漳州花卉：繁華背后有隱憂

文|董金龍 長(zhǎng)泰巖溪國(guó)有林場(chǎng)張友炳 漳州市林業(yè)局

漳州花卉：繁華背后有隱憂

文|董金龍 長(zhǎng)泰巖溪國(guó)有林場(chǎng)張友炳 漳州市林業(yè)局

編者按：在猴年春晚上，水仙花賺足了眼球。其實(shí)細(xì)心的觀眾會(huì)發(fā)現(xiàn)，幾乎每年央視春晚，嘉賓席的每張桌子上都擺放著水仙花。這些“凌波仙子”便來(lái)自“中國(guó)水仙花之鄉(xiāng)”——福建漳州。漳州是我國(guó)重要的花卉出口基地之一，2015年花卉出口總額超5000萬(wàn)美元，但繁華背后仍有隱憂。本文作者通過(guò)扎實(shí)調(diào)研提出了獨(dú)特見(jiàn)解。

漳州熱花地帶卉處地生福區(qū)長(zhǎng)，，建非已省常形南適成端宜榕，屬各樹(shù)亞種盆景、水仙花、仙人掌與多肉植物、蘭花、綠化苗木、棕櫚科植物、陰生觀葉植物、藥用花卉等八大類(lèi)特色的花卉產(chǎn)品。在政府和花卉經(jīng)營(yíng)者的不斷努力下，“十二五”期間漳州的花卉出口總額超兩億美元，成為漳州市發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要新興產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。通過(guò)近幾年的建設(shè)，漳州已成為福建省最大的海峽兩岸花卉集散中心、花卉生產(chǎn)出口基地，花卉出口至荷蘭、韓國(guó)、日本、美國(guó)、馬來(lái)西亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。然而蓬勃發(fā)展的背后，仍存不容忽視的隱憂。

漳州市花卉產(chǎn)業(yè)素描

漳州市花卉栽培歷史悠久，花卉資源豐富。特別是在近幾年，漳州市的花卉產(chǎn)業(yè)搶抓機(jī)遇，取得了迅猛發(fā)展，已成為漳州支柱產(chǎn)業(yè)之一。20 10年漳州市花卉種植面積6038.56公頃，而2015年漳州市的花卉種植面積達(dá)20595.36公頃，增加了14556.8公頃；“十二五”期間實(shí)現(xiàn)花卉苗木總產(chǎn)值達(dá)476.19億元，比“十一五”期間的67.19億元增長(zhǎng)608.72%，并形成了以盆栽植物、觀賞苗木（綠化苗木）為主要的種植和出口種類(lèi)。

年花卉出口總額突破5000萬(wàn)美元

“十二五”期間，漳州市的花卉出口取得了很大突破。從表1可以看出，漳州市的花卉出口總額呈快速上升趨勢(shì)，但受出口荷蘭、韓國(guó)減少等方面的影響，20 11年較2010年同比下跌6.2%，2011年以后均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，2015年花卉出口總額突破了5000萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)20.3%。“十二五”期間漳州市的出口總額不斷上升，同時(shí)出口批次也較為平穩(wěn)，都在2400～3000次之間波動(dòng)。“十二五”期間實(shí)現(xiàn)花卉苗木出口總額21712.8萬(wàn)美元，比“十一五”期間的7262萬(wàn)美元增長(zhǎng)了198.99%。

出口近60個(gè)國(guó)家和地區(qū)

如表2，漳州出口花卉的國(guó)家和地區(qū)（含保稅區(qū)）有49～57個(gè)，出口市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)增，新增英國(guó)、羅馬尼亞、保加利亞、哥斯達(dá)黎加等國(guó)家。

從表3可以看出，主要出口國(guó)家為荷蘭和韓國(guó)，二者之和占漳州出口總額的60.3%～68.1%，二者均占總額的30%左右。“十二五”期間韓國(guó)于2014年首次取代荷蘭成為漳州市花卉的第一出口國(guó)，主要出口的花卉產(chǎn)品為榕樹(shù)盆景、巴西鐵、富貴竹、龍舌蘭、蘭花等。日本在2011-2014年份額均排在第三，但近年來(lái)有不斷下滑趨勢(shì)，并2015年被越南市場(chǎng)超過(guò)。出口至意大利方面，總額雖有波動(dòng)，但總體不大，所占份額則有縮小趨勢(shì)。越南市場(chǎng)2011年開(kāi)始后出口額大幅上升，2015年取代日本成為漳州的第三大出口國(guó)。

