餛飩留存3 月的煙雨，中原大地飄起榆錢飯的甜香，整個華夏版圖便落滿了春的韻腳。

嫩綠的春芽，帶著不同地域的獨特印記，承載著記憶深處獨屬于春日的鮮活滋味。一口新綠咬破料峭，一口鮮嫩咽下凜冬的尾聲。這些芽葉，是山河寫給唇齒的詩行，是一封封被時光窖藏的家書，那些關于春天的故事，也隨著春芽的萌發，在一日三餐中再次演繹。