四川省水稻機(jī)械化生產(chǎn)存在的問題研究

陳明登，杜文建，馮　琳，周志亮，王治堂

(1.四川明燈水稻研究院，四川 成都 610041；2.成都市農(nóng)林科學(xué)院， 成都 溫江 611130；3.成都市種子站，四川 成都 610041)

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四川省水稻機(jī)械化生產(chǎn)存在的問題研究

陳明登1，杜文建2，馮琳3，周志亮1，王治堂2

(1.四川明燈水稻研究院，四川 成都 610041；2.成都市農(nóng)林科學(xué)院， 成都 溫江 611130；3.成都市種子站，四川 成都 610041)

摘要：水稻在四川省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和土地的流轉(zhuǎn)，導(dǎo)致四川省土地經(jīng)營主體產(chǎn)生了相應(yīng)的變更。水稻的傳統(tǒng)手工種植模式正逐步被機(jī)械化生產(chǎn)取代，但由于目前廣泛應(yīng)用的水稻品種與機(jī)械化生產(chǎn)配套性差，給水稻生產(chǎn)帶來了較大風(fēng)險(xiǎn)。本文在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，對(duì)四川省水稻機(jī)械化生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題進(jìn)行了探討，并提出了解決問題的方案和建議。

關(guān)鍵詞：城鎮(zhèn)化；土地流轉(zhuǎn)；機(jī)械化；水稻生產(chǎn)

隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村普遍出現(xiàn)勞動(dòng)力大量向城市轉(zhuǎn)移和人口老齡化加劇的情況。同時(shí)，新型土地經(jīng)營主體與土地流轉(zhuǎn)方式的產(chǎn)生，使得耕地的經(jīng)營由小面積的小戶生產(chǎn)，變更為較大面積的大戶經(jīng)營，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也相應(yīng)由小規(guī)模的傳統(tǒng)手工種植，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化集約化生產(chǎn)。水稻作為主要的糧食作物，在四川的糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。但是目前推廣的主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)水稻品種普遍存在與機(jī)械化生產(chǎn)配套性差的問題，這不僅影響大春水稻的生產(chǎn)效率，同時(shí)也會(huì)一定程度制約小春作物的生產(chǎn)。因此，培育早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的水稻新品種，不僅能保障種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，更能為水稻機(jī)械化生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，這無疑是四川省水稻育種科研當(dāng)前面臨的創(chuàng)新課題。

1農(nóng)村經(jīng)營體制現(xiàn)狀及趨勢(shì)

據(jù)有關(guān)資料，截止2015年，四川的城鎮(zhèn)化率已經(jīng)達(dá)到47.69%，農(nóng)村勞動(dòng)力向城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移后，呈現(xiàn)數(shù)量嚴(yán)重不足且力弱的態(tài)勢(shì)。隨之而來的便是土地的流轉(zhuǎn)，即耕地向大戶和種田能人手里集中。預(yù)計(jì)到2020年，四川省土地流轉(zhuǎn)面積將達(dá)到耕地面積的1/3，適度規(guī)模經(jīng)營面積占流轉(zhuǎn)面積的50%以上，其中糧食適度規(guī)模經(jīng)營面積66.67萬hm2以上，占耕地面積的1/6以上。

據(jù)預(yù)測(cè)，到2020年，我國的城鎮(zhèn)化率將達(dá)到58%以上，城鎮(zhèn)人口化率達(dá)60%以上；在農(nóng)村已向城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移的勞動(dòng)力達(dá)2億人的基礎(chǔ)上，還將繼續(xù)轉(zhuǎn)移4000～6000萬人。因此，農(nóng)村現(xiàn)有不足2億的勞動(dòng)力還將呈繼續(xù)減少的趨勢(shì)。與此同時(shí)，社會(huì)老齡化問題還在加劇，不足2億的全農(nóng)業(yè)型勞動(dòng)力中，各省份50歲以上的勞動(dòng)力比例高達(dá)70%～87%。