表1　漳州市“十二五”期間花卉出口情況

表2　漳州市“十二五”期間花卉出口國(guó)家和地區(qū)數(shù)量變化

表3　漳州市“十二五”期間5個(gè)主要出口國(guó)家的出口總值及比例

榕樹(shù)盆景出口一枝獨(dú)秀

榕樹(shù)盆景出口一枝獨(dú)秀，出口量占到全國(guó)榕樹(shù)盆景出口量的90%以上，并且保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，榕樹(shù)盆景出口占漳州整個(gè)花卉出口總量的40.6%～56.6%，占據(jù)漳州出口總額的半壁江山。

仙人掌、巴西鐵樹(shù)、仙人掌、富貴竹、蘭花、杜鵑花分別占年度出口總額的1.8%～3.7%、0.5%～ 3.0%、1.8%～ 3.7%、 0.4%～ 1.1%、0.2%～ 2.1%、0.2%～1.0%。近幾年，幌傘楓、綠寶樹(shù)等多個(gè)新興高價(jià)值的花卉品種出口呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，表明漳州市花卉出口逐漸從傳統(tǒng)粗放型的品種向附加值較高的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。

鮮切花異軍突起。漳州市自2011年12月16日首次向韓國(guó)出口切花菊花以來(lái)，在2012-2015年出口均呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)。漳州市的鮮切花主要出口韓國(guó)和日本，出口的主要品種為菊花和康乃馨。

以上分析表明，在“十二五”期間，漳州市的花卉產(chǎn)業(yè)在出口的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品仍保持著較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)花卉的出口結(jié)構(gòu)得到明顯的優(yōu)化，轉(zhuǎn)型升級(jí)明顯。

隱憂不容忽視

出口花卉種類(lèi)相對(duì)集中

觀賞苗木、宿根、種子、鮮切花、種球、盆花、種苗、干花等是我國(guó)主要出口的8大花卉產(chǎn)品。而漳州出口的花卉產(chǎn)品中，盆栽類(lèi)占據(jù)大部分份額，觀賞苗木次之，鮮切花自2011年才開(kāi)始占據(jù)一定比例的份額，其他5個(gè)類(lèi)別所占據(jù)比例均很小。

雖然漳州市花卉出口的種類(lèi)已逐步形成多元化發(fā)展的趨勢(shì)，但仍比較集中，其中榕樹(shù)盆景占據(jù)年度出口總額的半壁江山，其他大宗集中于仙人掌類(lèi)、幌傘楓、綠寶樹(shù)、切花菊花和康乃馨等。此外，許多企業(yè)出口產(chǎn)品幾乎雷同。

無(wú)論是農(nóng)戶還是花卉企業(yè)，由于受資金、規(guī)模、人才等限制，普通品種居多，名貴品種、新品種偏少，或不重視，少有進(jìn)行花卉品種的培育，因此鮮有自主產(chǎn)權(quán)的品種。

出口國(guó)家相對(duì)集中

漳州市花卉出口主要集中在幾個(gè)國(guó)家。其中，出口至韓國(guó)和荷蘭的花卉出口額占漳州出口總額的60.3%～68.1%；出口荷蘭、韓國(guó)、日本、意大利、越南5個(gè)之和占年度出口總額的74.8%～85.1%。如果出口大國(guó)，特別是荷蘭和韓國(guó)，一旦出現(xiàn)對(duì)花卉需求下降或提高貿(mào)易壁壘等，則漳州市的花卉出口就立即受到嚴(yán)重的影響，2011年就是明顯的例子。

出口產(chǎn)品質(zhì)量不高

漳州市出口大多是以農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)、種植，花卉出口企業(yè)收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售為主的“培育種植——產(chǎn)品銷(xiāo)售”的模式。農(nóng)戶由于資金、設(shè)備、技術(shù)等方面的限制，花卉產(chǎn)品質(zhì)量不高。

花卉出口產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)綜合技術(shù)有待進(jìn)一步提高

由于企業(yè)、農(nóng)戶受資金、規(guī)模、技術(shù)等的限制，以及對(duì)研發(fā)的重視不夠，導(dǎo)致采收、分級(jí)、包裝、保鮮、貯運(yùn)、熏蒸等產(chǎn)后處理技術(shù)無(wú)法提升，常導(dǎo)致出口到岸后花卉產(chǎn)品質(zhì)量不高，甚至出現(xiàn)花卉質(zhì)量受損或熏蒸不徹底或病蟲(chóng)害的問(wèn)題，遭受熏蒸、銷(xiāo)毀甚至索賠的現(xiàn)象。

