野生刺葡萄農業(yè)氣象災害變化特征與防御技術研究

?

野生刺葡萄農業(yè)氣象災害變化特征與防御技術研究

關鍵詞：野生刺葡萄；農業(yè)氣象災害；防御措施

江西省崇義縣是典型的亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，其氣候溫暖，降水充沛，這樣的氣候條件非常有利于野生刺葡萄種植生長。由于刺葡萄對災害性天氣較為敏感，特別是長時間降水，高濕天氣嚴重影響著刺葡萄的正常生長，對產業(yè)健康發(fā)展影響較大。因此，選擇合理的生產方式，正確分析天氣變化，對抵御自然災害影響，減少災害造成的經濟損失非常重要。

1　崇義縣農業(yè)氣象災害的氣候變化特征

1.1野生刺葡萄的生長特征及對氣候的要求。刺葡萄屬于野生葡萄品種中的一種，也是東亞種群中的一種，目前已經是我國南方主要野生葡萄品種之一。在野生刺葡萄果實轉色期和成熟期對于天氣條件要求比較高，不能有過多的雨水，而江西地區(qū)在其果實轉色和成熟期正好是伏期，降水量很小，所以野生刺葡萄果實的轉色和糖分積累都非常好。為了使果實不裂果，不落果，果實成熟后1個月才能采摘，在采摘期間南方秋高氣爽很適宜采摘。

1.2野生刺葡萄生長期農業(yè)氣象災害的氣候變化特征。崇義縣野生刺葡萄資源豐富，具有巨大的生產潛力。野生刺葡萄是葡萄酒釀造的重要原料之一，因而，近年來發(fā)展迅速，但是野生刺葡萄的生長對氣候的要求雖然不是太高，但也要符合其生長特點才行。野生刺葡萄生長發(fā)育中溫度既不能過高也不能過低，夏季一般在25℃左右。野生刺葡萄需要雨水充足，但是也不是降水越多越有利于其生長，汛期的強降水、雨量多和持續(xù)時間長會導致野生刺葡萄霉根、發(fā)病，特別是在6～8月降水天氣和時晴時雨天氣會導致霜霉病。

2　野生刺葡萄農業(yè)氣象災害防御措施

2.1生產方式躲災避災性。生產方式的選擇對于野生刺葡萄的生長至關重要。為了防御農業(yè)氣象災害對農作物的破壞，要充分分析農業(yè)生產過程中農作物對災害的承受能力，從而實行有針對性的生產方式。野生刺葡萄雖然最開始是野生的，但是由于其營養(yǎng)價值高和經濟價值高的原因，現在野生刺葡萄已成為崇義縣的優(yōu)勢主導產業(yè)，是政府重點扶持的項目，讓廣大農戶增加了收入，目前已經實施了規(guī)模化種植。崇義縣的氣候條件雖然有利于野生刺葡萄的生長，但是對于一些惡劣的天氣或者反常的氣候還是要進行預防，選擇正確的生產方式躲災避災。比如在多雨季節(jié)，為了避免野生刺葡萄霉根，應該事先挖好排水溝，如果雨水特別多，則要對葡萄進行遮蓋，以避免由于多雨而導致葡萄葉掉落或者果實出現畸形。

2.2改善生產環(huán)境。環(huán)境問題是人們普遍關注的問題，自然環(huán)境的破換和環(huán)境污染程度的加深對野生刺葡萄的生長及其不利。為了避免自然災害給野生刺葡萄種植帶來影響，首先應該重視對自然環(huán)境的保護，只有自然環(huán)境保護好了才能提高抗御自然災害的能力，才能更好地防御自然災害的破壞。在生產中，應因地制宜改善生產條件，如陡坡地可以實行梯田化，洼地則可以實行洼地臺田化，干旱季節(jié)可以采用打井防旱措施，多雨季節(jié)則可以興修水利防澇。風沙對野生刺葡萄的威脅也非常大，所以應該在葡萄種植地建立防護林。通過對自然生態(tài)環(huán)境的保護和改善，調節(jié)農業(yè)氣象條件，維持自然生態(tài)平衡，以減少農業(yè)氣象災害的發(fā)生頻率，減輕農業(yè)氣象災害對野生刺葡萄的破壞程度。

2.3加強野生刺葡萄抗逆性研究。對農業(yè)氣象災害應該以防御為主，其中防御包括對自然災害的外部防御和加強農作物的抗逆性研究，通過培育一些新品種來抵御自然災害，比如品種抗旱、抗?jié)承匝芯亢陀N。我國有關專家對葡萄野生種的脯氨酸含量、生理指標、離體葉片持水率變化進行測定后認為：華北葡萄、復葉葡萄抗旱性較強，而山葡萄、刺葡萄抗旱性較弱。針對這種情況，可以根據不同的種植地選擇不同的品種。山葡萄種植又以田間抗寒性最強，而崇義縣種植的野生刺葡萄抗寒性是非常差的。所以，可以把抗旱性較強的華北葡萄、復葉葡萄和抗寒性強的野生刺葡萄進行雜交，研究出新的抗旱、抗寒的野生刺葡萄的品種。

2.4加強氣象災害防御。目前，氣候條件仍是影響野生刺葡萄產量和質量的決定因素，應重視和加強氣象災害防御技術的研究。生產實踐上，可以采用滴灌或者煙熏等方法防御早霜和晚霜對野生刺葡萄帶來的凍害。除了防御自然災害之外，還可以加強野生刺葡萄栽培技術創(chuàng)新，通過技術創(chuàng)新，改良栽培技術，培育健壯植株，提高品種的抗逆性。

參考文獻

[1]劉東波，謝紅旗.刺葡萄功能成分研究與開發(fā)[J].2009人民大會堂中醫(yī)治未病與亞健康高峰論壇暨首屆亞健康經絡調理學術研討會論文集，2009.

[2]石雪暉，陳祖玉，劉昆玉，等.野生刺葡萄果實品質及愈傷組織誘導初報 [J].中外葡萄與葡萄酒，2005(5)：4～6.

[3]羅彬彬，石雪暉，楊國順，等.刺葡萄酒物理降酸技術的初探 [J].園藝學文集，2010.

341300江西省崇義縣氣象局蔡小紅李連星王癸酉康書萍

摘要：刺葡萄屬于野生葡萄品種中的一種，是東亞種群中的一種，在野生刺葡萄果實轉色期和成熟期對于天氣要求比較高，不能有過多的雨水，降水量過大會導致野生刺葡萄霉根、發(fā)病。本文就野生刺葡萄農業(yè)氣象災害變化特征與防御技術研究問題，首先論述了崇義縣野生刺葡萄生長期農業(yè)氣象災害的氣候變化特征，提出野生刺葡萄災前農業(yè)氣象災害防御措施。