農(nóng)村勞動(dòng)力向城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移，為城鄉(xiāng)的發(fā)展注入了活力，為國家的現(xiàn)代化建設(shè)做出了重大貢獻(xiàn)，但與此同時(shí)卻出現(xiàn)了耕地如何有效耕種的現(xiàn)實(shí)問題?！吨腥A人民共和國農(nóng)業(yè)機(jī)械促進(jìn)法》的頒布實(shí)施，明確了國家在農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)方面的基本決策和方向。只有發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械的優(yōu)勢(shì)，才能極大地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，解決農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏帶來的問題。在四川，除盆周山區(qū)和丘陵坡地機(jī)械耕作存在一定難度外，機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)得到了長足進(jìn)步，農(nóng)業(yè)機(jī)械使用率逐年提高，機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)得到了體現(xiàn)，2015年末農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力4400.2萬KW。

2水稻機(jī)械化生產(chǎn)中存在的問題

四川水稻耕種面積常年占全省糧食作物播種面積的30%左右，產(chǎn)量約占全省糧食作物總產(chǎn)量的45%。然而，由于存在現(xiàn)有水稻品種與機(jī)械化生產(chǎn)的耕作制度不配套的問題，嚴(yán)重地制約四川地區(qū)水稻大面積機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展。

2.1目前主導(dǎo)水稻品種的生育期特點(diǎn)

在20世紀(jì)70年代以前，水稻育種是以高產(chǎn)為主攻方向。20世紀(jì)70年代后期雜交稻出現(xiàn)后，育種目標(biāo)逐漸向優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)移。21世紀(jì)以來，水稻育種更進(jìn)一步將優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)2個(gè)指標(biāo)相結(jié)合，力求解決雜交水稻品種高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)的問題。

近年來，通過水稻育種科研的不斷創(chuàng)新突破，四川省的水稻育種已經(jīng)取得了不少成果。2016年四川省推介的14個(gè)水稻主導(dǎo)品種中，達(dá)到國家《優(yōu)質(zhì)稻谷》標(biāo)準(zhǔn)的品種包括表1中所列出的9個(gè)，占我省主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)水稻品種個(gè)數(shù)的64%左右。盡管這些品種都具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特性，但除旌優(yōu)127以外，平均全生育期均在150d以上，都屬于晚熟品種。

表1　 2016年四川省主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)水稻品種

數(shù)據(jù)來源：四川省農(nóng)業(yè)廳2016年推介品種匯總

2.2水稻生育期與機(jī)械化生產(chǎn)不相適應(yīng)

水稻機(jī)械化生產(chǎn)格局的出現(xiàn)，打破了傳統(tǒng)的手工耕作方式。耕作方式的變革必然要求各生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)生相應(yīng)的變化，一旦某個(gè)環(huán)節(jié)不配套，就會(huì)制約水稻機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展，甚至面臨極大的風(fēng)險(xiǎn)。

通常情況下，四川地區(qū)水稻種植前期會(huì)存在一個(gè)水稻與小春作物共生的時(shí)間段，即小春作物尚未收割時(shí)，需提前進(jìn)行水稻育秧，以滿足水稻在當(dāng)?shù)貧夂驐l件下對(duì)各個(gè)生育階段的時(shí)間需求。以全生育期150d左右的晚熟水稻品種為例，需要大小春共生期達(dá)到40～50d。傳統(tǒng)人工種植方式生產(chǎn)中，手工插秧對(duì)于秧苗秧齡的要求并不特別嚴(yán)格，40～50d秧齡的秧苗手工栽插完全沒有問題。但是目前普遍使用的插秧機(jī)，卻要求秧苗高度不超過25cm，因此秧齡必須縮短，要控制在30d以內(nèi)。這較手工栽插時(shí)，水稻播種期必須推遲15～20d，才能保證小春收割和水稻栽插的良好銜接。

水稻播種期推遲，其成熟期勢(shì)必會(huì)相應(yīng)延遲。四川盆地的天氣特點(diǎn)是秋雨多于春雨，春多干旱，秋季常陰雨綿綿、低溫寡照。水稻成熟期推遲后，一旦遇到秋季多雨，氣溫偏低，將會(huì)影響水稻最終產(chǎn)量。同時(shí)水稻全生育期延長，還會(huì)對(duì)后續(xù)晚秋作物和小春作物的種植產(chǎn)生不利影響。

2.3典型案例

對(duì)于種植大戶而言，機(jī)械化生產(chǎn)不僅效率高而且成本低。成都地區(qū)手工插秧的人工成本為300元/667m2，而機(jī)器插秧只需要80元/667m2，機(jī)械化生產(chǎn)已經(jīng)成為種植大戶的首選方式。但是由于缺乏適宜四川地區(qū)機(jī)插的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟的水稻品種，已使不少種植戶遭受了經(jīng)濟(jì)損失。