發(fā)展對(duì)策

充分挖掘特色產(chǎn)品，引進(jìn)、培育新品種

漳州花卉有榕樹(shù)盆景、水仙花、蘭花等八大類(lèi)特色系列產(chǎn)品，應(yīng)在現(xiàn)有出口產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，充分挖掘這些特色的花卉產(chǎn)品，豐富出口的品種，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

漳州市花卉新品種更新慢，一方面漳州市花卉從業(yè)者引進(jìn)名優(yōu)新品意愿不大，另一方面國(guó)外因中國(guó)對(duì)新品種保護(hù)不力而不愿將新品種引到中國(guó)。因此，今后應(yīng)積極鼓勵(lì)引進(jìn)花卉新品種，提高花卉產(chǎn)品附加值，才能進(jìn)一步提升漳州市花卉出口的層次。

花卉進(jìn)口知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘是困擾漳州市花卉出口的一大難題，由于品種“侵權(quán)”問(wèn)題，漳州市的很多花卉品種無(wú)法走出去。而昆明、廣州等地已實(shí)施相關(guān)措施，加大對(duì)花卉產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的力度，并已在花卉品種自主培育上取得一定成效。與昆明、廣州等地相比，漳州市在這方面還不夠重視，更多停留在原種出口或普通品種。因此，今后應(yīng)增強(qiáng)新品種保護(hù)意識(shí)，并培育具有自主產(chǎn)權(quán)的品種。

加大設(shè)備投入，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高出口花卉品質(zhì)

盡管漳州市投入大量的扶持資金對(duì)花卉生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)進(jìn)行升級(jí)，產(chǎn)品的品質(zhì)也得到日益提高，但整體的質(zhì)量離國(guó)際高質(zhì)量的水平仍有較大的差距。因此，在肯定成果的同時(shí)，仍需進(jìn)一步加大設(shè)備和資金的投入，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高出口花卉產(chǎn)品的品質(zhì)。

實(shí)施科技創(chuàng)新，進(jìn)一步提高產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)綜合技術(shù)

活體植物出口最大的難題是采后保鮮和病蟲(chóng)害檢疫。若在這兩個(gè)方面的處理技術(shù)得不到突破，漳州市花卉出口就談不上飛躍。縱觀“十二五”期間，漳州市出口的花卉產(chǎn)品因采后保鮮和病蟲(chóng)害檢疫等技術(shù)難度，造成的退貨時(shí)有發(fā)生，出口企業(yè)蒙受巨大損失。因此，必須加大投入對(duì)采收、分級(jí)、包裝、保鮮、貯運(yùn)、熏蒸等產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)綜合技術(shù)進(jìn)行研究，提高出口效益，減少損失。

進(jìn)一步開(kāi)拓出口市場(chǎng)

除了鞏固現(xiàn)有的出口市場(chǎng)，提高花卉出口金額，還需進(jìn)一步拓展新興市場(chǎng)，減少對(duì)少數(shù)出口國(guó)家的依賴(lài)。

加強(qiáng)花卉產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)

應(yīng)聯(lián)合科研院所、花卉企業(yè)，加強(qiáng)花卉產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)力度。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)際市場(chǎng)下，要占領(lǐng)市場(chǎng)的一個(gè)重要因素就是要有自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌產(chǎn)品。一個(gè)花卉“品牌”的培育是十分困難的，因此，要引導(dǎo)科研院所、花卉企業(yè)樹(shù)立產(chǎn)權(quán)和品牌意識(shí)，積極開(kāi)展產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定。榕樹(shù)、水仙花是漳州花卉走向國(guó)際市場(chǎng)的拳頭產(chǎn)品，創(chuàng)造、宣傳、保護(hù)漳州榕樹(shù)、水仙花品牌，加強(qiáng)漳州盆栽花卉品牌意識(shí)，從而帶動(dòng)漳州花卉走向世界。

本文感謝國(guó)際科技合作項(xiàng)目（編號(hào)2013DFA31830）、福建省科技計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)：2015C0027 ）的支持。