澳餐廳推“快樂食譜”抗抑郁

據澳洲新聞網17日報道，澳大利亞有一家特色餐廳不僅提供美食，且表示這些食物可以緩解抑郁癥。

這家餐廳的創辦人是來自墨爾本的26歲姑娘哈澤爾。她曾有一段時間深陷抑郁，難以自拔。在抵抗疾病的過程中，她發現一些食物能夠顯著改善情緒。于是產生了和更多人分享的念頭。2015年，哈澤爾在墨爾本開了名為血清素食堂的咖啡廳。餐廳主打“讓人快樂的飲食”，并在營養學家、烹飪學家的幫助下開發了一系列“快樂食譜”。無論是食物的色香味還是餐廳的環境，都營造出一種快樂的氛圍。

哈澤爾解釋稱，這家餐廳名稱中的“血清素”是一種使人快樂的激素，而通過合理搭配食物，就能刺激人體釋放更多的血清素，使用餐者收獲滿滿的幸福感。▲

（馮國川）