據(jù)筆者調(diào)査，成都市新都區(qū)高祖稻松農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)耕地約80hm2，采用油菜(或小麥)與水稻輪作生產(chǎn)模式，2013年、2014年因秋季天氣較好，該合作社種植的水稻產(chǎn)量約為550～600kg/667m2，除去成本支出略有盈余。但是2015年由于機(jī)械插秧推遲了水稻播種期，秋季又遭遇近2個(gè)月連續(xù)不良天氣的影響，熟期推遲，使其選用的水稻品種的全生育期由150d延長至170d。迫于已錯(cuò)過油菜的最佳播種時(shí)期，水稻不得不提前收割，最終水稻平均產(chǎn)量不足400kg/667m2。與前兩年相比，平均產(chǎn)量減少30%以上，總計(jì)經(jīng)濟(jì)損失近50萬元。由于水稻收割直至2015年10月15日才完成，又錯(cuò)過了10月5～10日之間的油菜最佳直播期，加之秋雨，后續(xù)的小春生產(chǎn)也受牽連。最終不得不放棄理應(yīng)在播前完成的晾田、犁田工序，只好直接在積水未干的水稻田中播種油菜，對(duì)來年小春的油菜收成也造成了不良影響。

成都匯眾農(nóng)業(yè)同樣遇到了類似的情況。他們承包的120hm2土地，大春全部生產(chǎn)水稻，小春生產(chǎn)小麥、油菜或其它經(jīng)濟(jì)作物。為符合機(jī)械化生產(chǎn)的需求，克服川西平原夏澇、秋雨氣候特點(diǎn)給水稻生產(chǎn)造成的不利影響，搞好小春作物與水稻的生產(chǎn)銜接，盡管選用的水稻品種具有早熟、優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)，但產(chǎn)量性狀卻不理想，在秋季天氣狀況好時(shí)平均產(chǎn)量可達(dá)500kg/667m2左右，而秋季天氣不好時(shí)平均產(chǎn)量只有375kg/667m2左右，最終陷入虧損的局面。

3解決問題的方案和建議

由于水稻機(jī)械化生產(chǎn)不同于傳統(tǒng)手工生產(chǎn)，存在機(jī)插對(duì)秧齡要求的特殊性。要滿足水稻農(nóng)業(yè)的機(jī)械化生產(chǎn)，降低水稻種植大戶的風(fēng)險(xiǎn)，必須要有與之配套水稻品種。因此，培育與水稻機(jī)械化生產(chǎn)相配套的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效品種的研究課題已擺在了水稻育種工作者的面前。

3.1選育早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的水稻新品種

要培育出適宜兩熟制地區(qū)機(jī)械化生產(chǎn)配套的早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)3個(gè)指標(biāo)有機(jī)結(jié)合的水稻品種。其目標(biāo)是：在四川地區(qū)平均產(chǎn)量達(dá)600kg/667m2以上，全生育期在130d以內(nèi)，品質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)大米2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上。保證全生育期比目前四川種植的遲熟品種短20d及以上，在推遲播種15～20d的情況下，水稻的抽穗期、成熟收割期和產(chǎn)量可不受影響，既能躲過秋雨給水稻生產(chǎn)帶來的不利影響，又能保證小春的播種期不被延誤，同時(shí)還可為秋季種植經(jīng)濟(jì)作物贏得時(shí)間。

3.2加強(qiáng)科研力度和深化合作

增加水稻育種項(xiàng)目資金投入，加強(qiáng)省、市各級(jí)農(nóng)業(yè)(林)科學(xué)院、大專院校等農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)科技合作，加快早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種培育。支持民營企業(yè)和民間科研機(jī)構(gòu)在水稻育種方面的研究，加大品種研究的力度。在生產(chǎn)技術(shù)上，開發(fā)更適合水稻農(nóng)機(jī)生產(chǎn)的栽培種植技術(shù)并在機(jī)械化生產(chǎn)過程中應(yīng)用、推廣，提高播栽質(zhì)量和田間管理水平，讓機(jī)械化生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)得到更好的發(fā)揮。

收稿日期：2016-04-29

作者簡(jiǎn)介：王治堂(1947-)，男，四川成都人，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向?yàn)樗痉N子工程與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。